料理机和养生机的制作方法

本实用新型属于家电技术领域，具体地，涉及一种料理机以及多功能的养生机。

背景技术：

随着小家电产品的类型和精分度增加，平均每户所使用的小家电数量都在不断的增加，所占用的厨房空间也增大。但受限于厨房空间有限，难以容纳越来越多的小家电产品，以至于经常需要收纳，严重影响了用户的使用感受。

例如，通常具有豆浆机、破壁机等以实现食料的粉碎、搅拌及煮熟，为实现炖蒸等食料加工，也具有相应的炖锅与蒸锅等。然而这种功能单一的家电产品在现代化厨房中越显拥堵。而且，现有的炖锅与蒸锅没有办法实现搅打功能，无法直接制作需要粉碎或者搅拌的食材，豆浆机等也难以很好的实现炖蒸功能，其直接加热方式也容易导致加热不均。有鉴于此，有必要开发能够集成多种功能的更多类型的家电产品，以满足人们的多样化需求和健康养生需要。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种料理机和养生机，该料理机能够实现立体加热，且加热更均匀，浆液营养更充分，确保料理机和养生机的各个功能的正常运行。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种料理机，所述料理机包括机座和带有搅拌机头的搅拌盖，所述机座设有内胆和对该内胆加热的加热体，所述搅拌盖装配至所述机座的顶端开口以罩盖所述内胆，所述内胆中盛有加热介质液体；其中，所述料理机还包括内置于所述内胆中的搅拌加热锅，所述搅拌加热锅包括顶部圆筒段和相对于该顶部圆筒段缩径的底部圆筒段，所述底部圆筒段的内腔形成为搅打腔，所述搅拌加热锅的上端口直径大于所述搅拌加热锅的底面直径；并且所述搅拌机头包括伸入所述搅打腔中的搅拌刀和罩盖该搅拌刀的研磨罩，且所述搅打腔的内径大于所述研磨罩的最大外径，所述搅拌加热锅的底壁面设有多个支撑凸起并通过该支撑凸起支撑于所述内胆的底壁上。

优选地，所述支撑凸起的高度不小于2mm。

优选地，所述支撑凸起为柱状凸起，该柱状凸起的个数不小于3个。

优选地，所述柱状凸起沿所述搅拌加热锅的底壁面的周缘间隔布置。

优选地，所述柱状凸起在所述搅拌加热锅的底壁面上间隔布置且至少呈三角形分布。

优选地，所述支撑凸起为径向筋条，多根所述径向筋条在所述搅拌加热锅的底壁面上彼此间隔布置。

优选地，所述支撑凸起焊接于所述搅拌加热锅的底壁面上。

优选地，所述搅拌加热锅的顶端形成有径向向外的锅缘翻边，所述搅拌加热锅通过所述锅缘翻边悬吊支撑于所述机座的顶端开口的周缘部。

优选地，所述搅拌加热锅为从上至下依次缩径的多段筒体，所述搅拌机头底端的搅拌刀能够向下伸入所述搅拌加热锅最底部的搅打腔中；其中，所述机座的内周壁形成有环形承台，所述搅拌加热锅的缩径凸棱部承座于所述环形承台上。

此外，本实用新型还提供了一种养生机，所述养生机包括上述的料理机和设有蒸汽口的炖蒸盖，该炖蒸盖能够装配至所述机座的顶端开口以罩盖所述内胆。

通过上述技术方案，在本实用新型的料理机中，机座内嵌套设置有内胆和搅拌加热锅，加热体加热内胆中盛放的加热介质，加热介质或加热介质蒸汽可间接加热搅拌加热锅内的浆液，这种间接立体加热方式，使得受热均匀，营养释放更充分，可避免直接加热带来的受热不均、易烧焦的缺陷；此外在搅拌加热锅的底壁面设置多个支撑凸起，使得搅拌加热锅的底壁面与内胆的底壁之间形成流通间隙，因而能够防止由于内胆中加热介质在加热时水泡冲击搅拌加热锅的底壁面导致的搅拌加热锅振荡，以及严重时将导致搅拌加热锅翻倒或者搅拌加热锅中的食材流出，换言之，能够确保料理机和养生机的各个功能的正常运行。此外搅拌加热锅的底部容腔形成为缩径的搅打腔，即，搅拌加热锅的上端口直径大于搅拌加热锅的底面直径，搅拌刀伸入其中，可实现小水量的充分打浆效果，尤其是在配合研磨罩的情况下，可实现更好的搅打、细磨和更充分打浆。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本实用新型，但并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为根据本实用新型的优选实施方式的料理机的结构示意图；

