本发明涉及饲料添加剂领域，具体涉及一种调节畜禽产品风味的中药组合物及其制备方法和应用。
背景技术：
随着生活水平的不断提高，人民对食品的需求已逐步走向多元化，畜禽产品是人们日常生活中必不可少的，人们对其需求量也是越来越大，致使畜禽产品的培育周期逐渐缩短，而缩短培育周期的主要方法就是功能饲料。为了提高养殖水平和效益，养殖业均在饲料中添加激素和抗生素，但添加剂残留物通过食物链对人体安全的危害性也随之凸现。
我国已经批准使用的饲料添加剂中缺少高效、低毒、无残留的品种，畜禽产品肉品品质、风味急剧下降，药物残留问题也日益严重。因此，寻求可替代抗生素、激素等的绿色饲料添加剂，以改善禽产品品质，提高禽产品的安全性，成为当养殖业的热点问题。
中草药依靠培植体内元气而抵御外因入侵引起的气血变化，能够从根本上改善体质而促进康复和组织器官的发育，非常适用于绿色养殖。但目前国内市场上出现的改善肉品质的中药制剂，大部分是中草药经简单粉碎而制得的制剂，通常不能完全发挥其应有的作用，只能靠加大剂量做一些弥补，致使利用中兽药治疗疾病成本过高。因此，急需提供一种既能改善畜禽的品质，又能促进畜禽快速吸收的中药组合物。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种调节畜禽产品风味的中药组合物及其制备方法和应用，用于改善畜禽产品肉质品质和风味、增进畜禽食欲、提高畜禽免疫力，并且易吸收、见效快。
为实现上述目的，本发明第一方面提供了一种调节畜禽产品风味的中药组合物。具体地，所述中药组合物由下述重量的组分组成：枸杞150～250g、大枣150～250g、山药100～200g、山楂100～200g、马齿苋50～150g、花椒叶50～150g、陈皮20～80g、甘草30～70g和EGF1×106～3×106IU。
优选地，所述中药组合物由下述重量的组分组成：枸杞180～230g、大枣180～230g、山药120～180g、山楂120～180g、马齿苋80～120g、花椒叶80～120g、陈皮40～60g、甘草40～60g和EGF 1.5×106～2.5×106IU。
优选地，所述中药组合物由下述重量的组分组成：枸杞200g、大枣200g、山药150g、山楂150g、马齿苋100g、花椒叶100g、陈皮50g、甘草50g和EGF 2×106IU。
优选地，胶囊剂剂型、丸剂剂型、颗粒剂剂型或注射液剂型中的一种。
本发明第二方面提供了一种调节畜禽产品风味的中药组合物制备方法。具体地，所述方法包括以下步骤：
步骤一、取陈皮、花椒叶加药材重量的6～10倍量水浸泡0.5～3小时，提取挥发油6～10小时，收集挥发油，挥发油与β－环糊精按重量比1:10包合，35～50℃干燥得到挥发油β-环糊精包合物，提取后的药液贮存；
步骤二、将步骤一得到的药渣与枸杞、山药、大枣、山楂、马齿苋、甘草加混合物重量的8～15倍量水煎煮3～5次，每次2小时，合并煎煮液，过滤，与步骤一得到的药液合并，静置12h，滤取上清液，50℃条件下减压浓缩至相对密度1.21～1.27g/cm3，得到浓缩液；
步骤三、将步骤二得到的浓缩液转移至喷雾干燥机，进风温度120℃，出风温度85℃进行浓缩，制得干膏；
步骤四、将干膏与挥发油β-环糊精包合物粉碎成细粉，过100目筛，加EGF及糊精，混匀，即制得调节畜禽产品风味的中药组合物。
优选地，步骤一中陈皮、花椒叶加8倍量水浸泡0.5小时。
优选地，步骤一中干燥温度为40℃。
优选地，步骤二中加水量为10倍量水。
优选地，步骤二中煎煮次数为3次。
本发明第三方面提供了一种调节畜禽产品风味的中药组合物的应用，所述中药组合物用于增进畜禽食欲、提高畜禽免疫力、改善畜禽的品质和风味。
本发明具有如下优点：
1、本发明调节畜禽产品风味的中药组合物，以枸杞、大枣、山药、山楂、马齿苋、花椒叶等中草药为原材料，具有材料易于取得，制备方法简单，低成本的优势。
2、本发明调节畜禽产品风味的中药组合物，在不引入有害残留物的同时，结合现代先进的医药制药技术制成，有效成分得以最大限度的释放，具有无毒副作用、无污染、无残留、不产生耐药性的特点，符合调节畜禽产品风味的各项要求。
3、本发明调节畜禽产品风味的中药组合物，通过各中药组分的合理配伍，具有促进消化、促进畜禽生长，改善畜禽产品品质和风味，提高畜禽产品的附加值的功效，适用于畜禽的各个生长阶段。
本发明所选用中草药的药性及药理如下：
