一种防治肾虚的保健饮料及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及保健饮料技术领域，尤其是涉及一种防治肾虚的保健饮料及其制备方法。
【背景技术】
[0002]随着社会的快速发展，人们的生活节奏和工作节奏不断加快，工作压力和精神压力逐年增大，人们常常处于劳累过度和体力透支状态，久而久之，容易导致人们出现多脏器功能减退，尤其是肾脏功能的减退，也就是肾虚。肾为生命之源，肾功能减退很容易导致诸如:食少乏力、失眠多梦、腰酸腿疼、脱发白发、性功能低下、记忆力减退等症状。而目前国内治疗肾虚大多以药物为主，过度的药物治疗不仅浪费成本，副作用也多。开发一种防治肾虚、老少皆宜的食物疗法迫在眉睫。
【发明内容】
[0003]为了克服【背景技术】中的不足，本发明公开了一种防治肾虚的保健饮料及其制备方法。本发明以防为主，治疗为辅，从食物饮料入手，增加体能，养肾护肾，从而达到增强体质，提高免疫力，减少患病几率，有益于人民健康。
[0004]为了实现所述发明目的，本发明采用如下技术方案:一种防治肾虚的保健饮料，其配方百分比包括两组组分，分别为:药液组分:山药6~10份、核桃隔2~5份；豆浆组分:黑豆25-35份、蜂蜜2~5份；以及水适量。
[0005]本发明所述保健饮料的药液组份还包括:肉苁蓉1~3份、鳖甲3~5份、枸杞4~6份、生牡■粉3~4份、猪腰粉4~5份、淫羊藿2~3份、杜仲3~6份、熟地黄2~3份、山茱萸1~3份、川附子2~4份、肉桂2.5-3.5份、英丝子1~2份；
本发明所述保健饮料的豆浆组分还包括:黄豆9~12份、红豆8~9份、薏米6~8份、番薯粉3~4份、燕麦4~7份、玉米粒3~4份、粳米4~5份、黑木耳2~3份、黑芝麻3~4.5份。
[0006]本发明所述保健饮料还包括乳酸链球菌素0.5-0.6份、赖氨酸0.2-0.3、蛋氨酸
0.05-0.1、超氧化物歧化酶0.1-0.15。
[0007]—种如权利要求1所述的防治肾虚的保健饮料的制备方法，其制备步骤为I)按照重量份数计，取6~10份山药，2-5份核桃隔，将核桃隔粉碎，加入400~500份水，煎煮至水分减少为加入量的1/4~1/5，过滤得药液，冷却待用；2)按照重量份数计，取25~35份黑豆，加水500~800份，浸泡、煮沸水分至75~100份、磨浆，过滤，保存滤出的所有豆浆备用；
3)将上述所备的药液和豆浆两种浆液加入2~5份蜂蜜，混匀；4)经灭菌后包装。
[0008]一种防治肾虚的保健饮料的制备方法，I)按照重量份数计，取6~10份山药、2~5份核桃隔、肉苁蓉1~3份、鳖甲3~5份、枸杞4~6份、淫羊藿2~3份、杜仲3~6份、熟地黄2~3份、山茱萸1~3份、川附子2~4份、肉桂2.5-3.5份、菟丝子1~2份，将核桃隔粉碎；
2)将牡蛎去壳，将牡蛎肉取出后暴晒、烘干后磨成牡蛎粉末，取3~4份；
3)猪腰洗净，沿有白色经膜的地方下刀，将猪腰纵向剖成两半；剔去白色的腰臊，200-300度温度下干燥处理后磨成粉末，取4~5份；
4)将步骤(2)中牡蛎粉与步骤(3)中的猪腰粉混合，然后同步骤(I)中的各组分混合，加入水400~500份水，煎煮至水分减少为加入量的1/4~1/5，过滤得药液，冷却待用；
5)按照重量份数计，取黑豆25~35黄豆9~12份、红豆8~9份、薏米6~8份、玉米粒3~4份、粳米4~5份在室温下清水中浸泡12小时；
6)将番薯粉3~4份、燕麦4~7份、黑木耳2~3份、黑芝麻3~4.5份混合研磨得混合料；
7)将赖氨酸0.2-0.3、蛋氨酸0.05-0.1加入适量常温水中，搅拌至完全溶解得混合液；
8)将步骤5)中浸泡后的组分及步骤6)所得的混合料，同时置于步骤7)所述的混合液中，使固液重量比为1:3~4，然后磨浆，得豆浆液；
9)将步骤4)中的药液和步骤8)中的豆浆液在温度90~100°C，压力50~60MPa的条件下进行均质；
10)步骤9)中的均质物冷却至60~70°C时，加入蜂蜜2~5份，0.5-0.6乳酸链球菌素和
0.1-0.15超氧化物歧化酶，搅拌均匀后冷却至室温，即可得到防治肾虚的保健饮料。
[0009]由于采用了上述技术方案，本发明具有如下有益效果:本发明所述防治肾虚的保健饮料，其中山药味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频。
[0010]黑豆是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5~7倍。黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
[0011]蜂蜜中含有果糖、葡萄糖、酶、蛋白质、维生素及多种矿物质。常吃可以防治贫血、心脏病、肠胃病等，并能提高人体免疫力.肉苁蓉味甘，咸，性温，功能主治补肾阳；益精血；润肠道。主肾阳虚衰；精血不足之阳痿；遗精；白浊；尿频余沥；腰痛脚弱；耳鸣目花；月经衍期；宫寒不孕；肠燥便秘。
