1.一种烤鱼炉，其特征在于，包括支架体、以及设置在所述支架体上的传送架和炉体；
所述传送架位于所述支架体和所述炉体之间，并与所述炉体形成加热空间；所述传送架中设有下层加热管，所述炉体的上部设有上层加热管，所述下层加热管和所述上层加热管位于所述加热空间内；
所述传送架的两端伸出至所述加热空间外，以输入或输出烤品；
所述传送架上铺设有传送带，所述下层加热管设置在所述传送带的下方，所述烤品放置于所述传送带上；
所述传送带与驱动装置连接，以驱动传送带绕所述传送架运动并传送所述烤品；
所述驱动装置、所述上层加热管和所述下层加热管与控制系统连接，所述控制系统配置用于控制所述驱动装置的输出速率，以及所述上层加热管和所述下层加热管的加热温度。
2.根据权利要求1所述的烤鱼炉，其特征在于，所述炉体在所述上层加热管的上方依次设有第一保温层、第二保温层，所述第一保温层和所述第二保温层之间设有散热风道，所述散热风道连通所述炉体的散热孔。
3.根据权利要求2所述的烤鱼炉，其特征在于，所述第二保温层设置在所述炉体的内顶壁，所述炉体的内侧壁上设有第三保温层，所述第三保温层与其所对应的所述第二保温层的端部连接，以形成一体。
4.根据权利要求3所述的烤鱼炉，其特征在于，所述炉体的两侧壁上设有挡板，所述挡板与所对应的侧壁枢接，以打开或闭合所述加热空间。
5.根据权利要求1-4任一项权利要求所述的烤鱼炉，其特征在于，所述炉体内设有温度探头，所述温度探头用于采集加热空间内的温度信号；
所述温度探头与所述控制系统连接，并将所采集到的所述温度信号传递至所述控制系统；所述控制系统还配置用于根据所述温度信号，调整所述上层加热管和所述下层加热管的加热温度。
6.根据权利要求1-4任一项权利要求所述的烤鱼炉，其特征在于，所述传送带为网状结构；
所述支架体中设有接油盆，所述接油盆位于所述加热空间的下方，所述接油盆用于接纳所述烤品经过所述加热空间时，下落的油脂。
7.根据权利要求6所述的烤鱼炉，其特征在于，所述接油盆内设有多片分隔板，所述分隔板将所述接油盆内的空间分隔成多个接油区；所述分隔板上设有连通孔，各个所述接油区之间通过所述连通孔而连通。
8.根据权利要求7所述的烤鱼炉，其特征在于，所述支架体上设有加水管，所述加水管设置在所述接油盆上方；
所述加水管的出水端朝向所述接油盆设置，所述加水管用于向所述接油盆中注入冷却液。
9.根据权利要求8所述的烤鱼炉，其特征在于，所述接油盆的下方设有排水管路，所述排水管路连通所述接油盆和外界，所述排水管路用于将所述接油盆中的油脂和冷却液排出至所述炉体外。
10.根据权利要求9所述的烤鱼炉，其特征在于，所述接油盆通过接油车架支撑在所述支架体中，所述接油车架底部设有滚轮；
所述支架体与所述接油车架相对应的位置处设有开启门，所述接油车架可通过所述开启门移动至所述支架体外。