一种便捷式环保自动化烤炉装置的制作方法

本发明属于烧烤设备领域，特别涉及一种便捷式环保自动化烤炉装置。

背景技术：

烧烤炉是一种用来做烤肉串、蔬菜等的烧烤设备。目前，烧烤越来越受大众喜爱，几乎在全国各处都有应用。目前，社会上除了家庭和大餐馆有正规的小型烘烤箱外，一般小型的餐馆都是将简易烧烤装置作为加工肉类食品的工具；由于烧烤装置过于简陋，从而导致所加工的肉类与一般碳火只有一个铁网相隔，肉类油脂在加热后直接滴在燃烧的碳火上，飘起的油烟十分呛人并拌有制癌物质，不但对经常食用的人身体造成一定的伤害，而且更加危害周围的空气环境和地域卫生。

如专利申请号201520422339，公开了一种新型环保烫烤炉一种新型环保烫烤炉，包括架体、烫烤箱、燃烧箱、夹网、电动推杆组和翻转装置，其中所述架体连接各个组件，所述烫烤箱分为上盖和下盖，上盖 和下盖都设有夹网，夹网下设有导油槽，所述电动推杆连接燃烧箱，使其可以上升和下降，所述翻转装置由电机和转轮组成，转轮连接烫烤箱。烫烤箱与烧烤食物直接接触，导致烧烤食品的质量难以保证，且对环境卫生产生了大大不理的影响。

针对现有技术中的存在缺陷，有必须要推出一款环保型的自动烤箱。

技术实现要素：

本发明的技术任务是针对以上现有技术不足而提供了一种便捷式环保自动化烤炉装置。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是 ：一种便捷式环保自动化烤炉装置，所述自动化烤炉包括热源箱、调节风门、烘烤箱和传动装置；所述热源箱包括全封闭框架箱体，安装在所述全封闭框架箱体两侧的无烟碳燃烧箱，安装在所述全封闭框架箱体中间的废液水封箱，安装在所述无烟碳燃烧箱上部的导流板；所述无烟碳燃烧箱的端面设置有所述调节风门，所述调节风门为四个通风的长孔，所述无烟碳燃烧箱的外侧设置有与所述长孔尺寸相同的调节板，所述烘烤箱为双层结构，烘烤箱双层结构内部填充设置有隔热材料；所述传动装置包括调速齿轮电机、传动轴和齿轮链条组成，所述调速齿轮电机通过所述齿轮链条带动所述传动轴运动。

更进一步的，所述导流板以30°-50°的角度安装在所述无烟碳燃烧箱的上部。

更进一步的，所述热源箱的底部设置带有支架万向轮的托架。

更进一步的，所述无烟碳燃烧箱的内部设置有用于支撑热源的支撑架。

更进一步的，所述烘烤箱的内部根据所述烘烤箱的形状每个角设置有远红外碳素加热管和烘烤箱内部设置的温度传感器。

更进一步的，所述烘烤箱的顶部设置有用于排烟的调节门板，所述调节门板采用活动反板式的调节门板。

更进一步的，所述烘烤箱的外部还设置有用于控制所述传动装置的控制箱。

更进一步的，所述控制箱内部设置有漏电保护装置，所述控制箱的外部设置有用于显示所述烘烤箱温度和电源使用安全的显示器、以及控制齿轮电机和加热温控器的控制开关。

更进一步的，所述烘烤箱的外部设置有耐高温不锈钢框架的玻璃门，所述玻璃门的外部设置有推拉把手。

更进一步的，所述烘烤箱为304不锈钢材质。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、将无烟碳燃烧箱所产生的热量高温在导流板的作用下将热量送到烘烤箱，有效的避免了烧烤过程中产生的烟火直接与加工食品的油脂接触而产生不良的物质，避免了食品在烘烤时与碳火直接接触所造成的食品污染，同时避免了烘烤过程产生的烟气污染空气质量。

2、在高温的作用下加工的肉类食品所产生的多余的汁水，可全部收集到设置的废液水封箱待处理，避免了这些污物外泄而造成加工环境的污染；能解决由此产生的污染现象，这样不但使烘烤食品更加安全，而且又解决了污染的问题。

3、无烟碳燃烧箱的端面设置的调节风门，可对碳火的燃烧大小和食品的烘烤温度进行有效的调节，所述调节风门为四个通风的长孔，所述无烟碳燃烧的外侧设置有与所述长孔尺寸相同的调节板。当需要通风时，将长孔对准外部使空气顺利进入帮助无烟碳燃烧，当调小进风量时，可将外面的调节板所对应的长孔调小，这样就会减少进风量，有效的提升了社会上现有装置可烘烤食品适用性和随意性。

4、烘烤箱体是由双层304不锈钢材料组成的，双层中间填装隔热材料以确保其烘烤的温度避免高温热量的损失，为了加强透视性烘烤箱采用耐高温密封不锈钢框架的玻璃门，以增加在烘烤食品加工时的可视性。

5、对烘烤的各种肉类食品进行充分有效的烤制，在有效的空间内对所加工的食品进行全方位的烤制，避免了烘烤食品的死角产生或烤焦及烘烤不到位的现象发生；采用可调速齿轮电机和齿轮链条传动，是增大可烘烤食品的选择性的种类；因为，每种待烘烤食品都有其自己的特性，这样就可对烘烤的速度进行有效的调配，以确保烘烤的食品的最佳口感。

6、在烘烤箱内增加了二次热源，设置了远红外碳素加热管；根据烘烤箱的型状将其设置在每个角，这样可根据烘烤食品种类的要求可选用增加或降低烘烤温度，确保烘烤食品获得最佳的烘烤温度；增设远红外碳素加热管，同时保证了烘烤食品的种类和烤制的效果，促使烘烤的食品获得最佳的口感。

