一种米粉制作与烘干设备的制作方法

本发明涉及米粉制作装置技术领域，具体涉及一种米粉制作与烘干设备。

背景技术：

米粉，汉族特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。米粉以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状或圆形面皮状的米制品，米粉质地柔韧，富有弹性，水煮不糊汤，干炒不易断，配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒，爽滑入味，深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。

家庭环境下制作圆形米粉时，多利用一个圆形的容器，将米糊倒入容器中，放在蒸锅内蒸煮三分钟即可成品，此种方式一次仅能制作一张圆形的米粉，加工速率较低，而且由于容器具有一定的深度，导致成型的米粉不易从容器中向外取出。

技术实现要素：

基于上述，本设计提供了一种三工位式的米粉制作装置，可一次性蒸煮三张圆形的米粉，并且米粉成型后便于出料，提高了工作效率，而且根据需要还可对蒸煮的米粉进行烘干处理，制成干饼状，提高了功能性。

为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：

一种米粉制作与烘干设备，包括底板、立柱、滑座、加热座、加热管和扣罩，所述底板的顶面左侧安装电器柜，所述电器柜内至少设置有温控组件和电源组件，所述底板的顶面中部焊接有立柱，所述立柱的外侧套装有大弹簧，所述底板的顶面焊接有三处导套，所述导套内滑动插装有导柱，所述导柱的顶面焊接有加热座，所述加热座的底面安装有加热管，所述加热座的底部外侧贯穿有阀门式的排水管，所述立柱上套装有滑座，滑座的右端焊接有手杆，所述大弹簧位于滑座和底板之间，所述滑座的右侧安装有弹簧销，所述滑座的顶端还焊接有三处下拐杆，所述下拐杆的外端头焊接在加热座的外壁上。

所述立柱的顶端焊接有焊柱，所述焊柱的顶端又焊接有米糊舱，所述米糊舱为圆柱形的筒腔，所述米糊舱上均布贯穿有三处均料管，所述均料管为外下弯曲设置的曲率管，所述焊柱的中部镶嵌有轴承座，所述轴承座的外壁均布焊接有三处上拐杆，所述上拐杆的底端均还焊接有透明塑料式的扣罩。

所述立柱的顶端均布焊接有三处中拐杆，所述中拐杆的底端焊接有小弹簧，所述小弹簧的底端焊接有焊杆，所述焊杆的底端均还焊接有米粉板。

作为优选的：所述米粉板为圆形薄片板，三处所述的米粉板分别位于三处加热座内，所述加热座为圆形浅筒。

作为优选的：所述扣罩为喇叭罩结构，其位于加热座的顶部。

作为优选的：所述加热座底部的加热管均与电器柜内的电性组件电性连接，所述电器柜的外部设置有控制加热管通电与否的开关按钮。

作为优选的：三处所述的均料管正对于三处加热座的顶部，且所述均料管还位于扣罩的顶侧。

作为优选的：所述米粉板的底面与所述加热座的内腔底面之间还连接有一根吊链。

作为优选的：所述扣罩的内侧均还开设有用于令其旋转时走经于焊杆的弧口。

作为优选的：所述立柱的右侧开设有插孔，所述插孔与所述弹簧销上下位置对应。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

1.由三处加热座、米粉板、扣罩构成了三工位式的米粉蒸煮机构，顶部设置有一次性向三工位蒸煮机构注入米糊的米糊舱，本装置在实际工作时，可一次性蒸煮出三张米粉，提高了工作效率。

2.米粉板采用链拉弯动式结构连接在加热座中，加热座向下移动时不但可令米粉板带着蒸煮完毕的米粉快速向上出料，而且米粉板出料后受吊链影响使其处于侧部倾斜状，因此位于米粉板上的米粉向下刮除时更加顺利，由此米粉板的结构更加合理。

3.加热座底部设置有加热管，不但利用注入的清水在加热时用于蒸煮米糊以获得米粉，而且制作米糊完毕后还可将清水排出，用于落放湿状的米粉，令米粉水分被烘干蒸发，最终获得质地较干的粉皮，因此根据实际需要，其具有两种应用方式，集烘干与蒸煮于一体，结构紧凑，提高了功能性。

