一种保健食品及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于生物医药领域，涉及一种保健食品及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 近年来，随着人们养生保健意识不断提高，"药补不如食补"，食疗养生已然成为大 家关注的新宠。虚证在生活中十分常见，老年多虚证，久病多虚证，其他如先天不足、烦劳过 度、饮食不节、饥饱不调、缺乏锻炼等，皆能导致虚证。气血两虚是气血同时出现不足的严重 症状表现，伴随着气血两虚的出现，会导致脏腑功能的减退，引起早衰的病变。气血虚少，不 能上荣于面，则面色苍白无华;气血不足，脾阳不振，健运功能减弱，则神倦食少懒言。
【发明内容】
[0003] 本发明的目的是为了提供一种健体安神、改善睡眠的益肾健体保健食品及其制备 方法。
[0004] 根据本发明的一个方面，提供了一种保健食品，包括以下重量份数的组分:龟板4 ~30份，鹿鸾4~20份，枸杞子4~15份，人参3~12份，炙甘草3~8份。
[0005] 在一些实施例中，龟板为黑颈乌龟、三线闭壳龟黄喉拟水龟、黄缘闭壳龟、安南龟、 中华草龟、巴西龟、黄额盒龟、斑点池龟、平胸龟、中华草龟、中华花龟、大东方龟、亚洲巨龟 和鳄龟中的一种或多种组合。
[0006] 在一些实施例中，龟板为黑颈乌龟、三线闭壳龟和黄喉拟水龟，所述黑颈乌龟、三 线闭壳龟、黄喉拟水龟的比例为1:2:6或2:3:5。
[0007] 根据本发明的另一个方面，提供了一种保健食品，由以下重量份的原材料制成:龟 板4~30份，鹿茸4~20份，枸杞子4~15份，人参3~12份，炙甘草3~8份和红茶4~20份。
[0008] 在一些实施例中，红茶为工夫红茶、小种红茶和红碎茶的一种或者多种组合。
[0009] 在一些实施例中，组成为:龟板8~10份，鹿茸8~10份，人参6~8份，枸杞子10~15 份，炙甘草6~8份，红茶10~15份。
[0010] 在一些实施例中，各组分按各自配方量，可制成片剂、胶囊剂或颗粒剂型。
[0011] 在一些实施例中，各组分按各自配方量，可制成袋泡茶和饮料。
[0012] 本发明还提供了一种保健食品的制备方法，包括如下步骤:1)将龟板、鹿茸净选后 干燥至含水量小于8%，粉碎，过80目筛，按照物料:水为1:10的质量比，采用半仿生提取法 提取3次，提取溶媒的pH值依次为3.0、7.0、9.0，煎煮时间依次为2h、Ih、0.5h，合并煎煮液， 过滤，减压浓缩至相对密度1.10~1.12,冷冻干燥得浸膏干粉备用;2)将人参、枸杞子、炙甘 草、红茶净选后分别干燥至含水量小于4%，与步骤1浸膏干粉一起粉碎，过40目筛，于红外 线干燥箱上使用60 °C干燥消毒30min，混匀，包装。
[0013] 本发明还提供了一种保健食品的制备方法，包括如上所述的各药材组分，其特征 在于，包括如下步骤:1)取龟板、鹿茸、人参、枸杞子、炙甘草按照1:10的质量比加纯水煎煮3 次，第一次煎煮2h，第二次煎煮Ih，第三次煎煮0.5h，合并煎煮液，过滤，滤液经冷冻干燥得 到浸膏干粉，并将浸膏干粉经粉碎，过80目筛后备用；2)将所述重量份数的提取物加入辅 料，则制备得到所需的保健品胶囊剂、片剂、颗粒剂。
[0014] 本发明具有以下的优点:本发明的保健食品是以龟板、鹿茸、枸杞子、人参、炙甘草 为主要原料制成，原料中龟板及鹿茸采用科学合理的"半仿生"提取工艺制备加工而成，全 面保留了两者的功效性成分，调理人们的肾虚和气血两虚问题，以及对增强体质免疫力、缓 解疲劳和改善睡眠有很好的作用。本发明的保健食品具有疗效确切、安全可靠、服用方便灯 特点。所涉及的设备简单，工艺科学合理，易于实现工业化生产。