图2为图1所示的料理机中的搅拌盖的结构示意图；

图3为图1所示的料理机中的搅拌加热锅的结构示意图；

图4为图1所示的料理机中的机座的结构示意图；

图5为图1所示的料理机在不同轴截面上的剖视图；

图6为图5中相应的E圈起部分的放大图；

图7为根据本实用新型的优选实施方式的料理机的另一种实施方式的加热搅拌锅的剖视图；

图8为根据本实用新型的一种实施方式的网箍盘的俯视图；

图9为图8所示的网箍盘的侧视图；

图10为根据本实用新型的另一种实施方式的网箍盘的俯视图；

图11为图10所示的网箍盘的侧视图；

图12为根据本实用新型的一种实施方式的炖蒸支架的俯视图；

图13为图12所示的炖蒸支架的侧视图；

图14为根据本实用新型的另一种实施方式的炖蒸支架的结构示意图；

图15为根据本实用新型的优选实施方式的具有炖蒸结构的养生机的结构示意图，其中所述养生机采用了图14所示的炖蒸支架；

以及

图16为图15所示的养生机在采用垫块后的结构示意图。

附图标记说明

1 搅拌盖 1’ 炖蒸盖

2 机座 3 内胆

4 搅拌加热锅 4’ 炖蒸杯

5 炖蒸支架 5’ 垫板

6 加热体 7 柱状凸起

7’ 径向筋条 15 搅拌刀

16 研磨罩 18 环形止口凸台

21 环形止口凹槽 22 环形承台

41 顶部圆筒段 42 底部圆筒段

43 圆倒角结构 46 锅缘翻边

51 网箍盘 52 环箍部

511 凸起部 512 支腿

A 搅打腔

B 机头容纳腔 C 加热介质腔

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

在本实用新型中，在未作相反说明的情况下，使用的方位词如“上、下、顶、底”通常是针对附图所示的方向而言的或者是针对竖直、垂直或重力方向上而言的各部件相互位置关系描述用词。方位词如“内、外”通常指的是相对于腔室而言的腔室内外。

如图1至图6、本实用新型提供了一种料理机，所述料理机包括机座2 和带有搅拌机头的搅拌盖1，机座2设有内胆3和对该内胆加热的加热体(6)，搅拌盖1装配至机座2的顶端开口以罩盖内胆3，内胆3中盛有加热介质液体。图15和图16所示，又提供了一种新型的养生机，该养生机包括上述的料理机以及设有蒸汽口的炖蒸盖1’。

具体地，相互配合使用的机盖组件和机身组件，机盖组件能够相对于机身组件移动分离，机身组件包括机座2、内胆3和对内胆3加热的加热体6，机盖组件包括带有搅拌机头的搅拌盖1和设有蒸汽口的炖蒸盖1’，搅拌盖1 和炖蒸盖1’均能够装配至机座2的顶端开口以罩盖内胆3，其中搅拌机头能够伸入内胆3中以搅拌打浆。

本实用新型的养生机具有多种功能性机盖组件，即至少有搅拌盖1和炖蒸盖1’，采用搅拌盖1与机身组件配合使用，则形同料理机可用于搅打、粉碎及煮熟食材，采用炖蒸盖1’与机身组件配合使用时，则可实现对食材的蒸、煮、炖等多种功能，这样就实现了一机多能。

因此，此料理机和养生机更能够满足人们的多样化养生需求，在炖、蒸、煮等符合国人认同的食材健康加工烹饪方式的基础上，还可实现食材碎化，乃至均匀加热等功能，能够衍生出更多的食材组合加工方式，适于加工更多的菜品，例如可用于炖豆浆、五谷糊、芝麻糊、营养粥、白米粥、炖阿胶、炖燕窝、罗宋汤、忌廉烫、炖甜品、DIY、果蔬汁、婴儿辅食、幼儿辅食等等，但还不限于此。

可见，此料理机和养生机的操作菜单极为丰富，能够很好的满足人们对食品加工的养生需求，同时也相应增加了单一产品的利用率。而且此料理机和养生机也大大节约了厨房占用空间。

特别地，本实用新型的料理机和养生机还优选地包括内置于内胆3中的炖蒸容器。具体地，这种炖蒸容器可以是与搅拌盖1配合使用的搅拌加热锅 4，如图1、图3和图5所示，也可以是与炖蒸盖1’配合使用的炖蒸杯4’，如图15、图16所示。通过炖蒸容器，可实现炖、蒸等间接、立体式加热方式，使得受热更均匀，避免直接加热带来的受热不均，同时营养释放也更充分，符合养生之道。炖蒸容器还便于拿取，方便炖蒸、搅打和倒出豆浆等操作。