枸杞：味甘，平，性凉。功能主治：补肝肾、益精气、长肌肉、改善面色、明目安神、祛风治虚、延年益寿、坚筋骨。用于肝肾虚损，精血不足，腰膝酸软，头昏耳鸣，遗精，不孕；肾虚精亏，消渴口干，尿频舌红；精血不能上济于目，眼目昏花，视力减退。现代药理研究发现，枸杞含有胡萝卜素、甜菜碱、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等，具有增加白细胞活性、促进肝细胞新生的药理作用，还可降血压、降血糖、血脂。
大枣：味甘，性温。功能主治：补益脾胃、滋养阴血、养心安神。用于补虚益气、养血安神、健脾和胃、气血不足、倦怠无力、失眠多梦。现代药理研究发现，大枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份，能提高人体免疫力，增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养。
山药：味甘，平，无毒。功能主治：健脾补肺、益胃补肾、固肾益精。用于脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、糖尿病、消渴尿频。现代药理研究发现，山药含有大量的粘蛋白，能防止脂肪沉积在心血管上，保持血管弹性，阻止动脉粥样硬化过早发生，能防止结缔组织的萎缩，预防类风湿关节炎、硬皮病等胶原病的发生。
山楂：味甘，酸，性温。功能主治：消食健胃，活血化瘀，驱虫。用于消食健胃，行气散瘀。用于肉食积滞证，胃脘账满，泻痢腹痛，淤血经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，高脂血症。现代药理研究发现，山楂含有牡荆素、槲皮素、槲皮苷、山楂酸、柠檬酸、熊果酸等有效成分，具有强心、扩张血管和兴奋等作用，对痢疾杆菌有一定的抗菌作用，并有收敛、降血压和降胆固醇等作用。
马齿苋：味酸，性寒，有小毒。功能主治：清热解毒，利水去湿，散血消肿。用于热毒泻痢，痈肿疮疖，丹毒，瘰疬，目翳，崩漏，便血，痔血，赤白带下，热淋，阴肿，湿癣，白秃。现代药理研究发现，马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质，能抑制人体对胆固酸的吸收，降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性。
花椒叶：味辛，性热，有小毒。功能主治：温中散寒，燥湿健脾，杀虫解毒。用于祛除腥气，促进唾液分泌，增加食欲，使血管扩张，温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒、止痒解腥的功效。现代药理研究发现，花椒叶对大肠杆菌、宋内氏痢疾杆笛、变形杆菌、伤寒及副伤寒杆菌等致病菌均，有明显的抑制作用，少量持续服可促进有关新陈代谢的腺体发育，多量则可促进有关生殖的腺体发育。
陈皮：味苦，辛，性温。功能主治：理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。现代药理研究发现，陈皮含挥发油右旋柠檬烯等，橙皮甙，川皮酮，肌醇，维生素B1，C，能促进胃液的分泌、溶解胆固醇、杀虫、抗氧化的作用。
甘草：味甘，性平。功能主治：补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药。用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。现代药理研究发现，甘草含有多种化学成分，主要成分有甘草酸、甘草甙等，具有抗炎和抗变态反映的功能，还可以延长上皮细胞寿命，对慢性肾上腺皮质功能减退症有良好功效。
EGF：即皮细胞生长因子，又名寡肽-1，是人体内的一种活性物质，由53个氨基组成的活性多肽，藉由刺激表皮细胞生长因子受体之酪氨酸磷酸化，达到修补增生表层细胞，其最大特点是能够促进细胞的增殖分化，从而以新生的细胞代替衰老和死亡的细胞。EGF具有加速皮肤和粘膜创伤愈合，消炎镇痛，防止溃疡的功效。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
实施例1
本实施例的调节畜禽产品风味的中药组合物的制备方法，按以下步骤制备：
