技术特征：
1.一种电热玻璃蒸柜，其特征在于：包括柜体和集水组件，所述集水组件与所述柜体连接；所述柜体底部设有排气口，所述集水组件包括集水箱、进气管、出水管、进水口、水位针及温度传感器；所述进气管一端连通所述排气口，另一端延伸至所述集水箱内，所述出水管与所述集水箱连通，且所述出水管从所述集水箱的底部延伸的高度高于所述进气管；所述水位针设于所述集水箱内，所述水位针的高度低于或等于所述出水管的高度，所述温度传感器设于所述集水箱内，所述温度传感器的高度低于所述水位针的高度。2.根据权利要求1所述的电热玻璃蒸柜，其特征在于：所述集水箱顶部还设有出气管，所述出气管与所述集水箱连通。3.根据权利要求2所述的电热玻璃蒸柜，其特征在于：所述出气管沿着所述柜体的侧面设置，且所述出气管在远离集水箱一端设置于所述柜体的顶部区域。4.根据权利要求1所述的电热玻璃蒸柜，其特征在于：所述柜体包括收纳部及立柱，所述立柱设于所述收纳部侧面；所述立柱对应所述收纳部的区域开设有排蒸汽口。5.根据权利要求4所述的电热玻璃蒸柜，其特征在于：所述收纳部的数量为多个，多个所述收纳部在所述立柱的高度方向上依次设置；所述立柱在每个收纳部区域开设的排蒸汽口的数量不同，所述排蒸汽口的数量在所述立柱的高度方向上依次递减。6.根据权利要求4所述的电热玻璃蒸柜，其特征在于：所述柜体底部还设有蒸发箱，所述蒸发箱与所述立柱连通，所述蒸发箱用于产生蒸汽并排向所述立柱。7.根据权利要求6所述的电热玻璃蒸柜，其特征在于：所述蒸发箱内设有加热体、水位针及浮球补水阀，所述水位针、所述浮球补水阀及所述加热体设于所述蒸发箱的侧面。8.根据权利要求7所述的电热玻璃蒸柜，其特征在于：所述蒸发箱设有挡板，所述挡板将所述蒸发箱分为检测部及加热部，所述检测部及所述加热部在所述蒸发箱的底部连通；所述加热体设于所述加热部，所述浮球补水阀及所述水位针设于所述检测部。9.根据权利要求1-8中任一项所述的电热玻璃蒸柜，其特征在于：还包括隔板，所述隔板设于所述柜体内的顶部，所述隔板设置为截面呈倒v型的结构。10.根据权利要求1-8中任一项所述的电热玻璃蒸柜，其特征在于：所述进气管端部为漏斗形结构，且所述进气管端部的外周侧为折线结构。
技术总结
本实用新型公开了一种电热玻璃蒸柜，包括集水箱、进气管、出水管、进水口、水位针及温度传感器，所述进气管一端连通所述排气口，另一端延伸至所述集水箱内，所述出水管与所述集水箱连通，且所述出水管从所述集水箱的底部延伸的高度高于所述进气管，使得从柜体内部流出的蒸汽进入到集水箱中时，基于水位高度的设置，蒸汽直接从水位以下注入混合，可以避免蒸汽未进入清水内而停留在水位以上的情况，可以极大提高对蒸汽的回收效果。提高对蒸汽的回收效果。提高对蒸汽的回收效果。
技术研发人员：张道岭 危纪申 周纪军
受保护的技术使用者：深圳玛克餐饮设备有限公司
技术研发日：2022.02.23
技术公布日：2022/7/15