1.一种泡茶装置，其特征在于，包括：
茶篮(2)，底部设置有滤水孔(3)；
挡水板(4)，其上连接有驱动装置，所述挡水板(4)具有在所述驱动装置的作用下封堵所述滤水孔(3)的泡茶位置，以及离开所述滤水孔(3)的放水位置；
所述驱动装置，包括：
联动轴(5)，一端连接在所述挡水板(4)上；
按压装置(6)，与所述联动轴(5)的另一端相连接；
所述联动轴(5)与所述挡水板(4)相对应的一端设置有凹槽(7)，所述挡水板(4)的中心设置有连接孔(41)，所述挡水板(4)可拆卸地连接在所述凹槽(7)上。
2.根据权利要求1所述的泡茶装置，其特征在于，茶篮罩(1)，内部设置有用以放置所述茶篮(2)的容纳腔，所述茶篮可拆卸地设置在所述容纳腔内部。
3.根据权利要求2所述的泡茶装置，其特征在于，所述凹槽(7)为弧形槽。
4.根据权利要求2所述的泡茶装置，其特征在于，所述挡水板(4)上设置有凸起部(42)，所述凸起部(42)发生朝向所述茶篮(2)方向的延伸，所述凸起部(42)上设置有凹陷部(45)，所述连接孔(41)设置在所述凹陷部的中心位置。
5.根据权利要求4所述的泡茶装置，其特征在于，所述凹陷部位于所述连接孔(41)的外侧部位设置有若干条朝向所述连接孔(41)延伸的通槽(43)。
6.根据权利要求5所述的泡茶装置，其特征在于，所述挡水板(4)上设置有若干个流孔(44)，所述流孔设置在所述凸起部(42)的外圆周位置处。
7.根据权利要求2-6任一所述的泡茶装置，其特征在于，所述茶篮(2)的中心部位设置有供所述联动轴(5)穿过的竖直腔(21)，所述茶篮(2)上设置有朝向中心延伸的卡接头(22)，所述联动轴(5)上设置有朝向远离所述联动轴(5)外壁方向延伸的台阶(51)，所述台阶(51)与所述卡接头(22)之间设置有弹簧(8)。
8.根据权利要求7所述的泡茶装置，其特征在于，还包括杯盖(11)，设置在所述茶篮罩(1)上，用以封闭所述容纳腔，所述杯盖(11)与所述竖直腔(21)相对应的部位设置有按压装置腔(111)。
9.根据权利要求8所述的泡茶装置，其特征在于，所述按压装置腔(111)的顶端设置有朝向按压装置腔(111)轴线方向延伸的挡圈(12)。
10.根据权利要求9所述的泡茶装置，其特征在于，所述按压装置(6)包括：
提钮(61)，与所述挡圈(12)间隔设置；
导柱(62)，与所述提钮(61)相连接，所述导柱(62)设置在所述联动轴(5)与所述挡圈(12)之间。
11.根据权利要求10所述的泡茶装置，其特征在于，所述提钮(61)中心设置有嵌入所述按压装置腔(111)的连接柱，所述连接柱与所述导柱(62)相连接，所述提钮(61)上位于所述连接柱的外侧位置设置有空腔(611)，所述空腔(611)的内径大于所述按压装置腔(111)的外径。
12.根据权利要求6所述的泡茶装置，其特征在于，所述茶篮罩(1)的底部中心部位设置有出水口(14)，所述流孔(44)的所述茶篮罩(1)底部的至少一部分投影位于所述出水口(14)内部。