环保万能型多层自动无烟烧烤机及其使用方法与流程

技术领域：

本发明新型涉及万能型烧烤机技术领域，具体涉及一种能实现多种食材都能同时烤制和烹饪的环保万能型多层自动无烟烧烤机。

背景技术：
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烧烤是人类日常喜爱的食品加工方式之一，烧烤食物的方式不仅能够体现食品的美味而且还能增加生活情趣，因此受到人们的广泛青眯。烧烤食材一般使用简单烧烤炉，最原始的烧烤炉使用碳火作为热源，使用时需将烤制食材置于铁网上进行烧烤，和现市面上的电烧烤机功能单一，此种烧烤炉存在缺陷：碳烧烤对食材产生很多烟雾，而且产生有害物质——焦油，污染环境，电烧烤机功能非常单一等问题。

长期以来人们对烧烤机的改进，做过很多努力和尝试，现在烧烤机对经营烧烤店业主来说功能非常单一，不能满足就餐需求。所以需设计一种新型万能型环保多层自动无烟烧烤机。

发明新型内容：

本发明新型的目的是提供一种可以对各种食材都能烤制、烹饪的环保万能型多层自动无烟烧烤机。

为实现上述目的，本发明新型采用以下技术方案：

环保万能型多层自动无烟烧烤机，包括箱体，所述箱体前侧面板上设置有指示灯及温控开关。所述箱体一侧设置有开合式电陶炉，所述箱体一侧设置有旋转式刷料盘，所述箱体内设置有烧烤炉，所述烧烤炉上方设置有保温钢化玻璃盖板，所述保温盖板设置有自动单边升降功能，所述单边升降功能设置有关节式螺杆和推杆，通过推杆电机以达到单边升降功能。所述烧烤炉前侧板下方设置有放置调料托盘，所述烧烤炉正下方设置有抽拉式油水槽。所述烧烤炉前侧板设置有六条异形多层带挂钩豁口单元组和四条条形豁口，所述异形豁口内设置有多层烤签挂钩。所述烤炉内设置有加热器，且与所述的异形多层带挂钩豁口内串类烤签与加热器在排和列上均错位设置。所述的条形豁口内设置有立式双层烧烤网夹子。所述立式双层烧烤网夹子在条形豁口和烤炉内成上下立式设置方式使用。所述立式双层烧烤网夹子手柄设置在条形豁口内使用。所述立式双层烧烤网夹子用来夹制各种烤制食材。所述立式双层烧烤网夹子两侧的加热器均成上下排列设置。所述异形多层带挂钩豁口单元组对应的烧烤炉后侧板上分别设置有串烤签旋转轴。所述烤签旋转轴前端面设置有烤签插入导引斜面。所述导引斜面内设置有阶梯孔。所述阶梯内设置有烤签自锁装置，所述阶梯孔和烤签自锁装置设置以米式和星式结构组成。所述旋转轴通过套管穿过烤炉后侧板固定，所述烤签旋转轴包括套管、螺丝和齿轮。所述旋转轴套管采用球墨铸铁材质铸造设计。所述齿轮与齿轮之间设置有链条。所述链条与齿轮之间程s形内切外切半绕式相连接。所述箱体内部设置有电机。所述电机带动链条驱动齿轮和旋转轴使烤签旋转。所述箱体一侧开合式电陶炉用来放置各种锅进行烹饪和烤制各种食材。

本发明环保万能型多层自动无烟烧烤机优点如下：

万能型、环保、无烟、自动、温度分段控制方式更加节能，传动采用链条半绕齿轮内切外切式连接运行更加稳定，旋转轴前端面串签插入异引斜面的设置更加方便快捷，旋转轴套管的设置使得安装更加快捷，节省成本，加热器与烤签错位设置避免烤制过程中食材的油水滴落到加热器上且产生油烟污染环境，烧烤炉前侧板采用了多条多层异形带挂钩豁口单元组，以便上下挂置烤签。箱体一侧设置有旋转式刷料盘，使烤制食材后刷料非常方便，箱体一侧设置有开合式电陶炉5-10秒即达一定的温度，立式双层烧烤网夹子的设置，能同时对各类食材进行烤制，满足了人们对餐饮需求，节省人工和时间，真正做到了多功能一体化，实现了一台万能形烧烤机能烤制和烹饪近百余种小型食材，便于大范围的推广和应用。