7、为了提高烘烤质量，在烘烤箱的顶部设置了排烟的调节门板，所述调节门板采用活动反板式的调节门板。其目地，是将烘烤箱内的长时间烘烤时所产生的烟气和热气进行有效的排出，以免这些烟气与烘烤食品的长时间的接触而影响口感；可根据烘烤食品的需要将调节门板调节大小，并有效的排出多余的烟气和热气，确保烘烤箱内的温度均衡。

8、本装置具有可灵活移动性，热源箱的底部设置带有支架万向轮的托架可适用于不同场地和不同环境的烘烤。

附图说明

图1所示为本发明的便捷式环保自动化烤炉装置结构示意图。

图2所示为本发明的便捷式环保自动化烤炉装置热源箱的结构示意图。

图3所示为本发明的便捷式环保自动化烤炉装置传动装置的结构示意图。

图4所示为本发明的便捷式环保自动化烤炉装置调节风门开启状态示意图。

图5所示为本发明的便捷式环保自动化烤炉装置调节风门关闭状态示意图。

图中：1是热源箱、2是调节风门、3是烘烤箱、4是传动装置、11是全封闭框架箱体、12是无烟碳燃烧箱、13是废液水封箱、14是托架、21是长孔、33是调节门板、34是控制箱、35是玻璃门、41是齿轮电机、42是传动轴、43是齿轮链条、121是导流板、122是调节板、351是把手、421是固定板。

具体实施方式

以下结合具体实施例对本发明作进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个部件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以通过具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

如图所示，一种便捷式环保自动化烤炉装置，所述自动化烤炉包括热源箱1、调节风门2、烘烤箱3和传动装置4；所述热源箱1包括全封闭框架箱体11，安装在所述全封闭框架箱体11两侧的无烟碳燃烧箱12，安装在所述全封闭框架箱体11中间的废液水封箱13，安装在所述无烟碳燃烧箱12上部的导流板121，所述导流板121以30°-50°的角度安装在所述无烟碳燃烧箱12的上部；无烟碳燃烧箱12所产生的热量高温在导流板121的作用下将热量送到烘烤箱3，有效的避免了烧烤过程中产生的烟火直接与加工食品的油脂接触而产生不良的物质，避免了食品在烘烤时与碳火直接接触所造成的食品污染这样，也避免了产生不良烟气来污染空气；所述无烟碳燃烧箱12的端面设置有所述调节风门2，所述调节风门2为四个通风的长孔21，可对碳火的燃烧大小和食品的烘烤温度进行有效的调节，当需要通风时，将长孔21对准外部使空气顺利进入帮助无烟碳燃烧，当调小进风量时，可将外面的调节板122所对应的长孔21调小，这样就会减少进风量，有效的提升了社会上现有装置可烘烤食品适用性和随意性，所述烘烤箱3为双层结构，烘烤箱3双层结构内部填充设置有隔热材料，烘烤箱3是由双层304不锈钢材料组成的，烘烤箱3双层中间填装隔热材料，隔热材为珍珠岩，以确保其烘烤的温度避免高温热量的损失；所述传动装置4包括调速齿轮电机41、传动轴42和齿轮链条43组成，所述调速齿轮电机41通过所述齿轮链条43带动所述传动轴42运动。对烘烤的各种肉类食品进行充分有效的烤制，在有效的空间内对所加工的食品进行全方位的烤制，避免了烘烤食品的死角产生或烤焦及烘烤不到位的现象发生；采用可调速齿轮电机41和齿轮链条43传动，是增大可烘烤食品的选择性的种类；因为，每种待烘烤食品都有其自己的特性，这样就可对烘烤的速度进行有效的调配，以确保烘烤的食品的最佳口感。

更进一步的，所述热源箱1的底部设置带有支架万向轮的托架14，保证了整台设备具有可灵活移动性，可适用于不同场地和不同环境的烘烤。

更进一步的，所述无烟碳燃烧箱12的内部设置有用于支撑热源的支撑架防止长时间烧烤过程对无烟碳燃烧的损伤，增加其使用寿命。

更进一步的，所述烘烤箱3的内部根据所述烘烤箱3的形状每个角设置有远红外碳素加热管和烘烤箱内部设置的温度传感器；在烘烤箱3内增加了二次热源，根据烘烤箱的形状将其设置在每个角，这样可根据烘烤食品种类的要求可选用增加或降低烘烤温度，确保烘烤食品获得最佳的烘烤温度；同时保证了烘烤食品的种类和烤制的效果，促使烘烤的食品获得最佳的口感，增设温度传感器保证烘烤箱温度的直观了解，提高食品烘烤质量。

更进一步的，所述烘烤箱3的顶部设置有用于排烟的调节门板33，所述调节门板33采用活动反板式的调节门板33，其目地，是将烘烤箱内的长时间烘烤时所产生的烟气和热气进行有效的排出，以免这些烟气与烘烤食品的长时间的接触而影响口感；可根据烘烤食品的需要将调节门板调节大小，并有效的排出多余的烟气和热气，确保烘烤箱3内的温度均衡。

更进一步的，所述烘烤箱3的外部还设置有用于控制所述传动装置4的控制箱34。所述控制箱34内部设置有漏电保护装置，所述控制箱34的外部设置有用于显示所述烘烤箱温度和电源使用安全的显示器、以及控制齿轮电机和加热温控器的控制开关，简化了烘烤操作过程中的复杂性、安全性，同时保证了烘烤食品的种类和烤制的效果。

更进一步的，所述烘烤箱3的外部设置有耐高温不锈钢框架的玻璃门35，所述玻璃门35的外部设置有推拉把手351，采用耐高温密封不锈钢框架的玻璃门35，以增加在烘烤食品加工时的可视性。

以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出的是，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。