步骤一、取陈皮50g、花椒叶100g加药材重量的倍量水浸泡0.5小时，提取挥发油10小时，收集挥发油，挥发油与β－环糊精按重量比1:10包合，40℃干燥得到挥发油β-环糊精包合物，提取后的药液贮存；
步骤二、将步骤一得到的药渣与枸杞200g、山药150g、大枣200g、山楂150g、马齿苋100g、甘草50g加药材总重量的10倍量水煎煮3次，每次2小时，合并煎煮液，过滤，与步骤一得到的药液合并，静置12h，滤取上清液，50℃条件下减压浓缩至相对密度1.25g/cm3，得到浓缩液；
步骤三、将步骤二得到的浓缩液转移至喷雾干燥机，进风温度120℃，出风温度85℃进行浓缩，制得干膏；
步骤四、将干膏与挥发油β-环糊精包合物粉碎成细粉，过100目筛，加EGF(表皮细胞生长因子)2×106IU及适量糊精，混匀，即制得调节畜禽产品风味的中药组合物。
实施例2
本实施例的调节畜禽产品风味的中药组合物的制备方法，按以下步骤制备：
步骤一、取陈皮80g、花椒叶50g加药材重量的6倍量水浸泡1小时，提取挥发油6小时，收集挥发油，挥发油与β－环糊精按重量比1:10包合，40℃干燥得到挥发油β-环糊精包合物，提取后的药液贮存；
步骤二、将步骤一得到的药渣与枸杞230g、山药100g、大枣180g、山楂180g、马齿苋120g、甘草40g加药材总重量的9倍量水煎煮3次，每次2小时，合并煎煮液，过滤，与步骤一得到的药液合并，12h，滤取上清液，减压浓缩至相对密度1.21g/cm3(50℃)，得到浓缩液；
步骤三、将步骤二得到的浓缩液转移至喷雾干燥机，进风温度120℃，出风温度85℃进行浓缩，制得干膏；
步骤四、将干膏与挥发油β-环糊精包合物粉碎成细粉，过100目筛，加EGF 1×106IU及糊精，混匀，即制得调节畜禽产品风味的中药组合物。
实施例3
本实施例的调节畜禽产品风味的中药组合物的制备方法，按以下步骤制备：
步骤一、取陈皮60g、花椒叶80g加药材重量的9倍量水浸泡3小时，提取挥发油7小时，收集挥发油，挥发油与β－环糊精按重量比1:10包合，45℃干燥得到挥发油β-环糊精包合物，提取后的药液贮存；
步骤二、将步骤一得到的药渣与枸杞子180g、山药120g、大枣150g、山楂200g、马齿苋50g、甘草30g加药材总重量的8倍量水煎煮4次，每次2小时，合并煎煮液，过滤，与步骤一得到的药液合并，12h，滤取上清液，减压浓缩至相对密度1.24g/cm3(50℃)，得到浓缩液；
步骤三、将步骤二得到的浓缩液转移至喷雾干燥机，进风温度120℃，出风温度85℃进行浓缩，制得干膏；
步骤四、将干膏与挥发油β-环糊精包合物粉碎成细粉，过100目筛，加EGF 3×106IU及糊精，混匀，即制得调节畜禽产品风味的中药组合物。
实施例4
本实施例的调节畜禽产品风味的中药组合物的制备方法，按以下步骤制备：
步骤一、取、陈皮40g、花椒叶120g加药材重量的10倍量水浸泡0.5小时，提取挥发油8小时，收集挥发油，挥发油与β－环糊精按重量比1:10包合，35℃干燥得到挥发油β-环糊精包合物，提取后的药液贮存；
步骤二、将步骤一得到的药渣与枸杞150g、山药200g、大枣230g、山楂100g、马齿苋80g、甘草60g加药材总重量的12倍量水煎煮5次，每次2小时，合并煎煮液，过滤，与步骤一得到的药液合并，12h，滤取上清液，减压浓缩至相对密度1.27g/cm3(50℃)，得到浓缩液；
步骤三、将步骤二得到的浓缩液转移至喷雾干燥机，进风温度120℃，出风温度85℃进行浓缩，制得干膏；
步骤四、将干膏与挥发油β-环糊精包合物粉碎成细粉，过100目筛，加EGF 2.5×106IU及糊精，混匀，即制得调节畜禽产品风味的中药组合物。
实施例5
本实施例的调节畜禽产品风味的中药组合物的制备方法，按以下步骤制备：
步骤一、取陈皮20g、花椒叶150g加药材重量的6倍量水浸泡2.5小时，提取挥发油10小时，收集挥发油，挥发油与β－环糊精按重量比1:10包合，50℃干燥得到挥发油β-环糊精包合物，提取后的药液贮存；
步骤二、将步骤一得到的药渣与枸杞250g、山药180g、大枣250g、山楂120g、马齿苋150g、甘草70g加药材总重量的15倍量水煎煮4次，每次2小时，合并煎煮液，过滤，与步骤一得到的药液合并，12h，滤取上清液，减压浓缩至相对密度1.26g/cm3(50℃)，得到浓缩液；
步骤三、将步骤二得到的浓缩液转移至喷雾干燥机，进风温度120℃，出风温度85℃进行浓缩，制得干膏；