本装置，整体结构紧凑、易于操作、功能性强、占地面积较小，并且适应于家庭环境下，三工位结构样式可提高米粉的加工效率。

附图说明

图1为本发明的主视平面结构示意图；

图2为本发明的后视平面结构示意图；

图3为本发明的俯视平面结构示意图；

图4为本发明由图3引出的a剖结构示意图；

图5为本发明的轴测视角的三维结构示意图；

图6为本发明由图5引出的b部放大结构示意图，以观看扣罩上的弧口结构，以及弧口与焊杆的位置关系示意图；

图7为本发明由图5引出的底部仰视视角的结构示意图；

图8为本发明三处扣罩向外打开时观看加热座结构，以及加热座内部的米粉板的结构以及工作原理图；

图9为本发明按压手杆令加热座向下移动时，米粉板从加热座中向上移出后的结构以及工作原理图；

图10为本发明由图9引出的平面结构示意图，用于更加直观的观看加热座下移时受吊链影响导致米粉板下摆动作的原理图。

主要附图标记说明：

1、底板；2、电器柜；3、导套；4、立柱；401、焊柱；402、米糊舱；403、均料管；404、插孔；5、大弹簧；6、导柱；7、滑座；8、手杆；9、弹簧销；10、加热座；11、加热管；12、阀门式的排水管；13、轴承座；14、上拐杆；15、扣罩；1501、弧口；16、中拐杆；1601、小弹簧；1602、焊杆；1603、米粉板；17、吊链；18、下拐杆。

具体实施方式

下面结合附图对本发明专利的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域所属的技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，如出现术语“中心”、“上”、“下”“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对发明的限制。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，如出现术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接连接，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域所属的技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本实用型中的具体含义。

参照附图1-10，一种米粉制作与烘干设备，包括底板1、立柱4、滑座7、加热座10、加热管11和扣罩15，底板1的顶面左侧安装电器柜2，电器柜2内至少设置有温控组件和电源组件(此温控组件用于令下述的加热管11具有温度可调性，温控组件是温度控制器，例如市面上常用的hs-635型号的控制器，电源组件与温控组件电性连接，电源组件就是对加热管11进行供电的电源，可以是现有的充电式电源，两者为现有技术在此不再另述)，除了上述现有通电技术以外，如图1所示，还在底板1的顶面中部焊接有立柱4，立柱4的外侧套装有大弹簧5，底板1的顶面焊接有三处导套3，导套3内滑动插装有导柱6，导柱6的顶面焊接有加热座10，加热座10的底面安装有令其内腔被加热的加热管11，加热座10的底部外侧贯穿有阀门式的排水管12，在实际使用时，可选择性地将加热座10内注入清水，令其成为水蒸式加热，也可将清水排出，令其成为烘干式加热，导柱6在导套3中上下移动时，可带着加热座10上下同步位移，还在立柱4上套装有滑座7，滑座7的右端焊接有手杆8，按压手杆8时，可令滑座7在立柱4上完成上下滑移，大弹簧5位于滑座7和底板1之间，可令向下滑移后的滑座7再次向上复位，滑座7的右侧安装有五金标准件弹簧销9，并且立柱4的右侧开设有插孔404，插孔404与弹簧销9上下位置对应，因此滑座7向下滑移后，弹簧销9插入插孔404中，将下移后的滑座7位置锁定，又由于滑座7的顶端还焊接有三处下拐杆18，下拐杆18的外端头焊接在加热座10的外壁上，因此下移后的滑座7会带着加热座10向下移动，并且加热座10向下移动时还利用导柱6在导套3内移动的方式提高平稳性，加热座10向下移动后的状态如图9、图10的样子。

如图8、图9所示，立柱4的顶端焊接有焊柱401，焊柱401的顶端又焊接有米糊舱402，米糊舱402为圆柱形的筒腔，用于注入物料米糊，米糊舱402上均布贯穿有三处均料管403，均料管403为外下弯曲设置的曲率管，三处均料管403可将米糊舱402中注入的米糊一次性向下浇注，达到向三工位加热座10中同时注入米糊物料的目的，如图1、图9所示，焊柱401的中部镶嵌有轴承座13，轴承座13的外壁均布焊接有三处上拐杆14，上拐杆14的底端均还焊接有透明塑料式的扣罩15，由于扣罩15为喇叭罩结构，且位于加热座10的顶部，因此扣罩15旋转后可扣在加热座10上，令加热座10加热工作时，形成顶部盖罩，扣罩15相当于锅盖，但是由于其是三工位式的，采用旋转的方式令它们同时扣盖到加热座10上，可提高工作效率。