附图说明：

图1为本发明新型环保万能型多层自动无烟烧烤机的整体结构示意图。

图2为本发明新型环保万能型多层自动无烟烧烤机的内部结构俯视示意图。

图3为本发明新型环保万能型多层自动无烟烧烤机的a-a截面结构示意图。

图4为本发明新型环保万能型多层自动无烟烧烤机的b-b截面结构示意图。

图5为本发明新型环保万能型多层自动无烟烧烤机的烤签旋转轴结构示意图。

图6为本发明新型环保万能型多层自动无烟烧烤机的烤签旋转轴齿轮链条程内切外切半绕齿轮式连接状态示意图。

图7为本发明新型环保万能型多层自动无烟烧烤机的钢化玻璃保温盖自动升降截面示意图。

1-箱体2-指示灯3-温控开关4-烤炉5-保温盖板6-异形多层带挂钩豁口单元组7-立式双层烧烤网夹子定位基座8-油水槽9-加热器孔10-烤签挂钩11-条形豁口12-开合式电陶炉13-电机14-链条15-齿轮16-烤签旋转轴17-烤签旋转轴套管18-套管螺母19-加热器20-立式双层烧烤网夹子21-关节式螺母和推杆22-升降式推杆23-推杆电机24-链条与齿轮半绕式内切外切25-烤签导引斜面26-阶梯孔与自锁装置27-条形平面28-烤签

具体实施方式：

下面结合实例对本发明新型作进一步的详细说明。

根据图1-7所示环保万能型多层自动无烟烧烤机。包括箱体1，所述箱体1前侧面板上设置有指示灯2，及温控开关3，所述箱体1内设置有烧烤炉4，所述烧烤炉上方设置有单边升降保温盖板5，所述单边升降功能通过关节式螺杆和推杆21达到单边升降功能。所述烧烤炉4内设置有加热器19，所述烤炉4前侧板设置有六条异形多层带挂钩豁口单元组6。所述异形豁口内设置有烤签挂钩。所述烤炉4异形豁口6内设置有烤签28，所述异形带挂钩豁口单元组6相应两侧设置有加热器19，且所述加热器19与所述异形带挂钩豁口6内的烤签28，在排和列上均错位设置。所述烤炉4前侧板还设置有四条条形豁口11，所述条形豁口11内设置有立式双层烧烤网夹子20。所述条形豁口11，两侧设置有m形和直形加热器19上下成列设置。所述条形豁口11对应的烤炉4后侧板下方设置有立式双层烧烤网夹子定位基座7。如图6所示，所述的链条14在各齿轮15之间进行内切与外切运行连接的方式设置，使链条14呈s状半绕式在各齿轮15之间。所述箱体1，一侧设置有开合式电陶炉12。所述箱体1内部设置有电机13，所述电机13驱动链条14。所述链条14带动齿轮15。所述齿轮15带动烤签旋转轴16。所述异形带挂钩豁口6单元组对应的烤签28旋转轴16。所述烤签28旋转轴16前端面设置有烤签28插入导引斜面25。所述导引斜面25内设置有阶梯孔26和烤签自锁装置。所述烤炉底部设置有活动式油水槽8。

本发明新型是这样实现的：

本环保万能型多层自动无烟烧烤机为分段加热的方式：第一段控制与烤炉前侧板多条异形多层带挂钩豁口6单元组，相应两侧的加热器19的打开与关闭。第二段控制与烤炉4前侧板的多条条形豁口11，相应两侧加热器19的打开与关闭。第三段控制与所述箱体一侧的电陶炉打开与关闭。

所述环保万能型多层自动无烟烧烤机的使用方法如下：

当需要对各种烤串类的食材进行烤制时，将串装好的串类食材的烤签28沿着异形带挂钩豁口向下，并将所述烤签28挂置于异形豁口内挂钩10上，打开设置所述箱体面板上一侧的温控开关3，所述温控开关为第一段温控开关3。所述第一段温控开关3连接于多层异形带挂钩豁口单元组6两侧的加热器19开始加热。启动所述电机13，驱动链条14带动齿轮15和旋转轴16转动，所述旋转轴16带动烤签28转动对串类食材进行烤制。

当需要对各种类散式食材进行烤制时，并将待烤制的食材装夹到立式双层烧烤网夹子20后，沿着条形豁口11向下放进烤炉4内并将所述的立式双层烧烤网夹子20手柄放置于条形豁口内。打开设置在箱体面板上的温控开关3，所述的温控开关为第二段温控开关。所述第二段温控开关连接所述多条条形豁口11相应两侧的加热器19，所述加热器开始加热对散式食材进行烤制。

当需要对所述箱体一侧的开合式电陶炉12上的烹饪锅和烤制食材开始加热时，打开箱体面板开关3，所述开关为第三段控制开关3，所述第三段控制开关3连接于所述的开合式的电陶炉12，所述电陶炉开始加热，对各种食材开始进行烹饪，如油炸类、炒制菜类、水煮类、烤制等等。

最后应该说明的是：以上实施的实例仅用以说明本发明新型的技术方案，而非对其限制，尽管参照上述实施例对本发明新型进行了详细说明。所属领域的普通技术人员应当理解，依然可以对本发明新型的具体实施方式进行修改或者等同替换，而未脱离本发明新型精神和范围的任何修改或者等同替换，其均应涵盖在权利要求范围当中。