1.一种厨房用具壳体结构，包括具有至少二个壳体单元的外壳体，所述外壳体具有一个闭合状态和一个打开状态，所述壳体单元具有第一表面和第二表面，当外壳体处于闭合状态时，任意一个壳体单元的第一表面外露，而该壳体单元的第二表面则被其余的壳体单元所遮盖；当外壳体处于打开状态时，所述壳体单元的第一表面和第二表面均外露，其特征是，所述第一表面设有由含氟聚合物制成的抗油层。
2.根据权利要求1所述的一种厨房用具壳体结构，其特征是，所述含氟聚合物为含氟丙烯酸酯聚合物、或全氟乙烯丙烯共聚物、或全氟聚醚硅氧烷、或聚四氟乙烯、或有机硅改性聚三氟氯乙烯。
3.根据权利要求1所述的一种厨房用具壳体结构，其特征是，所述壳体单元由塑料或者金属制成，当壳体单元采用塑料制成时，壳体单元与所述抗油层构成通过双色注塑成型工艺形成一体结构。
4.根据权利要求1所述的一种厨房用具壳体结构，其特征是，所述外壳体的一个壳体单元为上部开口的圆筒状的电压力锅底座，另一个壳体单元为可遮盖电压力锅底座开口的电压力锅上盖，在电压力锅底座的开口内设有内锅体，在电压力锅上盖内侧设有可密封内锅体的密封内盖，当电压力锅上盖和电压力锅底座处于打开状态时，所述电压力锅底座的外侧面上端边缘与内锅体之间的端面外露而构成第二表面，所述第二表面设有抗油层。
5.根据权利要求4所述的一种厨房用具壳体结构，其特征是，所述电压力锅底座包括底盖、圆筒状的主壳体以及具有一个延伸平台的封口环边，所述底盖遮盖主壳体的下部开口，所述封口环边设置在主壳体的上部开口处，所述延伸平台水平地向外延伸至主壳体的外侧，所述内锅体则适配的封口环边内，在封口环边的上表面内外两侧边缘处设有上凸的挡边，在延伸平台的下侧插接有接水盒，在延伸平台内对应接水盒处设有竖直的排水孔，当电压力锅上盖和电压力锅底座处于打开状态时，所述封口环边的上表面外露而构成第二表面。
6.根据权利要求4所述的一种厨房用具壳体结构，其特征是，所述电压力锅底座包括底盖、圆筒状的主壳体以及具有一个延伸平台的封口环边，所述底盖遮盖主壳体的下部开口，所述封口环边设置在主壳体的上部开口处，所述延伸平台水平地向外延伸至主壳体的外侧，所述内锅体则适配的封口环边内，在封口环边的上表面内外两侧边缘处设有上凸的挡边，在延伸平台的下侧插接有接水盒，封口环边的上表面设有位于内外挡边之间的覆盖片，所述覆盖片包括贴靠外侧挡边的外侧筋条、贴靠内侧挡边的内侧筋条、若干间隔地连接在内、外侧筋条之间的分隔筋条，所述外侧筋条、内侧筋条与分隔筋条连接成若干相互连接在一起的网格，在每个网格的上侧设有一体的压片，在覆盖片上对应接水盒处的压片上设有竖直向下并贯通延伸平台的排水孔，其中设有排水孔的压片的上表面为下凹的球面，而其余的压片上表面为上凸的球面，当电压力锅上盖和电压力锅底座处于打开状态时，所述覆盖片的上表面外露而构成第二表面。