本发明涉及化妆品领域，尤其涉及一种鸡蛋黄油滋养护发水。
背景技术：
随着社会的发展，人们不断染发、烫发，再加上环境污染日益加重，空气中微尘粒子增多，人们的头发不断出现问题，如脱发、发质受损等，使得人们更加重视对头发的护理和保健。过多的染烫、洗理及过度暴晒，会破坏头发表层由一组完整的毛鳞片和自然分泌的油脂构成的健康头发天然保护膜，从而导致头皮层水分流失，造成头发干枯，失去弹性和柔软性，滋养护发水有修复和持久这层保护膜的功效。鸡蛋黄油由鸡蛋卵黄提取，民间验方将其用于脱发的治疗，并且效果较好，现代临床研究已证实，鸡蛋黄油含有多种脂类、维生素，血余蛋黄油能使脱毛后小鼠皮毛生长加快。因此鸡蛋黄油具有滋养保护头发及防止脱发的效果，是理想的护发产品原料。
目前制取鸡蛋黄油的方法主要为传统干馏法、烘法、氯仿提取法、乙醇提取法、超临界co2萃取法、亚临界丙烷萃取法、酶法提取、色谱提取法。传统干馏法和烘法由于高温而生成致癌物苯并芘，且生产中产生大量烟雾污染环境；氯仿提取法和乙醇提取法为工业上所采用的方法，使用大量有机溶剂，存在有机溶剂残留的问题；超临界co2萃取法和亚临界丙烷萃取法耗能多，需高压环境，且生产成本高，虽然其分离的产品质量好，成分能达到单一，但此法产量低未实现工业化；酶法提取具有工艺简单的优点，但是产品中基本不含卵磷脂成分；色谱提取法处理量有限，产品成分单一，存在溶剂残留问题。可见，致癌物和有机溶剂是目前制取鸡蛋黄油中不可避免的成分，这些有害成分会对人体的健康造成潜在威胁。
目前对蛋黄油护发产品有所报到，如申请号为201410831315.0的中国发明专利“一种新型洗发护发养发组合”，养发精华液：霍霍巴油30～85％、角鲨烷3～25％、辛酸癸酸甘油酯5～40％、蛋黄油0.5～5％、姜黄油1～10％、山茶油1～10％，其蛋黄油由蛋黄中煎取，经高温会生成苯并芘，具有致癌风险。再如，申请号为201610930379.5的中国发明专利“蛋黄油香波”，由蛋黄油100～225份、羊毛脂20～35份、维生素a1～2份、维生素d1～2份、维生素e1～2份，霍霍巴蜡100～150份、脂肪酸-肽缩合物60～80份，香料1～2份，水50000份组成，未明确蛋黄油来源，可能含有致癌成分苯并芘或有机溶剂残留，会对人体健康造成威胁，并破坏头发表层的天然发膜，长久使用，使头发脱脂损伤。因此，解决上述问题，发明一种无有害成分的鸡蛋油护发产品，十分必要。
技术实现要素：
本发明的目的是提供一种鸡蛋黄油滋养护发水，不含有害物质苯并芘，无有机溶剂残留，具有修复和持久头发天然的保护膜，减少头部皮肤炎症，减轻脱发的功效，为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：
一种一种鸡蛋黄油滋养护发水，其特征在于原料按下述重量份比进行配制：
安全性鸡蛋黄油5～12%、乳化剂5～10%、助乳化剂2～5%、纯化水补齐至100%。
所述乳化剂为tween80、cremophorrh-40、cremophorel-35、solutolhs-15中的一种或多种。
所述助乳化剂为peg400、transcutolp、1,2-丙二醇、甘油中的一种或多种。
一种安全性鸡蛋黄油按以下步骤进行生产：
（1）鲜鸡蛋黄备料：挑选新鲜度≥72ha的鸡蛋使用设备进行蛋黄与蛋清分离，收集卵黄膜未破裂、形态完整的蛋黄；
（2）超声预处理：将蛋黄进行超声波处理，处理频率25～50khz，处理时间5～15min，以增加卵膜的通透性及破坏蛋黄中蛋白和脂类的乳化稳定性；
（3）热-冷处理：对超声波处理完的鸡蛋黄进行热-冷处理，采用热风加热，温度45～55℃，保持10～20min，后进行冷藏处理，处理温度5～8℃，保持20～30min，以进一步破坏蛋黄中蛋白和脂类的乳化稳定性；
（4）配置腌制液：将质量分数为1～40%的食品级渗透压调节剂、0.1～10%食品级酸度调节剂、0.1～5%食品级抗氧化剂、纯化水补齐至100%，搅拌溶解后，进行煮沸灭菌，放凉至室温；
（5）腌制：将已处理过的鸡蛋黄置于腌制液中，二者重量比为1:3～1：1，向腌制液中加入终浓度为质量分数4%～10%的食用盐，分次加入以形成盐梯度，保持洁净环境，温度30～40℃腌制36～48h，70℃熟化2～5h；
（6）离心：清洗腌制后获得的鸡蛋黄并进行破碎，使用工业离心机离心后收集油液；
