技术总结
本实用新型公开了一种铁板烧，包括机体，所述机体的顶端设有一块烹饪板，所述烹饪板的上端后方设有一个抽油烟箱，所述抽油烟箱的前端安装有一块隔离网，所述抽油烟箱的底部通过一根抽风管连接到机体的内部的处理箱，所述烹饪板的上端前方设有一块刮板，所述刮板的两端各设有一个卡头，所述卡头的底端内嵌安装有一个滚珠，所述刮板通过卡头连接到机体上端两侧侧边内的滑槽内。本实用新型所述的一种铁板烧，设有压杆压板、刮板与收纳抽屉，在烹制大块肉类时，可以轻便省力的挤压肉块，加速烹制；通过刮板刮刀可以一次性清理上一道菜品遗留的残渣，方便快捷；通过收纳抽屉可以存放铁板烧的专用厨具，方便取用。
技术研发人员：林瑞娇
受保护的技术使用者：深圳市锦华节能环保厨具有限公司
技术研发日：2018.11.26
技术公布日：2019.08.13