技术总结
本发明公开一种玛咖精粉的制备方法，包括以下工艺步骤：粉碎→提取→离心→蒸发→喷雾干燥。本发明所得玛咖产品，富含玛咖酰胺和玛咖烯，能够保证其含量相同、功效一致，并防止快速挥发，从而能够达到充分高效地利用玛咖的优势。所得玛咖精粉的活性物质含量高，又节约时间，节省原料及能源。获得的玛咖精粉可以达到以下质量指标：玛咖精粉质量指标表玛咖烯≥1.0%，玛咖酰胺≥2.0%。
技术研发人员：谭应宏;徐青山;严小军;骆其君;周成旭;张金荣;陈娟娟
受保护的技术使用者：丽江程海保尔生物开发有限公司;宁波大学
文档号码：201610655384
技术研发日：2016.08.11
技术公布日：2016.12.07