粉、核桃仁、 乳化剂、奶油和蜂蜜，顺时针搅拌至稠膏，置于40°C的环境下，发酵40分钟，置于磨具内，放 入烤箱，烤15分钟，放凉即得。
[0041] 实施例3-种可润肠通便的糕点，各原料药如下，均为重量份(每份取20g):藕 15,面粉110,玉米面20,草苁蓉13,甘薯粉8,枳实18,火麻仁5,桑葚子11，核桃仁25,乳化 剂3,奶油13,蜂蜜8,南瓜50。
[0042] 上述可润肠通便的糕点的制备方法，步骤是： (1) 将藕洗净，切成长2厘米，宽1厘米的小块，置于蒸笼上，水开后计时，蒸煮8分钟， 停火，稍焖4分钟，捣成稠膏物，用藕重量0. 2倍的白糖拌匀，密封待用； (2) 将火麻仁洗净，沥干水分，置于瓦片上微火慢烘6分钟，晾至室温，研磨成细末，过 90目筛待用； (3) 将草苁蓉、枳实和桑葚子捣碎，用纱布包裹，置于砂锅内，加水煎煮至沸腾，小火在 煎煮25分钟，过滤，滤液静置23小时，取上清液，将上清液在125°C下灭菌3分钟； (4) 将南瓜切成硬币大小的块，置于电饭锅内，加南瓜重量2. 5倍的温水，大火煎煮至 沸腾，转小火煎煮23分钟，在煎煮的过程中一边煎煮一边搅拌，将南瓜搅拌细碎，放凉待 用； (5) 将步骤（1)-(4)所得物混匀，顺时针搅拌33下，加入面粉、玉米面、甘薯粉、核桃仁、 乳化剂、奶油和蜂蜜，顺时针搅拌至稠膏，置于33°C的环境下，发酵25分钟，置于磨具内，放 入烤箱，烤8分钟，放凉即得。
[0043] 实施例4一种可润肠通便的糕点，各原料药如下，均为重量份(每份取25g):藕 25,面粉140,玉米面40,草苁蓉18,甘薯粉13,枳实23,火麻仁7,桑葚子13,核桃仁35,乳 化剂4,奶油18,蜂蜜13,南瓜70。
[0044] 上述可润肠通便的糕点的制备方法，步骤是： (1)将藕洗净，切成长2厘米，宽1厘米的小块，置于蒸笼上，水开后计时，蒸煮13分钟， 停火，稍焖6分钟，捣成稠膏物，用藕重量0. 4倍的白糖拌匀，密封待用； (2) 将火麻仁洗净，沥干水分，置于瓦片上微火慢烘9分钟，晾至室温，研磨成细末，过 80-120目筛待用； (3) 将草苁蓉、枳实和桑葚子捣碎，用纱布包裹，置于砂锅内，加水煎煮至沸腾，小火在 煎煮35分钟，过滤，滤液静置28小时，取上清液，将上清液在135°C下灭菌5分钟； (4) 将南瓜切成硬币大小的块，置于电饭锅内，加南瓜重量3. 5倍的温水，大火煎煮至 沸腾，转小火煎煮28分钟，在煎煮的过程中一边煎煮一边搅拌，将南瓜搅拌细碎，放凉待 用； (5) 将步骤（1)-(4)所得物混匀，顺时针搅拌38下，加入面粉、玉米面、甘薯粉、核桃仁、 乳化剂、奶油和蜂蜜，顺时针搅拌至稠膏，置于38°C的环境下，发酵35分钟，置于磨具内，放 入烤箱，烤13分钟，放凉即得。
[0045] 实施例5-种可润肠通便的糕点，各原料药如下，均为重量份(每份取30g):藕 20,面粉125,玉米面30,草苁蓉15,甘薯粉10,枳实20,火麻仁6,桑葚子12,核桃仁30,乳 化剂3. 5,奶油15,蜂蜜10,南瓜60。
[0046] 上述可润肠通便的糕点的制备方法，步骤是： (1) 将藕洗净，切成长2厘米，宽1厘米的小块，置于蒸笼上，水开后计时，蒸煮10分钟， 停火，稍焖5分钟，捣成稠膏物，用藕重量0. 3倍的白糖拌匀，密封待用； (2) 将火麻仁洗净，沥干水分，置于瓦片上微火慢烘8分钟，晾至室温，研磨成细末，过 100目筛待用； (3) 将草苁蓉、枳实和桑葚子捣碎，用纱布包裹，置于砂锅内，加水煎煮至沸腾，小火在 煎煮30分钟，过滤，滤液静置25小时，取上清液，将上清液在130°C下灭菌4分钟； (4 )将南瓜切成硬币大小的块，置于电饭锅内，加南瓜重量2-4倍的温水，大火煎煮至 沸腾，转小火煎煮25分钟，在煎煮的过程中一边煎煮一边搅拌，将南瓜搅拌细碎，放凉待 用； (5)将步骤（1)-(4)所得物混匀，顺时针搅拌35下，加入面粉、玉米面、甘薯粉、核桃仁、 乳化剂、奶油和蜂蜜，顺时针搅拌至稠膏，置于35°C的环境下，发酵30分钟，置于磨具内，放 入烤箱，烤10分钟，放凉即得。
[0047] 试验例1实施例5所得可润肠通便的糕点的临床应用：在4所医院筛选400例免 疫力低下的患者，试验之前4周，对该人群进行连续观察，记录症状及变化，随机分为两组， 实验组及对照组，实验组服用实施例5所得糕点，对照组使用其它食品。疗效情况判定标 准：有效：免疫力增强，不适症状减轻；无效：服用前后，身体状况无变化。