采用炖蒸容器时，内胆3的底部应盛有加热介质，例如液态水等，这样当加热体6加热内胆3时，参见图1，可将加热介质腔C中的水加热至沸腾，沸腾的水可间接加热且立体式均匀加热炖蒸容器内的食材，即实现煮食功能。同时，沸腾的水产生水蒸气，可由加热介质腔C进入炖蒸容器的机头容纳腔B和搅打腔A内以蒸汽加热食材，实现蒸食功能。

然而由于沸腾态的水不断产生水泡，容易造成炖蒸容器不稳甚至倾倒，为此在本实用新型的一种实施方式中，具体参见图15和图16，养生机中还包括分布有网孔的支撑垫块，炖蒸容器通过支撑垫块支撑于内胆3的底壁上。本实用新型通过在炖蒸容器与内胆3之间设置支撑垫块，使得炖蒸容器与内胆3的底壁之间隔开，能够避免直接加热带来的受热不均、易烧焦的缺陷，同时能够防止由于内胆3中加热介质在加热时水泡冲击炖蒸容器的底壁面导致的炖蒸容器振荡，以及严重时将导致炖蒸容器翻倒或者炖蒸容器中的食材流出，换言之，能够确保料理机和养生机的各个功能的正常运行。

在本实用新型的一种实施方式中，以非限定的方式，支撑垫块为丝线箍绕成型的网箍盘51。当然支撑垫块也可以为铁算子等。其中网箍盘51可以为形状，例如圆形、椭圆形或多边形等。在本实用新型的优选实施方式中，参见图8至图11，网箍盘51为由铁丝箍绕成型的圆盘状铁丝箍盘，圆盘状铁丝箍盘内的形状不限，可参考图8至图11的形状。

其中，内胆3中盛有加热介质液体，网箍盘51没于加热介质液体中。使得网箍盘51上的炖蒸容器能够同时通过加热介质液体和加热形成的加热介质蒸汽进行加热，以提高养生机的加热效率和加热效果。

特别地，网箍盘51的顶端面和/或底端面形成有沿周向间隔布置的至少三个凸起部511。其中，网箍盘51上的凸起部511起到支撑炖蒸容器和周边径向散出气泡的作用，使得防止水泡向上冲击炖蒸容器，从而避免炖蒸容器振荡或倾倒。其中，在本实用新型的优选实施方式中，特别地，网箍盘51 的底端边缘设有作为凸起部511的支腿512，支腿512不少于三个且沿周向等间隔布置。使得多个支腿512能够平稳地支撑炖蒸容器，同时还能够在多个支腿512之间形成向周边径向散出气泡的气泡流通间隙，同样能够防止水泡向上冲击炖蒸容器，从而避免炖蒸容器振荡或倾倒。

在本实用新型的另一种实施方式中，参见图12至图14，支撑垫块为炖蒸支架5，该炖蒸支架5包括由丝线一体箍绕成型的环箍部52和网箍盘51，网箍盘51垫设在所述内胆3的底壁与炖蒸容器的底壁之间，环箍部52环绕炖蒸杯4’的外周壁以夹持固定。环箍部52和网箍盘51通过丝线一体箍绕成型，使得炖蒸支架5不会出现被水冲击损坏或者环箍部52和网箍盘51分离的现象。其中，网箍盘51用于平稳地将炖蒸容器支撑在内胆3的底壁上，并且形成向周边径向散出气泡的作用，环箍部52用于环绕环箍部52，起到径向限位炖蒸容器的作用，以避免炖蒸容器倾倒。优选地，环箍部52的顶部还可以形成把手，以便使用者取出该炖蒸支架5。

在本实用新型的再一种实施方式中，参见图16，支撑垫块为由多个块体通过丝线串接成的垫板5’。例如，块体可以为竹块、金属块或木块。该块体通过丝线串接成类似麻将竹席等形状的垫板5’。加热产生的水泡可以通过块体与块体之间的间隙中排出，同样能够达到防止炖蒸容器振荡或倾倒的作用。

但本实用新型并不局限于此，为了避免炖蒸容器由于沸腾态的水不断产生水泡冲击而导致不稳甚至倾倒，特别地，在本实用新型的一种实施方式中，如图1、图3和图5所示，炖蒸容器的底壁面设有多个支撑凸起并通过该支撑凸起支撑于内胆3的底壁上。通过在炖蒸容器的底壁面设置多个支撑凸起，使得炖蒸容器的底壁面与内胆3的底壁之间形成流通间隙，因而能够防止由于内胆3中加热介质在加热时水泡冲击炖蒸容器的底壁面导致的炖蒸容器振荡，以及严重时将导致炖蒸容器翻倒或者炖蒸容器中的食材流出，同样能够确保料理机和养生机的各个功能的正常运行。