【附图说明】
[0015] 图1是本发明一种保健食品的实验的巨噬细胞的吞噬能力K值图；
[0016] 图2是本发明一种保健食品的实验的耳重差数值图，；
[0017] 图3是本发明一种保健食品的的血清溶血素 OD值示意图。
【具体实施方式】
[0018] 下面对本发明作进一步详细的说明。
[0019] 根据本发明的一个方面，提供了一种保健食品，由以下重量份的原材料制成成:龟 板4~30份，鹿鸾4~20份，枸杞子4~15份，人参3~12份，炙甘草3~8份。
[0020] 龟板，为龟科动物乌龟Chinemysreevesii(Gray)的背甲及腹甲。性味咸、甘，微寒， 归肝、肾、心经。有滋阴潜阳，益肾强骨，养血补心，固经止崩的功效。用于阴虚潮热，骨蒸盗 汗，头晕目眩，虚风内动，筋骨痿软，心虚健忘，崩漏经多。龟，在二千年前的《神农本草经》中 即被推崇为药之上品。明代李时珍在《本草纲目》中称:龟鹿皆灵而寿，甲虫三百六十，而神 龟为之长。
[0021 ]鹿鸾，为鹿科动物马鹿 CervuselaphusLinnaeus 或梅花鹿 CervusnipponTemminck 已骨化的角或银鸾后翌年春季脱落的角基，分别习称"马鹿茸"、"梅花鹿茸"、"鹿茸脱盘"。 性味咸，温，归肾、肝经。有温肾阳，强筋骨，行血消肿的功效。用于肾阳不足，阳痿遗精，腰脊 冷痛，阴疽疮癀，乳痈初起，瘀血肿痛。
[0022] 枸杞子，为前科植物宁夏枸杞子LyciumbarbarumL.的干燥成熟果实。性味甘平，归 肝、肾经。有滋补肝肾，益精明目的功效。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，阳萎遗精，内 热消渴，血虚萎黄，目昏不明。本品能滋肝肾之阴，为平补肾精肝血之品。
[0023] 人参，为五加科植物人参Panax ginseng C.A.Mey.的干燥根和根莖。性味甘、微 苦，微温，归脾、肺、心、肾经。具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。用于 体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸 失眠，阳痿宫冷。
[0024] 炙甘草，为豆科植物甘草GlycyrrhizauralensisFisch.、胀果甘草 Glycyrrhizainf IataBat ·或光果甘草Glycyrrhizaglabra L ·的干燥根及根莖的炮制加工 品。性味甘，平，归心、肺、脾、胃经。有补脾和胃，益气复脉的功效。用于脾胄虚弱，倦怠乏力， 心动悸，脉结代。
[0025] 龟板为黑颈乌龟、三线闭壳龟(金钱龟）、黄喉拟水龟(石金钱龟）、黄缘闭壳龟、安 南龟、中华草龟、巴西龟、黄额盒龟、斑点池龟、平胸龟、中华草龟（乌龟）、中华花龟(六线 草）、大东方龟、亚洲巨龟和鳄龟中的一种或多种组合。
[0026]龟板滋肾阴、鹿茸温肾阳，二者互为君臣，佐以人参益气，补气中之怯，枸杞子生 津，清神中之火，配以甘甜之味炙甘草，调和诸药，再组合清香雅韵之红茶，提神消疲。诸味 相配，补阴补阳无偏胜之忧，入气入血，有和平之美，由是精生而气旺，气旺而神昌。
[0027] 在一些实施例中，龟板为黑颈乌龟、三线闭壳龟和黄喉拟水龟，所述黑颈乌龟、三 线闭壳龟、黄喉拟水龟的比例为1:2:6或2:3:5。
[0028] 以上组分按各自配方量，可制成片剂、胶囊剂或颗粒剂。
