技术特征：
1.一种防烤焦空气炸锅，其特征在于，包括：锅体；所述锅体内设有空气炸篮；所述锅体上部装有驱动电机，所述驱动电机的输出轴装有风扇，所述风扇下方装有电热丝，所述锅体上部设有便于热风流过的吹风口，所述吹风口一侧设有导流片，所述导流片为半u形槽板，所述锅体一侧设有连通导流片上部区域的侧风管路，所述侧风管路的末端连通有横向吹气管，所述横向吹气管的吹风口正对空气炸篮的中部。2.如权利要求1所述的防烤焦空气炸锅，其特征在于，所述导流片临近驱动电机的输出轴的一侧为向外凸出的弧形翘板。3.如权利要求1或2所述的防烤焦空气炸锅，其特征在于，所述侧风管路上设有风速可调的抽风机。4.如权利要求1所述的防烤焦空气炸锅，其特征在于，所述空气炸篮上设有多个穿孔。5.如权利要求1所述的防烤焦空气炸锅，其特征在于，所述锅体一侧设有锅前盖，所述锅前盖上装有把手。