整株肉苁蓉产地加工方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种中药材的加工方法，特别是涉及一种提高整株肉苁蓉外在品质与 内在活性成分含量的产地加工方法。
【背景技术】
[0002] 肉灰蓉 Cistanche deserticola Y. C. Ma 为列当科（Orobanchaceae)肉灰蓉属 (Cistanche Hoffing. et Link)多年生寄生草本植物，以干燥带鳞叶肉质莖入药，能补肾 阳、益精血、润燥通肠。现代医学研宄表明其具有抗衰老、抗疲劳和提高免疫力等功效。因 此不论在中药市场还是在保健品市场，肉苁蓉都占据着重要的位置。
[0003] 现代药理研宄证实苯乙醇苷和多糖是肉苁蓉发挥药效的主要活性成分。其中，松 果菊苷和毛蕊花糖苷是苯乙醇苷的主要活性成分，也是《中华人民共和国药典》2010年版中 肉苁蓉的指标性成分。肉苁蓉的初级产品形式为干燥的整株肉质茎，不仅可以直接包装售 卖，也可以通过润透、切片、干燥得到肉苁蓉片。
[0004] 目前肉苁蓉的产地加工方法主要是对肉苁蓉鲜切片的研宄：郭玉海等（专利申请 公布号CN102526212A)和姜勇等（专利申请公布号CN104138420A)报道了新技术首次运用 于肉苁蓉片的干燥加工；屠鹏飞等（专利授权公告号CN1284556C)利用热水浸泡对肉苁蓉 片杀酶从而提高松果菊苷含量；堵年生等（专利申请公布号CN1823914A)、雷丽等（专利申 请公布号CN101485731A)和耿宗成等（专利申请公布号CN104127506A)全面考察了放置时 间、切片厚度、杀酶方式和干燥方式对苯乙醇苷类含量的影响。但是由于肉苁蓉采收期较 短，切片加工占用场地大，耗时费工，因此，大量新鲜肉苁蓉在药材原产地采挖后，整株干燥 仍是主要加工形式。在整株干燥过程中，个体大小，是否抑酶、干燥方式等均可影响肉苁蓉 的活性成分含量和外观品质，从而影响肉苁蓉的药用效果。新鲜肉苁蓉肉质茎体积大，含水 量高（70% -85% )、含糖量高（27% -46% )，因此采用传统自然晾晒的干燥方法干燥缓慢 (一般需要2-4个月），晾晒过程中极易发生酶解反应和发霉，降低肉苁蓉的外观品质和活 性成分含量，甚者可使肉苁蓉全部腐烂，造成原料浪费和严重经济损失。可见，整株产地加 工位于肉苁蓉药材质量控制的源头环节，直接决定着肉苁蓉药材的质量。
[0005] 目前尚未见有肉苁蓉整株加工方法的研宄报道，更未见有关整株干燥与切片干燥 方式对肉苁蓉质量影响的对比研宄报道。针对目前整株加工在实际生产中的大量应用，亟 需研宄一种适合整株肉苁蓉的合理加工工艺，以提高肉苁蓉的外观性状和内在活性成分含 量。
【发明内容】
[0006] 本发明目的是提供一种整株肉苁蓉产地加工方法，有效克服现有技术整株肉苁蓉 在自然晾晒过程中干燥缓慢、极易发霉、降低外观品质和内在活性成分等技术缺陷。
[0007] 为实现上述目的，本发明提供了一种肉苁蓉的干燥方法，包括：
[0008] 将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟；
[0009] 将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。
[0010] 优选地，所述整株肉苁蓉蒸制步骤之前包括将整株肉苁蓉进行分级步骤。
[0011] 所述将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟步骤具体为将I级整株肉 苁蓉用水蒸气于常压下蒸制30分钟，或将II级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟， 或将III级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟。
[0012] 具体地，所述晾晒步骤后整株肉苁蓉的含水量为0-10%。
[0013] 为实现上述目的，本发明还提供了一种肉苁蓉的加工方法，包括：
[0014] 将整株肉苁蓉进行预处理；
[0015] 将预处理后的整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟；
[0016] 将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。
[0017] 进一步地，所述预处理包括清洗和/或去除花序。
[0018] 优选地，所述预处理后的整株肉苁蓉蒸制步骤之前包括将整株肉苁蓉进行分级步 骤。
[0019] 所述将预处理后的整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟步骤具体为将 预处理后的I级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制30分钟，或将预处理后的II级整株肉 苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20分钟，或将预处理后的III级整株肉苁蓉用水蒸气于常压下 蒸制20分钟。
[0020] 具体地，所述晾晒步骤后整株肉苁蓉的含水量为0-10%。
[0021] 优选地，所述晾晒步骤之后包括将晾晒后整株肉苁蓉进行包装步骤。
[0022] 本发明提供了一种整株肉苁蓉产地加工方法，具有以下优点：
[0023] 1、缩短干燥时间。整株肉苁蓉在自然晾晒过程中一般需要2-4个月，而本发明整 株肉苁蓉产地加工方法用水蒸气蒸制20-30分钟后水分含量立即下降14% -22. 6%，仅需 晾晒25-40天即可使肉苁蓉含水量降低到10%以下，大大缩短了药材加工周期，提高了生 产力，同时还便于运输和贮藏。
[0024] 2、降低经济损失。本发明整株肉苁蓉产地加工方法通过水蒸气蒸制有效抑制了 酶和微生物的活性，减少了新鲜整株肉苁蓉的霉变，同时节省了干燥过程能量消耗，自然环 保。
[0025] 3、提高内在活性成分含量。本发明整株肉苁蓉产地加工方法可使肉苁蓉中松果菊 苷（亦称海胆苷、紫锥菊苷、紫锥花苷）和毛蕊花糖苷（亦称麦角留苷、洋丁香酚苷、马鞭草 苷、阿克苷、类叶升麻苷）的总含量平均提高174%，多糖含量平均提高14%，从整体上提高 了肉苁蓉的药用价值。
[0026] 4、提升外观品质。经本发明整株肉苁蓉产地加工方法获得的整株肉苁蓉外观更加 黝黑发亮，质地柔软，条形顺直，其外观品质更接近于肉苁蓉中的上品"油苁蓉"，经济效益 显著。
[0027] 5、本发明整株肉苁蓉产地加工方法简单便利，易于操作，成本低廉，非常适合大量 新鲜肉苁蓉在药材原产地采挖后的生产应用。
[0028] 下面通过附图和实施例，对本发明的技术方案做进一步的详细描述。
【附图说明】
[0029] 图1为本发明肉苁蓉的干燥方法流程图；
[0030] 图2为本发明肉苁蓉的加工方法流程图。
【具体实施方式】
[0031] 图1为本发明肉苁蓉的干燥方法流程图，具体为：
[0032] 步骤A1、将整株肉苁蓉用水蒸气于常压下蒸制20 - 30分钟；
[0033] 步骤A2、将蒸制后的整株肉苁蓉进行晾晒。
[0034] 在上述技术方案中，在步骤Al之前还可以包括：将整株肉苁蓉进行分级。所述水 蒸气温度可以为90-100°C，所述常压压力可以为100-115KPa。
[0035] 下面通过具体实施例进一步说明本发明肉苁蓉的干燥方法的技术方案。