其中，特别地，支撑凸起的高度不小于2mm。即，内胆3与炖蒸容器之间的高度间隙不小于2mm，以避免直接加热，利于加热介质液体的立体导热。在本实用新型的优选实施方式中，特别地，支撑凸起焊接于炖蒸容器的底壁面上。但本实用新型并不局限于此，支撑凸起也可以与炖蒸容器的底壁一体成型。

在本实用新型的一种实施方式中，参见图1和图3，支撑凸起为柱状凸起7，该柱状凸起7的个数不小于3个，使得多个柱状凸起7能够平稳地支撑炖蒸容器，同时多个柱状凸起7之间能够形成向周向散出水泡的流通间隙，使得水泡能够及时从流通间隙中散出，防止水泡向上冲击炖蒸容器的底壁，而造成炖蒸容器的振荡或倾倒。在本实用新型的优选实施方式中，柱状凸起 7的横截面为圆形。但本实用新型并不局限于此，柱状凸起7的横截面还可以为椭圆形或多边形等。并且其中优选地，柱状凸起7沿炖蒸容器的底壁面的周缘间隔布置。即，多个柱状凸起7间隔布置在炖蒸容器的底壁面边缘部。使得提高炖蒸容器的底壁面最大程度地与加热介质接触，从而提高炖蒸容器的加热效率。

特别地，柱状凸起7在炖蒸容器的底壁面上间隔布置且至少呈三角形分布。使得炖蒸容器能够通过多个柱状凸起7平稳地放置在内胆3的底壁上。

在本实用新型的另一种实施方式中，参见图5，支撑凸起为径向筋条7’，多根径向筋条7’在炖蒸容器的底壁面上彼此间隔布置。多根径向筋条7’能够平稳地支撑炖蒸容器，同时多根径向筋条7’之间能够形成向周向散出水泡的流通间隙，使得水泡能够及时从流通间隙中散出，防止水泡向上冲击炖蒸容器的底壁，而造成炖蒸容器的振荡或倾倒。优选地，径向筋条7’的个数不少于3根，并且多根径向筋条7’沿炖蒸容器的底壁面的周向间隔布置。

图15、图16所示的养生机可用作蒸锅、电饭煲等，方便地实现各种蒸、炖、煮、煲汤等功能。其中，炖蒸杯4’置于盛有加热介质的内胆3内，顶部通过带有蒸汽口的炖蒸盖1’罩盖。这种炖蒸杯4’不限于杯状，也可以是炖蒸盅等其他形式。通常，这种炖蒸杯、炖蒸盅等的尺寸相对内胆3较小，可方便的手持放入内胆3中。

本领域技术人员能够理解的是，在炖蒸盖1’扣合至机座2时，若在二者之间增设可松开的锅牙锁合结构，且在炖蒸盖1’的蒸汽口设置适合的蒸汽阀，则图15、图16所示的养生机甚至还可用作电压力锅等使用。

同样的，图1所示的养生机可用作带有炖蒸结构的打浆机或豆浆机等，能够方便地实现食材的破碎、搅打和蒸煮功能。其中，图3所示的不锈钢材质的搅拌加热锅4嵌套于内胆3中。搅拌加热锅4与炖蒸杯4’的功能大体相当，可实现蒸煮功能，不同之处在于搅拌加热锅4需要与搅拌机头配合使用，因而其形状应适于搅打食材，安装稳定性高，不容易与搅拌机头，尤其是搅拌刀15等。

加热介质腔C中的水加热至沸腾时，沸腾的水可间接、立体式加热搅拌加热锅4内的食材，如豆浆、果汁等，相较于现有的直接加热方式，加热更均匀稳定，不易破坏食材的内部纤维组织等，更具营养。

为安装稳定，不易于产生晃动，搅拌加热锅4的尺寸相较于炖蒸杯4’而言，通常相对的径向尺寸较大，可固定支撑于机座2上，也可底部支撑在内胆3的底壁上。例如，搅拌加热锅4的顶端形成有径向向外的锅缘翻边46，搅拌加热锅4通过锅缘翻边46悬吊支撑于机座2的顶端开口的周缘部，也可通过支腿、支架支撑在内胆3的底壁上，甚至搅拌加热锅4可以设置为从上至下依次缩径的多段筒体，搅拌机头底端的搅拌刀15能够向下伸入搅拌加热锅4最底部的搅打腔A中，通过搅拌加热锅4外周壁上的环形承台22，搅拌加热锅4的缩径凸棱部承座于环形承台22上。本领域技术人员能够理解的是，搅拌加热锅4的稳定安装结构可有各种形式，不限于上述例举的三种，在此不再一一细表。

