一种治疗便秘和腹泻的活性益生菌配方的制作方法

1.本发明涉及微生态制剂技术领域，尤其涉及一种治疗便秘和腹泻的活性益生菌配方。


背景技术：

2.益生菌是通过定植在人体内，改变宿主某一部位菌群组成的一类对宿主有益的活性微生物。通过调节宿主黏膜与系统免疫功能或通过调节肠道内菌群平衡，促进营养吸收保持肠道健康的作用，从而产生有利于健康作用的单微生物或组成明确的混合微生物，益生菌可合成消化酶，它们与动物体合成的消化酶一起，参与肠道中营养物质的消化，刺激动物体分泌消化酶，降低小肠隐窝深度，增加绒毛高度，增加小肠表面积，促进肠道营养物质的吸收，益生菌的自身结构如肽聚糖、脂磷壁酸等成分可作为抗原直接发挥免疫激活作用，或者通过自分泌免疫激活剂，刺激宿主免疫系统，从而提高动物的免疫力，增强机体固有免疫细胞和自然杀伤细胞的活性，激活树突状细胞，刺激机体产生细胞因子，并刺激b细胞分泌抗体，益生菌可刺激肠道产生分泌性球蛋白a，保护机体健康。
3.目前，市面上益生菌粉的配方，都是采用单独的益生菌制剂或者益生菌加益生元组合，但是采用这两种方式，菌株寿命低下，而且在肠道内定植率低，无法快速构建优势菌种，不利于益生菌在肠道定植和生存，不能够持续快速优化肠道菌群生态环境。


技术实现要素：

4.本发明的目的是为了解决现有技术中市面上益生菌粉的配方，都是采用单独的益生菌制剂或者益生菌加益生元组合，但是采用这两种方式，菌株寿命低下，而且在肠道内定植率低，无法快速构建优势菌种，不利于益生菌在肠道定植和生存，不能够持续快速优化肠道菌群生态环境，而提出的一种治疗便秘和腹泻的活性益生菌配方。
5.为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
6.一种治疗便秘和腹泻的活性益生菌配方，如下以重量份计的百分比制备而成：复配益生元粉35
‑
40％、复配益生菌粉25
‑
32％、后生元10
‑
15％、香蕉粉5
‑
11％、木糖醇4
‑
7％、维生素b6 3
‑
5％和维生素b1 2
‑
4％；
7.所述后生元由干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌组成的菌体及代谢产物；
8.包括以下步骤：按配比将复配益生元粉、复配益生菌粉、后生元、香蕉粉、木糖醇、维生素b6和维生素b1称量备用；
9.一次混合步骤：将复配益生元粉、复配益生菌粉、后生元放入容器内搅拌均匀后，得到一次混合物；
10.二次混合步骤：向一次混合物中以等量递增的方式加入香蕉粉，搅拌后，得到二次混合物；
11.三次混合步骤：再向二次混合物中加入木糖醇，搅拌后得到第三次混合物；
12.四次混合步骤：将维生素b6和维生素b1放入容器内搅拌均匀后，得到第四次混合物；
13.五次混合步骤：然后将三次混合物中以等量递增的方式加入四次混合物，搅拌后得到治疗便秘和腹泻的活性益生菌粉。
14.优选的，所述复配益生元粉由以下配料组成：低聚木糖、菊粉和低聚半乳糖。
15.优选的，所述复配益生菌粉由以下配料组成：乳双歧杆菌v9、干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌p
‑
8、嗜酸乳杆菌la
‑
06。
16.优选的，所述一次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为500
‑
800r/min，单次搅拌的时间均为11
‑
15min。
17.优选的，所述二次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为600
‑
800r/min，单次搅拌的时间均为15
‑
25min。
18.优选的，所述三次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为800
‑
1100r/min，单次搅拌的时间均为20
‑
35min。
19.优选的，所述四次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1100
‑
1800r/min，单次搅拌的时间均为10
‑
20min。
20.优选的，所述五次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1100
‑
1800r/min，单次搅拌的时间均为15
‑
20min。
21.优选的，所述复配益生菌粉中，乳双歧杆菌v9的数量大于或等于4.2
×
10
11
cfu/100g，所述复配益生菌粉中，嗜酸乳杆菌la
‑
06的数量大于或等于3.1
×
10
11
cfu/100g，所述复配益生菌粉中，干酪乳杆菌zhang的数量大于或等于2.6
×
10
11
cfu/100g，所述复配益生菌粉中，植物乳杆菌p8的数量大于或等于2.6
×
10
11
cfu/100g。
22.与现有技术相比，本发明提供了一种治疗便秘和腹泻的活性益生菌配方，具备以下有益效果：
23.1、本发明相比市面上单一只含有
‘
益生菌’或
‘
益生菌+益生元’的产品，本发明称的上是最合格的「微生态制剂」，含有
‘