[0012]鳖甲养阴清热，平肝熄风，软坚散结。治劳热骨蒸，阴虚风动，劳疟疟母，癥瘕痃癖，经闭经漏，小儿惊痫。
[0013]枸杞久服能坚筋骨、耐寒暑，轻身不老，乃中药中之上品。”《本草纲目》记载“枸杞子甘平而润，性滋补，能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药。
[0014]生牡蛎含80?95%的碳酸钙、磷酸钙及硫酸钙，并含镁、铝、硅及氧化铁等。功能主治敛阴，潜阳，止汗，涩精，化痰，软坚。治惊痫，眩晕，自汗，盗汗，遗精，淋浊，崩漏，带下，瘰疬，癭瘤。用于惊悸失眠，眩晕耳鸣，瘰疠痰核，瘕痞块，自汗盗汗，遗精崩带，胃痛泛酸。煅牡蛎收敛固涩。用于自汗盗汗，遗精崩带，胃痛吞酸。
[0015]猪腰别名:猪肾。性味:咸、平、无毒。归经:入肾。功效:理肾气，通膀胱，消积滞，止消渴。主治:肾虚所致的腰酸痛，肾虚遗精，耳聋，水肿，小便不利。
[0016]淫羊藿补肾阳，强筋骨，祛风湿。用于阳痿遗精，筋骨痿软，风湿痹痛，麻木拘挛；更年期高血压。
[0017]杜仲又名胶木，为杜仲科植物。杜仲游离氨基酸极少，含有的少量蛋白质，是和绝大多数食品类似的完全蛋白，即能够水解检出对人体必需的8种氨基酸。测定了杜仲所含的15种矿物元素，其中有锌、铜、铁等微量元素，及钙、磷、钾、镁等宏量元素。药用杜仲，SP为杜仲科植物杜仲的干燥树皮，是中国名贵滋补药材。其味甘，性温。有补益肝肾、强筋壮骨、调理冲任、固经安胎的功效。可治疗肾阳虚引起的腰腿痛或酸软无力，肝气虚引起的胞胎不固，阴囊湿痒等症。在《神农本草经》中被列为上品。
[0018]熟地黄是地黄经过加工干燥的根茎。味甘，性微温。功能滋阴，补血，强壮，强心，利尿，降血糖，抗过敏，凉血，清热，平喘。主治血虚，贫血，血滞，阴虚，慢性虚损，体弱精血不足，虚弱，腰膝酸软，口燥口渴，脉细数，阴虚慢性肾炎，高血压。
[0019]山茱萸补益肝肾，涩精固脱。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱。内热消渴。
[0020]川附子含多种生物碱:次乌头碱(Hypa-conitine)、乌头碱(Aconitine)、新乌头碱(Mesaconitine)、塔拉胺(Talatisamine)、川乌碱甲和川乌碱乙等。经试验具有肾上腺皮质激素样作用，也能兴奋迷走神经中枢。另外还具有强心、消炎、镇痛作用。
[0021]肉桂性味:性大热，味辛、甘。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。主治阳痿、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。
[0022]菟丝子主续绝伤，补不足，益气力，肥健人，久服明目。
[0023]另外，豆浆将豆子成分用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成后，营养非常丰富，且易于消化吸收。?楽是防治尚血脂、尚血压、动脉硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。在本发明中，除了平时常见的制备豆浆的豆子外，将黄豆、红豆、薏米、粳米和玉米粒相互混合，红豆可补心、利尿，能解酒、解毒，对心脏病、肾病、水肿有一定疗效。红豆还有较多的膳食纤维，有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、抗癌、减肥作用。黄豆可补脾，促进新陈代谢，对泻痢、腹胀等病症有辅助食疗作用，是高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖、糖尿病等患者的理想食品，还有助于延缓衰老。
[0024]番薯粉、燕麦、黑木耳、黑芝麻对阴虚，慢性虚损等方面也起到了治疗保健作用。
[0025]另外，本发明还添加了豆浆里缺少的赖氨酸和蛋氨酸，从而使本发明防治肾虚的保健饮料的营养均衡，而且也能达到增加食欲、促进发育、保持体形的特殊效果。
[0026]少量乳酸链球菌素和超氧化物歧化酶在本发明防治肾虚的保健饮料中起到抗氧化和防腐的作用。
[0027]本发明工艺简单，原材料价廉易得，成本低；通过各组分的配伍和合理配量，使得本发明的防治肾虚的饮料营养丰富、口味鲜美、老少皆宜、具有预防和治疗肾虚的功效。虽然有中药成分，但加入量很少，没有特殊中药味，起到了健脾固肾的保健作用，不仅口感好，而且适合每天饮用，有利于身体健康。
【具体实施方式】
[0028]通过下面的实施例可以详细的解释本发明，公开本发明的目的旨在保护本发明范围内的一切技术改进。
[0029]实施例1 按照重量份数计，取6份山药，2份核桃隔，将核桃隔粉碎，加入400份水，煎煮至水分减少为加入量的1/5，过滤得药液，冷却待用；按照重量份数计，取35份黑豆，加水500份，浸泡、煮沸水分至100份、磨浆，过滤，保存滤出的所有豆浆备用；将上述所备的药液和豆浆两种浆液加入2份蜂蜜，