一种改善运动性贫血的组合物的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及保健食品技术领域，更具体涉及一种改善运动性贫血的组合物。
【背景技术】
[0002] 运动性贫血是指由于运动训练或比赛造成单位容积血液中血红蛋白浓度、红细胞 数值低于正常值的现象。运动性贫血是运动员在训练和比赛过程中尤其是耐力运动中，容 易出现的一种身体机能低下的状态，运动性贫血的发生和发展是影响运动员运动能力的重 要因素之一。
[0003] 自1959年日本学者吉村寿人提出"运动性贫血"这一概念后，运动医学界对诸如运 动性贫血的概念、数值范围、发病率、发生机理、监测等进行了广泛的研究。关于运动性贫血 产生的机制，虽然目前尚无定论，但多数专家认为主要有三种原因：运动引起血容量改变、 运动引起血液中红细胞破坏增加、运动影响血红蛋白合成。大多研究认为高血容量反应是 运动训练适应的表现，对运动员没有危害，高血容量反应并未造成真正的贫血，而红细胞溶 血和铁缺乏两种原因则不同，它们可以造成临床意义的贫血。
【发明内容】
[0004] (一)要解决的技术问题
[0005] 针对运动性贫血影响运动员运动能力的问题，本发明提供一种改善运动性贫血的 组合物。
[0006] (二)技术方案
[0007] 本发明所述的组合物包括如下种类的原料:维生素 B6、维生素 B12、乳清蛋白粉、富 铁酵母、维生素 C、三七粉、维生素 E、奇亚籽粉、蜂胶。
[0008] 本发明所述组合物中原料的重量份如下： 维生素 B6 0.5-5份， 维生素 B12 0.001-0.008 份， 乳清蛋白粉 50-200份， 富铁酵母 1-15份,
[0009] 维生素 C 5-50份, S七粉 1.5-15份:， 维生素 E 5-50份， 奇亚籽粉 10-150份， 蜂胶 HM50份β
[0010]优选的，所述原料的重量份如下： 维生素 B6 1-4份， 维生素 B12 0.00丨-0.006份， 乳清蛋白粉 50-180份， 富铁酵母 2-10份，
[0011]维生素 C 10-30 份， 三七粉 2-10份， 维生素 E 10-30份， 奇亚籽粉 30-120份， 蜂胶 30-120份。
[0012] 进一步优选，所述原料的重量份如下： 维生素 B6 1-1.5份，. 维生素 Bp 0.001-0.004 份，
[0013] 乳清蛋白粉 120~170份， 富铁酵母 6~9份， 维生素 C 15-25份， 三七粉 4~8份，
[0014]维生素 E 15~25 份， 奇亚籽 60~100份， 蜂肢 40~70份。
[0015] 乳清蛋白粉是高营养价值的完全天然的蛋白质，含有每天饮食所需要的必需氨基 酸，且必需氨基酸模式符合FA0/WH0的要求。乳清蛋白因其相对分子质量小特点，可溶性好， 易吸收，能及时补充增加血浆容量和血浆白蛋白，与其它蛋白质比较具有最高的生物利用 价值。
[0016] 运动训练时，破坏红细胞的因素是无法克服的，但可以增加营养素维生素 C、维生 素 E的摄入，以减少或降低运动对红细胞的破坏。另外，红细胞中的维生素 C可直接还原高铁 血红蛋白成为血红蛋白，恢复其运输氧的能力。维生素 C还能促进Fe3+到Fe2+转换从而促进 机体铁吸收以及使血浆运铁蛋白中的Fe 3+还原成肝脏铁蛋白的Fe2+。维生素 E能提高血红素 合成过程中的关键酶氨酸γ _酮戊酸合成酶和脱水酶的活性，从而促进血红素合成。
[0017] 蜂胶是蜜蜂从植物芽孢和树干处采集的树胶，并混入蜜蜂上颚腺分泌物和蜂蜡经 咀嚼加工而成的一种天然活性物质。已有多个研究显示，食用蜂胶是安全的，无明显毒副作 用，不产生免疫抗原性反应临床医学实践中长期将蜂胶作为保健食品和药物配伍成分。蜂 胶成分复杂，含有大量的黄酮类、萜烯类、氨基酸、多种维生素和微量元素，具有很强的增强 机体免疫功能，防御机体氧化损伤，调理胃肠功能，改善胃肠吸收能力，促进运动后疲劳恢 复的作用。
[0018]奇亚籽粉是我国卫生部2014年批准的新食品原料，经过了严格的检验和审批，其 安全性有充分的保证。奇亚籽粉被称作为"超级食品"，奇亚籽粉富含20多种氨基酸及现代 人体缺乏的重要脂肪酸omega-3,且是全蛋白，是理想的蛋白来源，与亚麻籽相比，奇亚籽粉 不含任何对人体有害的有毒或抗营养成分;抗氧化物指数ORAC高达9800个单位。