益生菌+益生元+后生元’，还原益生菌原始发酵状态时的培养环境，打造出1+1+1＞3的完整微生态环境，有效延长菌株寿命，快速构建优势菌种，更有利于益生菌在肠道定植和生存，持续快速优化肠道菌群生态环境，体感远超同类产品。
24.2、益生菌+益生元(益生菌的食物)+后生元(益生菌的代谢产物)这三者有着相互依存的关系，缺一不可,作为益生菌的培养环境，同时也是维持肠道健康的微生态环镜。
25.3、该制备方法通过将原料进行特定步骤地混合以及添加，能够获得调节肠道菌群功能效果显著的益生菌粉，可直接作用于人体无须担心被坏菌竞争排出体外，具有强大的免疫激活力，可消灭肠道既有坏菌；构成微生态环境，协助好菌大量定植增生，直接构建优良菌种。
附图说明
26.图1为本发明提出的一种治疗便秘和腹泻的活性益生菌配方的稳定性试验列表图。
具体实施方式
27.下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。
28.在本发明的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。
29.实施例1：
30.参照图1，一种治疗便秘和腹泻的活性益生菌配方，如下以重量份计的百分比制备而成：复配益生元粉35％、复配益生菌粉30％、后生元15％、香蕉粉11％、木糖醇4％、维生素b6 3％和维生素b1 2％；
31.后生元由干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌组成的菌体及代谢产物；
32.包括以下步骤：按配比将复配益生元粉、复配益生菌粉、后生元、香蕉粉、木糖醇、维生素b6和维生素b1称量备用；
33.一次混合步骤：将复配益生元粉、复配益生菌粉、后生元放入容器内搅拌均匀后，得到一次混合物；
34.二次混合步骤：向一次混合物中以等量递增的方式加入香蕉粉，搅拌后，得到二次混合物；
35.三次混合步骤：再向二次混合物中加入木糖醇，搅拌后得到第三次混合物；
36.四次混合步骤：将维生素b6和维生素b1放入容器内搅拌均匀后，得到第四次混合物；
37.五次混合步骤：然后将三次混合物中以等量递增的方式加入四次混合物，搅拌后得到治疗便秘和腹泻的活性益生菌粉。
38.复配益生元粉由以下配料组成：低聚木糖、菊粉和低聚半乳糖。
39.复配益生菌粉由以下配料组成：乳双歧杆菌v9、干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌p
‑
8、嗜酸乳杆菌la
‑
06。
40.一次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为650r/min，单次搅拌的时间均为14min。
41.二次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为700r/min，单次搅拌的时间均为20min。
42.三次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1000r/min，单次搅拌的时间均为30min。
43.四次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1300r/min，单次搅拌的时间均为15min。
44.五次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1600r/min，单次搅拌的时间均为18min。
45.复配益生菌粉中，乳双歧杆菌v9的数量大于或等于4.2
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，嗜酸乳杆菌la
‑
06的数量大于或等于3.1
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，干酪乳杆菌zhang的数量大于或等于2.6
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，植物乳杆菌p8的数量大于或等于2.6
×
10
11
cfu/100g。
46.实施例2：
47.参照图1，一种治疗便秘和腹泻的活性益生菌配方，如下以重量份计的百分比制备而成：复配益生元粉38％、复配益生菌粉29％、后生元13％、香蕉粉11％、木糖醇4％、维生素
b6 3％和维生素b1 2％；
48.后生元由干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌组成的菌体及代谢产物；
49.包括以下步骤：按配比将复配益生元粉、复配益生菌粉、后生元、香蕉粉、木糖醇、维生素b6和维生素b1称量备用；
50.一次混合步骤：将复配益生元粉、复配益生菌粉、后生元放入容器内搅拌均匀后，得到一次混合物；
51.二次混合步骤：向一次混合物中以等量递增的方式加入香蕉粉，搅拌后，得到二次混合物；
52.三次混合步骤：再向二次混合物中加入木糖醇，搅拌后得到第三次混合物；
53.四次混合步骤：将维生素b6和维生素b1放入容器内搅拌均匀后，得到第四次混合物；
54.五次混合步骤：然后将三次混合物中以等量递增的方式加入四次混合物，搅拌后得到治疗便秘和腹泻的活性益生菌粉。
55.复配益生元粉由以下配料组成：低聚木糖、菊粉和低聚半乳糖。