（7）除盐：向收集的油液中加入2～5倍重量的纯化水，可重复2～5次，轻轻搅拌后静置分层，保留上层油液；
（8）脱味：由于鸡蛋黄腌制过程中，出现挥发性风味物质，采用真空脱味以降低风味物质含量；
（9）脱色：加入一定量的活性炭，吸附鸡蛋黄油中的色素及未脱净的风味物质，使鸡蛋黄油色泽及味道更纯净，此成品即为鸡蛋黄油成品。上述步骤（4）所述的渗透压调节剂包括但不限于蔗糖、d-甘露糖醇、甘油、卡拉胶、黄原胶中的一种或几种。
上述步骤（4）所述的酸度调节剂包括但不限于乙酸、磷酸、盐酸、苹果酸、柠檬酸、乳酸中的一种或几种。
上述步骤（4）所述的抗氧化剂包括但不限于维生素ｃ。
一种鸡蛋黄油滋养护发水按以下步骤进行生产：
（10）将纯化水转入真空乳化机中，将安全性鸡蛋黄油、乳化剂、助乳化剂混合，搅拌均匀后逐渐加入到真空乳化机中，常温，转速2500～2800r/min，匀质40～60min，辐照灭菌即为一种鸡蛋黄油滋养护发水。
本发明的有益效果是：由于鸡蛋黄油的提取不经高温处理、不使用有机溶剂，因此提取的鸡蛋黄油中不含致癌物苯并芘，无有机溶剂残留，使用安全性更高；具有修复和持久头发天然的保护膜，减少头部皮肤炎症，减轻脱发的功效；使用简单，直接涂抹于发梢和发根，无需清洗，无油腻感，性质温和不刺激，适合长期使用。
具体实施方式
以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
实施例1
于市场采购新鲜度≥72ha的鸡蛋1000枚，使用蛋黄蛋清分离机进行分离，收集卵黄膜完整未破裂的蛋黄，湿重17.59kg。使用超声波清洗机对收集的鸡蛋黄进行超声处理，设定功率25khz，处理5min。将超声后的鸡蛋黄转移至热风烘箱，设定温度为45℃，烘15min，转移至冷柜，温度5℃，冷藏30min后取出。配制腌制液30kg，向不锈钢容器中加入9kg甘油、1kg乙酸、0.2kg维生素c、纯化水19.8kg，搅拌均匀，加热煮沸20min，放凉至室温，加入冷藏后取出的鸡蛋黄，置于洁净环境中，设置温度35℃，向腌制液中加入食盐0.06kg，轻轻搅拌至溶解，每过1h加入食盐0.06kg，腌制48h，放干腌制液，70℃熟化5h，清洗鸡蛋黄并破碎，使用工业离心机进行离心，转速4000r/min，保留离心油液5.4kg。向离心油液中加入纯化水26.5kg，轻轻搅拌后静置分层，保留上层油液，真空脱味，温度40℃，真空度-0.04mpa，时间30min，加入活性炭颗粒1kg，沉淀静置2h后过滤得鸡蛋黄油5.3kg。将75kg纯化水中转入真空乳化机中，将5.3kg鸡蛋黄油、5.3kgtween80、1.85kgtranscutolp、0.8kg1,2-丙二醇搅拌均匀后逐步加入到真空乳化机中，常温，转速2800r/min，匀质60min，辐照灭菌，即得一种鸡蛋黄油滋养护发水。
实施例2
于市场采购新鲜度≥72ha的鸡蛋2000枚，使用蛋黄蛋清分离机进行分离，收集卵黄膜完整未破裂的蛋黄，湿重36.22kg。使用超声波清洗机对收集的鸡蛋黄进行超声处理，设定功率30khz，处理5min。将超声后的鸡蛋黄转移至热风烘箱，设定温度为50℃，烘10min，转移至冷柜，温度6℃，冷藏30min后取出。配制腌制液60kg，向不锈钢容器中加入9kg甘油、5kg蔗糖、0.7kg卡拉胶、1kg乙酸、0.5kg磷酸、0.5kg维生素c、纯化水43.3kg，搅拌均匀，加热煮沸20min，放凉至室温，加入冷藏后取出的鸡蛋黄，置于洁净环境中，设置温度40℃，向腌制液中加入食盐0.1kg，轻轻搅拌至溶解，每过1h加入食盐0.12kg，腌制48h，放干腌制液，70℃熟化5h，清洗鸡蛋黄并破碎，使用工业离心机进行离心，转速4000r/min，保留离心油液11.6kg。向离心油液中加入纯化水45.6kg，轻轻搅拌后静置分层，保留上层油液，重复水洗2次后保留最终的上层油液，真空脱味，温度40℃，真空度-0.04mpa，时间30min，加入活性炭颗粒3kg，沉淀静置2h后过滤得鸡蛋黄油11.4kg。将80.6kg纯化水转入真空乳化机中，将11.4kg鸡蛋黄油、5.6kgtween80、4.9kgcremophorel-35、2.3kgpeg400、1.85kg甘油搅拌均匀后逐步加入到真空乳化机中，常温，转速2600r/min，匀质50min，辐照灭菌，即得一种鸡蛋黄油滋养护发水。