如图4、图8所示，立柱4的顶端均布焊接有三处中拐杆16，中拐杆16的底端焊接有小弹簧1601，小弹簧1601的底端焊接有焊杆1602，焊杆1602的底端均还焊接有米粉板1603，在实际使用时，扣罩15从加热座10顶部移开，均料管403流出的米糊物料落于米粉板1603上，如果米糊具有较强的黏性，需要人为利用刷板像烙煎饼一样将它们抹平在米粉板1603上，因此圆形米粉最终成型的位置就是米粉板1603，由于米粉板1603为三处，且米粉板1603为圆形薄片板，三处米粉板1603分别位于三处加热座10内，因此三处加热座10同时蒸煮可一次性成型三张圆形的米粉，提高了工作效率。

具体的：加热座10底部的加热管11均与电器柜2内的电性组件电性连接，电器柜2的外部设置有控制加热管11通电与否的开关按钮，操作现有技术的相关按钮可令三处加热管11同时通电工作，将加热座10加热，最终令加热座10中注入的清水被蒸煮，因此可令加热座10内米粉板1603上的米糊物料三分钟以后变成圆形的米粉。

具体的：如图9所示，米粉板1603的底面与加热座10的内腔底面之间还连接有一根吊链17，加热座10向下移动后，米粉板1603从加热座10中移出，加热座10向下移动后利用吊链17将米粉板1603的外侧向下拉偏，拉偏状态如图10所示，此时位于米粉板1603上成型的米粉向下出料时更加顺利，此时操作者直接将其向下刮掉即可，提高了米粉板1603的结构合理性。

具体的：如图5、图6所示，为提高扣罩15的结构合理性，令其旋转动作时不会与焊杆1602碰撞，因此扣罩15的内侧均还开设有用于令其旋转时走经于焊杆1602的弧口1501。

工作原理：

首先将扣罩15从加热座10顶部移开，按下电器柜2上的相关按钮令加热管11通电工作，迫使加热座10底部受热并升温加热，下压手杆8令滑座7带着加热座10向下移动，到达插孔404位置时，弹簧销9插入插孔404中，将下移后的滑座7位置锁定，此时就会呈现出图9所示的样子，将三处加热座10内均加入清水，向外拉动标准件弹簧销9，失去锁定的滑座7就会上移，并将三处米粉板1603一一收纳到加热座10中，需要注意的是，米粉板1603位于清水顶部，此时就会呈现出图8的样子，取定量的米糊注入米糊舱402中，受三处均料管403作用，将物料一一浇注到三处米粉板1603上，此时操作者利用刷板按转动抹料的方式，将米糊像烙煎饼一样摊平在米粉板1603上，最后将扣罩15快速旋转到对应的每一个加热座10上，此时就会呈现出图5的样子，几分钟后(一般为水开后三分钟)，位于米粉板1603上的米糊就会被蒸煮成型，接着将手杆8下压，再次令滑座7带着加热座10向下移动，到达插孔404位置时，弹簧销9的销轴再次自动插入插孔404中，将下移后的滑座7位置锁定，与此同时，如图10所示，下移后的加热座10利用吊链17将米粉板1603的外侧向下拉偏，此时位于米粉板1603上成型的米粉向下出料时更加顺利，此时操作者直接将其向下刮掉即可，下次再一次性蒸煮三张米粉时，重复上述动作，但无需要再次向加热座10中注水了，每次都能成型三张米粉，提高了工作效率，还可将蒸煮后的米粉进行烘干作业，这时打开阀门式的排水管12令三处加热座10中的清水向外排出，令加热座10由水蒸方式变成了纯加热式的烘干方式，利用上述操作方式，将蒸煮获得的圆形米粉放在米粉板1603上，此时调温且通电后的加热座10将米粉板1603加热，迫使米粉板1603上的米粉水分尽失，水蒸气由扣罩15上所开设的弧口1501向外排出，最终令米粉达到烘干水分的目的，最后再将烘干掉大部分水分的米粉拿出晾制，可加快其风干速度，最后变成较干的粉皮，烘干过程同样为三片米粉同时进行，同样提高了工作效率。

前述对本发明的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述并非想将本发明限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本发明的特定原理及其实际应用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本发明的各种不同的示例性实施方案以及各种不同的选择和改变。本发明的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。