56.复配益生菌粉由以下配料组成：复配益生菌粉由以下配料组成：乳双歧杆菌v9、干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌p
‑
8、嗜酸乳杆菌la
‑
06。
57.一次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为650r/min，单次搅拌的时间均为14min。
58.二次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为700r/min，单次搅拌的时间均为20min。
59.三次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1000r/min，单次搅拌的时间均为30min。
60.四次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1300r/min，单次搅拌的时间均为15min。
61.五次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1600r/min，单次搅拌的时间均为18min。
62.复配益生菌粉中，乳双歧杆菌v9的数量大于或等于4.2
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，嗜酸乳杆菌la
‑
06的数量大于或等于3.1
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，干酪乳杆菌zhang的数量大于或等于2.6
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，植物乳杆菌p8的数量大于或等于2.6
×
10
11
cfu/100g。
63.实施例3：
64.参照图1，一种治疗便秘和腹泻的活性益生菌配方，如下以重量份计的百分比制备而成：复配益生元粉36％、复配益生菌粉28％、后生元15％、香蕉粉10％、木糖醇5％、维生素b6 3％和维生素b1 3％；
65.后生元由干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌组成的菌体及代谢产物；
66.包括以下步骤：按配比将复配益生元粉、复配益生菌粉、后生元、香蕉粉、木糖醇、维生素b6和维生素b1称量备用；
67.一次混合步骤：将复配益生元粉、复配益生菌粉、后生元放入容器内搅拌均匀后，得到一次混合物；
68.二次混合步骤：向一次混合物中以等量递增的方式加入香蕉粉，搅拌后，得到二次混合物；
69.三次混合步骤：再向二次混合物中加入木糖醇，搅拌后得到第三次混合物；
70.四次混合步骤：将维生素b6和维生素b1放入容器内搅拌均匀后，得到第四次混合物；
71.五次混合步骤：然后将三次混合物中以等量递增的方式加入四次混合物，搅拌后得到治疗便秘和腹泻的活性益生菌粉。
72.复配益生元粉由以下配料组成：低聚木糖、菊粉和低聚半乳糖。
73.复配益生菌粉由以下配料组成：复配益生菌粉由以下配料组成：乳双歧杆菌v9、干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌p
‑
8、嗜酸乳杆菌la
‑
06。
74.一次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为650r/min，单次搅拌的时间均为14min。
75.二次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为700r/min，单次搅拌的时间均为20min。
76.三次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1000r/min，单次搅拌的时间均为30min。
77.四次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1300r/min，单次搅拌的时间均为15min。
78.五次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1600r/min，单次搅拌的时间均为18min。
79.复配益生菌粉中，乳双歧杆菌v9的数量大于或等于4.2
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，嗜酸乳杆菌la
‑
06的数量大于或等于3.1
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，干酪乳杆菌zhang的数量大于或等于2.6
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，植物乳杆菌p8的数量大于或等于2.6
×
10
11
cfu/100g。
80.实施例4：
81.参照图1，一种治疗便秘和腹泻的活性益生菌配方，如下以重量份计的百分比制备而成：复配益生元粉40％、复配益生菌粉28％、后生元11％、香蕉粉11％、木糖醇4％、维生素b6 3％和维生素b1 3％；