[0029] 根据本发明的另一个方面，提供了一种保健食品，由以下重量份的原材料制成:龟 板4~30份，鹿茸4~20份，枸杞子4~15份，人参3~12份，炙甘草3~8份和红茶4~20份。 [0030]红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新芽叶为原料，经萎凋、揉捻(切）、发酵、干燥等 一系列工艺过程精制而成的茶。红茶富含胡萝卜素、维生素 A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨 酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。现在研究表明，红茶具有 提神消疲、生津清热、强壮骨骼、抗衰老、养胃护胃等多种保健功效。
[0031]红茶为工夫红茶、小种红茶和红碎茶的一种或者多种组合。优选祁门红茶、阿萨姆 红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶、日照红茶、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、 英红、东江楚云仙红茶等一种或者多种的组合。
[0032] 优选的组成为:龟板8~10份，鹿鸾8~10份，人参6~8份，枸杞子10~15份，炙甘草 6~8份，红茶10~15份。
[0033] 各组分按各自配方量，可制成袋泡茶和饮料。
[0034] 本发明还提供了如上所述的保健食品的制备方法，包括如下步骤:1)将龟板、鹿茸 净选后干燥至含水量小于8 %，按配伍量取上述材料，粉碎，过80目筛，按照物料:水为1:10 的质量比，采用半仿生提取法提取3次，提取溶媒的pH值依次为3.0、7.0、9.0，煎煮时间依次 为2h、Ih、0.5h，合并煎煮液，滤过，减压浓缩至相对密度1.10~1.12,冷冻干燥得浸膏干粉 备用；2)将人参、枸杞子、炙甘草、红茶净选后分别干燥至含水量小于4%，按配伍量称取各 材料，与步骤1浸膏干粉一起粉碎，过40目筛，于红外线干燥箱上使用60°C的温度干燥消毒 30min，混匀，包装。
[0035] 半仿生提取法(简称SBE)是近几年提出的新方法。它是从生物药剂学的角度，将整 体药物研究法与分子药物研究法相结合，模拟口服药物经胃肠道转运吸收的环境，采用活 性指导下的导向分离方法;是经消化道口服给药的制剂设计的一种新的提取工艺。
[0036] 半仿生提取法的主要特点，一是提取过程符合中医配伍和临床用药的特点和口服 药物在胃肠道转运吸收的特点。二是在具体工艺选择上，既考虑活性混合成分又以单体成 分作指标，这样不仅能充分发挥混合物的综合作用，又能利用单体成分控制中药制剂的质 量。三是有效成分损失少。在对多个单味中药和复方制剂的研究中，半仿生提取法已经显示 出较大的优势和广泛的应用前景。有研究以阿魏酸、苦参碱、苦参总碱及干浸膏为指标，采 用SBE和水提取法(WE法)对当归苦参丸的提取工艺进行比较研究，经4个指标综合评价发 现，SBE法优于WE法。但目前半仿生提取法仍沿袭高温煎煮方式，容易影响许多有效活性成 分，降低药效。因此，有学者建议将提取温度改为近人体温度，在提取液中加入拟人体消化 酶活性物质，使提取过程更接近于药物在人体胃肠道的转运吸收过程，更符合辨证施治的 中医药理论。
[0037] 采用半仿生提取法来制备龟板及鹿茸，可以全面保留了两者的功效性成分，通过 合理的食疗保健方法来调理人们的肾虚和气血两虚问题，以及对增强体质免疫力、缓解疲 劳和改善睡眠有很好作用。
[0038] 本发明还提供了一种保健食品的制备方法，包括如上所述的各药材组分，包括如 下步骤:1)取配伍量取龟板、鹿茸、人参、枸杞子、炙甘