图3所示的搅拌加热锅4的底部容腔特别地形成为缩径的搅打腔A，搅拌盖1扣合于机座2上时，搅拌机头底端的搅拌刀15伸入搅打腔A中，研磨罩16罩盖搅拌刀15。搅拌加热锅4的这种缩径设计，可实现小水量的充分打浆效果。其中优选地，搅拌刀15的搅拌直径为20～80mm，研磨罩16 的最大外径为25～100mm，搅打腔A的内径为30～150mm。搅打腔A的内径与研磨罩16的最大外径之差不小于5mm，搅拌刀15的搅拌直径与研磨罩16的最大外径之差不小于2mm。

具体地，参见图3和图7，搅拌加热锅4可以是多段式结构，例如包括顶部圆筒段41、底部圆筒段42乃至中间圆筒段等等。通过将搅拌加热锅4 的底部容腔形成为缩径的搅打腔A，即，搅拌加热锅4的上端口直径大于搅拌锅4的底面直径，搅拌刀15伸入其中，可实现小水量的充分打浆效果，尤其是在配合研磨罩16的情况下，可实现更好的搅打、细磨和更充分打浆。以三段式缩径设计为例，即搅拌加热锅4包括顶部圆筒段41、中间圆筒段、底部圆筒段42，并且顶部圆筒段41、中间圆筒段、底部圆筒段42的直径依次减小。其中，优选地，底部圆筒段42的外径为30～150mm，中间圆筒段的直径为40～100mm，顶部圆筒段41的直径为100～260mm。其中，底部圆筒段42的直径相对小，适于形成搅打腔A。搅打腔A的内周壁可设置扰流筋、研磨筋等，以有助于细碎搅打食材。另外，为助于减少沉渣积留并避免产生锐角结构，搅拌加热锅4的底端周缘可形成圆倒角结构43。

另外，为方便实现机盖组件与机身组件之间的装配，参见图4至图6，机座2的顶端开口的内周缘部形成有环形止口凹槽21，机盖组件上设有与环形止口凹槽21形状匹配的环形止口凸台18，如图2、图6所示。机盖组件可通过环形止口凸台18装配至机座2的环形止口凹槽21上。这种环形凹槽与凸台构成的扣合结构易于操作，可轻易地将机盖组件装配至机身组件上。

以上结合附图详细阐述了本实用新型的养生机的各个组件及其组装结构、电控结构等。本实用新型的养生机可很好地实现蒸、煮、炖、搅打、粉碎食材的多种功能，即集成豆浆机、电饭煲等多种单一小家电产品的功能。在此基础上，如前所述，可通过本实用新型的单个小家电产品实现更多的食材加工功能，如前所述地，此养生机可用于炖豆浆、五谷糊、芝麻糊、营养粥、白米粥、炖阿胶、炖燕窝、罗宋汤、忌廉烫、炖甜品、DIY、果蔬汁、婴儿辅食、幼儿辅食等。机座2的外侧壁上可相应设置操作显示屏，操作显示屏上设有诸多菜单操作选择项，该多种菜单操作选择项包括上述炖豆浆、五谷糊、芝麻糊、营养粥、白米粥、炖阿胶、炖燕窝、罗宋汤、忌廉烫、炖甜品、DIY、果蔬汁、婴儿辅食、幼儿辅食等中的多种，以供用户方便地选择操作，加工制作相应的食品。

以上结合附图详细描述了本实用新型的优选实施方式，但是，本实用新型并不限于上述实施方式中的具体细节，在本实用新型的技术构思范围内，可以对本实用新型的技术方案进行多种简单变型，例如搅拌加热锅4不限于不锈钢材质，也可以是陶瓷、玻璃、紫砂、木材或竹筒材质的锅体，锅体表面还可喷涂有陶瓷涂层、易洗涂层等，甚至搅拌加热锅4的锅体形状也不限于图示的分段圆筒形状，可以是上大下小的锥筒或鼓形筒等等，这些简单变型均属于本实用新型的保护范围。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合，为了避免不必要的重复，本实用新型对各种可能的组合方式不再另行说明。

此外，本实用新型的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本实用新型的思想，其同样应当视为本实用新型所公开的内容。