82.后生元由干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌组成的菌体及代谢产物；
83.包括以下步骤：按配比将复配益生元粉、复配益生菌粉、后生元、香蕉粉、木糖醇、维生素b6和维生素b1称量备用；
84.一次混合步骤：将复配益生元粉、复配益生菌粉、后生元放入容器内搅拌均匀后，得到一次混合物；
85.二次混合步骤：向一次混合物中以等量递增的方式加入香蕉粉，搅拌后，得到二次混合物；
86.三次混合步骤：再向二次混合物中加入木糖醇，搅拌后得到第三次混合物；
87.四次混合步骤：将维生素b6和维生素b1放入容器内搅拌均匀后，得到第四次混合物；
88.五次混合步骤：然后将三次混合物中以等量递增的方式加入四次混合物，搅拌后得到治疗便秘和腹泻的活性益生菌粉。
89.复配益生元粉由以下配料组成：低聚木糖、菊粉和低聚半乳糖。
90.复配益生菌粉由以下配料组成：复配益生菌粉由以下配料组成：乳双歧杆菌v9、干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌p
‑
8、嗜酸乳杆菌la
‑
06。
91.一次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为650r/min，单次搅拌的时间均为14min。
92.二次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为700r/min，单次搅拌的时间均为20min。
93.三次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1000r/min，单次搅拌的时间均为30min。
94.四次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1300r/min，单次搅拌的时间均为15min。
95.五次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1600r/min，单次搅拌的时间均为18min。
96.复配益生菌粉中，乳双歧杆菌v9的数量大于或等于4.2
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，嗜酸乳杆菌la
‑
06的数量大于或等于3.1
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，干酪乳杆菌zhang的数量大于或等于2.6
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，植物乳杆菌p8的数量大于或等于2.6
×
10
11
cfu/100g。
97.实施例5：
98.参照图1，一种治疗便秘和腹泻的活性益生菌配方，如下以重量份计的百分比制备而成：复配益生元粉40％、复配益生菌粉26％、后生元10％、香蕉粉11％、木糖醇7％、维生素b6 3％和维生素b1 3％；
99.后生元由干酪乳杆菌、嗜酸乳杆菌、植物乳杆菌、鼠李糖乳杆菌组成的菌体及代谢产物；
100.包括以下步骤：按配比将复配益生元粉、复配益生菌粉、后生元、香蕉粉、木糖醇、维生素b6和维生素b1称量备用；
101.一次混合步骤：将复配益生元粉、复配益生菌粉、后生元放入容器内搅拌均匀后，得到一次混合物；
102.二次混合步骤：向一次混合物中以等量递增的方式加入香蕉粉，搅拌后，得到二次混合物；
103.三次混合步骤：再向二次混合物中加入木糖醇，搅拌后得到第三次混合物；
104.四次混合步骤：将维生素b6和维生素b1放入容器内搅拌均匀后，得到第四次混合物；
105.五次混合步骤：然后将三次混合物中以等量递增的方式加入四次混合物，搅拌后得到治疗便秘和腹泻的活性益生菌粉。
106.复配益生元粉由以下配料组成：低聚木糖、菊粉和低聚半乳糖。
107.复配益生菌粉由以下配料组成：复配益生菌粉由以下配料组成：乳双歧杆菌v9、干酪乳杆菌zhang、植物乳杆菌p
‑
8、嗜酸乳杆菌la
‑
06。
108.一次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为650r/min，单次搅拌的时间均为14min。
109.二次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为700r/min，单次搅拌的时间均为20min。
110.三次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1000r/min，单次搅拌的时间均为30min。
111.四次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1300r/min，单次搅拌的时间均为15min。
112.五次混合步骤中，搅拌器搅拌的速度均为1600r/min，单次搅拌的时间均为18min。
113.复配益生菌粉中，乳双歧杆菌v9的数量大于或等于4.2
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，嗜酸乳杆菌la
‑
06的数量大于或等于3.1