[0048] 经临床试验证明，本发明糕点在治疗便秘上，有效率为99%，且能够彻底去除病根， 使患者真正的痊愈；且不会对患者的身体造成任何负担。本发明糕点见效快，能够达到迅速 缓解病人痛苦的目的，且复发率低，是一种安全有效的治疗可润肠通便的糕点及其制备方 法D
【主权项】
1. 一种可润肠通便的糕点，其特征在于：各原料药如下，均为重量份：藕10-30,面粉 100-150,玉米面10-50,草苁蓉10-20,甘薯粉5-15,枳实15-25,火麻仁3-9,桑葚子10-14， 核桃仁20-40,乳化剂2-5,奶油10-20,蜂蜜5-15,南瓜40-80。2. 根据权利要求1所述的可润肠通便的糕点，其特征在于：各原料药如下，均为重量 份：藕15-25,面粉110-140,玉米面20-40,草苁蓉13-18,甘薯粉8-13,枳实18-23,火麻仁 5- 7,桑葚子11-13,核桃仁25-35,乳化剂3-4,奶油13-18,蜂蜜8-13,南瓜50-70。3. 根据权利要求1所述的可润肠通便的糕点，其特征在于：各原料药如下，均为重量 份：藕20,面粉125,玉米面30,草苁蓉15,甘薯粉10,枳实20,火麻仁6,桑葚子12,核桃仁 30,乳化剂3. 5,奶油15,蜂蜜10,南瓜60。4. 根据权利要求1-3任一项所述的可润肠通便的糕点的制备方法，其特征在于：步骤 如下： (1) 将藕洗净，切成长2厘米，宽1厘米的小块，置于蒸笼上，水开后计时，蒸煮5-15分 钟，停火，稍焖3-7分钟，捣成稠膏物，用藕重量0. 1-0. 5倍的白糖拌匀，密封待用； (2) 将火麻仁洗净，沥干水分，置于瓦片上微火慢烘5-10分钟，晾至室温，研磨成细末， 过80-120目筛待用； (3) 将草苁蓉、枳实和桑葚子捣碎，用纱布包裹，置于砂锅内，加水煎煮至沸腾，小火在 煎煮20-40分钟，过滤，滤液静置20-30小时，取上清液，将上清液在120-140°C下灭菌2-6 分钟； (4 )将南瓜切成硬币大小的块，置于电饭锅内，加南瓜重量2-4倍的温水，大火煎煮至 沸腾，转小火煎煮15-35分钟，在煎煮的过程中一边煎煮一边搅拌，将南瓜搅拌细碎，放凉 待用； (5)将步骤（1) - (4)所得物混匀，顺时针搅拌30-40下，加入面粉、玉米面、甘薯粉、 核桃仁、乳化剂、奶油和蜂蜜，顺时针搅拌至稠膏，置于30-40°C的环境下(优选35°C)，发酵 20-40分钟，置于磨具内，放入烤箱，烤5-15分钟，放凉即得。5. 根据权利要求4所述的糕点的制备方法，其特征在于：步骤（1)蒸煮8-13分钟，停 火，稍焖4-6分钟(优选的，蒸煮10分钟，停火，稍焖5分钟）。6. 根据权利要求4所述的糕点的制备方法，其特征在于：步骤（1)用藕重量0. 2-0. 4倍 的白糖拌匀(优选的，用藕重量〇. 3倍的白糖拌匀）。7. 根据权利要求4所述的糕点的制备方法，其特征在于：步骤（2)置于瓦片上微火慢烘 6- 9分钟，晾至室温(优选的，置于瓦片上微火慢烘7分钟，晾至室温)。8. 根据权利要求4所述的糕点的制备方法，其特征在于：步骤（3)小火在煎煮25-35分 钟，过滤，滤液静置23-28小时(优选的，小火在煎煮30分钟，过滤，滤液静置25小时)。9. 根据权利要求4所述的糕点的制备方法，其特征在于：步骤（3)将上清液在 125-135°C下灭菌3-5分钟(优选的，将上清液在130°C下灭菌4分钟）。10. 根据权利要求4所述的糕点的制备方法，其特征在于：步骤（4)加南瓜重量 2. 5-3. 5倍的温水，大火煎煮至沸腾，转小火煎煮23-28分钟(优选的，加南瓜重量3倍的温 水，大火煎煮至沸腾，转小火煎煮25分钟)。
【专利摘要】本发明公开了一种可润肠通便的糕点，各原料药如下，均为重量份：藕10-30，面粉100-150，玉米面10-50，草苁蓉10-20，甘薯粉5-15，枳实15-25，火麻仁3-9，桑葚子10-14，核桃仁20-40，乳化剂2-5，奶油10-20，蜂蜜5-15，南瓜40-80。该糕点对治疗便秘的效果显著，不仅能补气养血，润肠通便、调理气血，安神、改善患者因长期病痛而虚弱的体质，且本发明多选用地方常见药材，价格低廉，减轻了患者的经济负担。
【IPC分类】A23L1/30, A23L1/216, A61K36/899, A61P1/10, A61K35/644
【公开号】CN104906417
【申请号】CN201510313168
【发明人】张忠
【申请人】济南方宇文化传媒有限公司
【公开日】2015年9月16日
【申请日】2015年6月10日