[0019]常见的无机铁或有机铁制成的铁营养强化剂性质不稳定，生产和贮存困难，且易 引起食品变色和产生铁腥味。富铁酵母能避免普通口服铁剂中含有的铁离子对胃肠道粘膜 的刺激较大，且吸收利用率低的问题。由于富铁酵母中铁的存在形式与微量元素在生物体 内存在的自然形式较为一致，其生物利用率显著增高，毒副作用大大降低。
[0020] 运动性贫血导致机体缺血缺氧，各项机能尤其是神经系统均会受到不同程度的影 响.三七皂苷作为三七提取物在耐缺氧、抗衰老、提高机体免疫力等方面药理作用显著.七 皂苷能促进运动性贫血大鼠海马Bcl-2的表达，有效抑制大鼠海马神经元凋亡，对运动性贫 血造成的脑缺血缺氧性损伤有保护作用。
[0021] 本发明中，所述维生素 B6和维生素 B12添加量分别限定在我国正常成年男女推荐摄 入量内，维生素 B6主要参与氨基酸的代谢，并在蛋白质的合成中充当辅酶，维生素 B12参与细 胞的核酸代谢，是造血构成所必须的，运动负荷越大，消耗量也随之增加，耐力性运动和神 经系统负担较重的运动，适当补充可以提高红细胞数量和红细胞运送氧的能力。
[0022]本发明中，所述富铁酵母铁含量（以干基计）2 20000mg/Kg，通过微生物发酵获得 富含有机铁的酵母，再从酵母中经现代工艺分离纯化制得，采用天然、安全、营养的非转基 因天然酵母品种。
[0023]本发明中，所述三七粉中总皂苷的含量不低于5.0%，人体推荐量每公斤体重每天 I Img，则三七皂苷对运动性贫血造成的脑缺血缺氧性损伤起保护作用。
[0024] 本发明中，所述的组合物还包括3-110份赋形剂，优选地，所述的赋形剂为微粉硅 胶、微晶纤维素、交联聚维酮、乳糖、淀粉、羧甲基纤维素钠、硬脂酸镁的一种或几种。
[0025] 最优选的，本发明所述的组合物包括如下重量份的组分： 维.生素_B6 _1份 维生素 B12 0.002份 乳清蛋白粉 150份， 富铁酵母 8份，
[0026] 维生素C 20份， 三七粉 6份， 维生素E 20份， 奇亚籽 80份， 蜂胶 60份。
[0027]本发明的另一目的是保护包含本发明所述组合物的产品，如胶囊、片剂、丸剂等。 [0028](三)有益效果
[0029]本发明提供的用于提高运动中组织抗氧化能力的组合物，将三七粉、乳清蛋白粉、 奇亚籽粉、维生素 C、蜂胶、维生素 E、富铁酵母、维生素 B6、维生素 B12按特定比例进行复配，通 过上述原料的协同作用，改善运动性贫血。
【具体实施方式】
[0030] 以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
[0031] 本发明所用的三七粉购自东方植物保健科技有限公司，富铁酵母购自浙江深友生 物技术有限公司，奇亚籽粉购自广州能靓生物技术有限公司。
[0032] 实施例1
[0033]该组合物含有如下重量的原料：维生素 B6O. 5g、维生素 B12O. OOlg，乳清蛋白粉 120g，富铁酵母2g，维生素 C10g，三七粉2g，维生素 E 10g，奇亚籽粉50g，蜂胶蜂胶150g，微粉 硅胶3.5g。
[0034] 其制备方法:按配方分别称取原料，混合均匀，灌装入胶囊填充模具中，制得胶囊 剂。
[0035] 实施例2
[0036]该组合物含有如下重量的原料:维生素 B6Ig、维生素 B120.006g，乳清蛋白粉50g，富 铁酵母5g，维生素 C30g，三七粉IOg，维生素 E 30g，奇亚籽粉80g，蜂胶120g，微粉硅胶3.5g。
[0037] 其制备方法:按配方分别称取原料，混合均匀，灌装入胶囊填充模具中，制得胶囊 剂。
[0038] 实施例3
[0039]该组合物含有如下重量的原料:维生素 B64g、维生素 B120.002g，乳清蛋白粉80g，富 铁酵母l〇g，维生素 C16g，三七粉6g，维生素 E 16g，奇亚籽粉100g，蜂胶50g，微晶纤维素 l〇〇g，交联聚维酮3.5g，硬脂酸镁3g。
[0040]其制备方法:按配方分别称取原料，混合均匀，采用常规片剂加工工艺，制得片剂。 [0041 ] 实施例4
[0042]该组合物含有如下重量的原料：维生素 B6I. 5g、维生素 B120.00 4g，乳清蛋白粉 150g，富铁酵母IOg，维生素 C20g，三七粉6g，维生素 E 20g，奇亚籽粉30g，蜂胶30g，微晶纤维 素 100g,硬脂酸镁3g。
[0043] 其制备方法:按配方分别称取原料，混合均匀，采用常规片剂加工工艺，制得片剂。
[0044] 实施例5
[0045