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，干酪乳杆菌zhang的数量大于或等于2.6
×
10
11
cfu/100g，复配益生菌粉中，植物乳杆菌p8的数量大于或等于2.6
×
10
11
cfu/100g。
114.稳定性实验：
115.分别取1g实施例1
‑
5以及对比例1
‑
3的样品放置于室温中留样，分别于留样当天(0月)、4个月、8个月、12个月检测样品中菌目的含量，单位均为cfu/g，结果如下。
116.实施例1：6.0
×
10
12
、4.0
×
10
12
、2.0
×
10
12
、9.0
×
10
11
；
117.实施例2：9.0
×
10
12
、7.0
×
10
12
、5.0
×
10
12
、2.9
×
10
12
；
118.实施例3：1.0
×
10
12
、8.0
×
10
11
、5.8
×
10
11
、3.5
×
10
11
；
119.实施例4：1.3
×
10
12
、1.1
×
10
12
、9.0
×
10
11
、7.0
×
10
11
；
120.实施例5：1.8
×
10
12
、1.6
×
10
12
、1.4
×
10
12
、1.2
×
10
12
；
121.对比例1：6.0
×
10
12
、1.0
×
10
12
、4.0
×
10
11
、1.0
×
10
11
；
122.对比例2：3.0
×
10
12
、5.0
×
10
11
、6.0
×
10
10
、1.0
×
109；
123.对比例3：8.0
×
10
11
、2.0
×
10
11
、6.0
×
10
10
、7.0
×
109。
124.其中，实施例5为最优实施例，并且对比例1
‑
2菌目数量小于实施例1
‑
4，这说明本发明的治疗便秘和腹泻的活性益生菌的效果由组分和配比协同而产生，虽然对比例3的初始益生菌数量与实施例3相似，但是随着时间的变化，数量逐渐减少后，并没有实施例1
‑
5益生菌的数量多，这说明对比例1
‑
3的样品没有本发明的复合活性益生菌制剂保存的存活时间长，而本发明通过合理配比，构成一个完整的微生态环境，能有效调节人体肠道菌群平衡、增强免疫功能，从而满足人们需求。
125.配方依据：
126.1.本品益生菌由多菌复配组合而成，可调节肠道菌群平衡：
127.(1)干酪乳杆菌zhang：调节肠道菌群稳态，调节肠道菌群年轻化，调节肠道微生物共转录，降低肠道细菌内毒素，降低肿瘤和结肠癌发生风险，调节血脂代谢、保护肝脏，预防和治疗乳房炎，减少腹脂及肾脏周围脂肪沉积，改善肾脏缺血再灌注损伤，干预修复雷帕霉素造成的肠道损伤降低和炎症，预防中老年人群上呼吸道感染，增强上呼吸道免疫应答，提高机体免疫及抗氧化能力，改善糖耐量受损、预防ⅱ型糖尿病。
128.(2)乳双歧杆菌v9：预防和治疗便秘，治疗急慢性腹泻，拮抗肠道致病菌，调节肠道菌群，有效改善肠易激综合症(ibs)，有效改善慢性炎症性肠病(ibd)，防治病毒感染导致的腹泻，通过脑肠轴缓解多囊卵巢综合征。
129.(3)嗜酸乳杆菌la
‑
06：对胃肠消化液具有良好的耐受性，能以活的状态进入人体肠道，在ph2.5的人工胃液中消化3小时(存活率93.55％)后继续在ph8.0的人工肠液中消化11小时，其存活率高达90.25％；对肠道病原菌绿脓杆菌、埃希氏大肠杆菌、鼠伤寒沙门氏菌和志贺氏痢疾杆菌拮抗作用明显；人群实验显示志愿者血液中cd4、cd8、cd4/cd8、igg、iga和igm均有不同程度提高，真实可增强人体免疫力。
130.(4)植物乳杆菌p
‑
8：促进肠道菌群成熟，提高机体免疫力，维护肠道菌群稳态，提高机体抗氧化能力、改善脂质代谢、降低血脂，舒缓压力及焦虑，改善认知能力、防控发酵乳真菌污染、延长货架期、预防腹部和肾脏周围脂肪沉积。
131.2、益生元是这样一种物质：它是一种膳食补充剂，通过选择性的刺激一种或少数种菌落中的细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响从而改善寄主健康的不可被消化的食品成分，成功的益生元应是在通过上消化道时，大部分不被消化而能被肠道菌群所发酵的，最重要的是它只是刺激有益菌群的生长，而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。
132.3.本品精选优质后生元“益生菌发酵粉”(灭活菌)经过筛选的后生元，增强免疫的能力优于原活菌，经由热灭活的后生元，即使经由高温作用或肠胃消化液处理，仍保有高度生理活性；证据显示，后生元有效成分脂壁酸是决定耐受性的关键，脂壁酸上含有高比率的
丙胺酸可以保护后生元不易受到酸、碱、热的破坏。
133.后生元：包括菌体、代谢物或裂解产物在内的一系列益菌成分统称，一方面可直接作用于人体无须担心被坏菌竞争排出体外，具有强大的免疫激活力，可消灭肠道既有坏菌，另一方面作为微生态环境的重要组成，协助好菌大量定植增生，直接构建优良菌种。
134.益生菌+益生元(益生菌的食物)+后生元(益生菌的代谢产物)这三者有着相互依存的关系，缺一不可,作为益生菌的培养环境，同时也是维持肠道健康的微生态环镜。
135.以上仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。