步骤四、将干膏与挥发油β-环糊精包合物粉碎成细粉，过100目筛，加EGF 1.5×106IU及糊精，混匀，即制得调节畜禽产品风味的中药组合物。
本发明的调节畜禽产品风味的中药组合物，在制备成药物制剂时，必要时可加入药物可接受的载体，按照制剂学的常规技术制备。其中的中药部分可以采用中药原料药制备得到，也可以通过共同提取中药原料得到，也可以通过其他方式得到，如：通过粉碎、压榨、煅烧、研磨、过筛、渗漉、萃取、水提、醇提、酯提、酮提、层析等方法得到中药活性物质、这些中药活性物质可以是浸膏形式的物质，可以是干浸膏也可以是流浸膏，根据制剂的不同需要决定制成不同的浓度。
本发明的调节畜禽产品风味的中药组合物制剂形式，以单位剂量形式存在，所述单位剂量形式是指制剂的单位，如片剂的每片，胶囊的每粒胶囊，颗粒剂每袋等。
本发明的调节畜禽产品风味的中药组合物可以是任何可药用的剂型，这些剂型包括：片剂、胶囊剂、颗粒剂、丸剂、散剂、膏剂、丹剂、粉剂、溶液剂、注射剂、栓剂、喷雾剂、滴剂、贴剂。优选的，为散剂剂型、片剂剂型、胶囊剂剂型、丸剂剂型、颗粒剂剂型或注射液剂型。
根据使用时况确定用法用量，可以每日服1-2次，每次按每公斤体重0.5-5g剂量添加进饲料中或单独施药。
1、禽类药效学试验
试验采用单因素完全随机分组设计方案。第六、七组为对照组，第六组喂食普通调节畜禽产品风味的中药；第七组喂食抗生素。第一组为喂食实施例1中组分和方法生产的调节畜禽产品风味的中药组合物；第二组为喂食实施例2中组分和方法生产的调节畜禽产品风味的中药组合物；第三组为喂食实施例3中组分和方法生产的调节畜禽产品风味的中药组合物；第四组为喂食实施例4中组分和方法生产的调节畜禽产品风味的中药组合物；第五组为喂食实施例5中组分和方法生产的调节畜禽产品风味的中药组合物。
选用1日龄体重相近的北京油鸡仔360只，随机分为6组，每组60只。试验期共49天，分2阶段进行，第一阶段即0-3周龄和第二阶段4-7周龄。
表1为喂食不同药物的鸡仔日增重
实验结果表明，添加本发明调节畜禽产品风味的中药组合物在所测指标上较对照组均有优势且效果稳定，其中添加实施例1调节畜禽产品风味的中药组合物的试验组日增重显著高于添加抗生素组及普通中药组。
表2为喂食不同药物的鸡仔风味及品质
实验结果表明，添加本发明调节畜禽产品风味的中药组合物在粗蛋白含量上均高于添加抗生素组及普通中药组的对照组，而粗脂肪和胆固醇含量均低于添加抗生素组及普通中药组的对照组，说本发明的节畜禽产品风味的中药组合物能明显改善畜禽肉的风味及品质。
2、畜类药效学试验
试验采用单因素完全随机分组设计方案。第六、七组为对照组，第六组喂食普通调节畜禽产品风味的中药；第七组喂食抗生素。第一组为喂食实施例1中组分和方法生产的调节畜禽产品风味的中药组合物；第二组为喂食实施例2中组分和方法生产的调节畜禽产品风味的中药组合物；第三组为喂食实施例3中组分和方法生产的调节畜禽产品风味的中药组合物；第四组为喂食实施例4中组分和方法生产的调节畜禽产品风味的中药组合物；第五组为喂食实施例5中组分和方法生产的调节畜禽产品风味的中药组合物。
选取健康无病、出生日龄相近、个头大小均匀、生长发育良好、体重相近的商品猪70头，逐头过秤，平均分成7组，每组10头，随机确定组别。
表3为喂食不同药物的商品猪日增重
实验结果表明，在食用添加本发明调节畜禽产品风味的中药组合物1-2月、3-6月测量其日增重水平，食用添加实施例1-5的商品猪日增重均高于食用抗生素组及普通中药组的对照组，说明本发明调节畜禽产品风味的中药组合物增产效果高于抗生素及普通中药。
表4为喂食不同药物的商品猪肉(廋)风味及品质
实验结果表明，在食用添加本发明调节畜禽产品风味的中药组合物6个月后检测，食用添加实施例1-5的商品猪肉中粗蛋白质、钙、铁及锌含量显著高于添加抗生素组及普通中药组的对照组，而商品猪肉中脂肪、胆固醇含量明显低于添加抗生素组及普通中药组的对照组，说本发明的节畜禽产品风味的中药组合物能明显改善畜禽肉的风味及品质。
虽然，上文中已经用一般性说明及具体实施例对本发明作了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之作一些修改或改进，这对本领域技术人员而言是显而易见的。因此，在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进，均属于本发明要求保护的范围。