陶瓷内胆及烹饪器具的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及厨房电器领域，具体而言，涉及一种陶瓷内胆及具有该陶瓷内胆的烹饪器具。
【背景技术】
[0002]目前，现有电热式烹饪器具多通过发热盘发热以对内胆加热，进而对内胆中的食物加热，但是，由于发热盘的热源与内胆的底壁之间具有异物，例如发热盘的盖板，从而增加了热量从发热盘的热源传导到内胆过程中的损失，且现有的发热盘中，热能的转化率仅为80%左右，从而降低了产品的加热效率和产品的能效，不利于产品的市场竞争；此外，现有的电热式烹饪器具中，也有部分采用电磁加热方式使内胆自身发热以对内胆中的食物加热，但是电磁加热方式需要利用电磁波传递能量，从而使得烹饪器具中加热部件的组成复杂化，不利于降低产品的成本。
【实用新型内容】
[0003]为了解决上述技术问题至少之一，本实用新型的一个目的在于提供一种结构简单，可通过自身发热以对食物加热，且热损失少、能源利用率高的陶瓷内胆。
[0004]本实用新型的另一个目的在于提供一种具有上述陶瓷内胆的烹饪器具。
[0005]有鉴于此，本实用新型第一方面的实施例提供了一种陶瓷内胆，用于烹饪器具，所述烹饪器具具有安装腔，包括:本体，所述本体具有容纳腔，用于容纳食物；红外电热层，所述红外电热层附设在所述本体的外表面；和密闭层，所述密闭层位于所述本体与所述红外电热层之间；其中，所述安装腔内设置有电极，所述本体位于所述安装腔内，且所述红外电热层与所述电极相导通。
[0006]本实用新型提供的陶瓷内胆，通过设置密闭层以填充本体外表面的间隙，从而使得红外电热层可通过密闭层稳定地附设于本体上，当产品用于烹饪器具时，陶瓷内胆的红外电热层可与电极相导通，电极输送的电能在红外电热层流通，并直接转化为热能，红外电热层产生的热能使红外电热层的温度迅速升高，并向本体辐射出加热效率极高的红外线，本体和密闭层吸收该红外线后温度得以快速提升，从而提高了对本体中食物的加热效率，此外，本方案中将红外电热层作为热源设置在本体上，这相应地缩短了热量从热源到达本体的传递路径，从而进一步降低了热量在传递过程中的热损失，进而提高了产品的能效。
[0007]其中，本实用新型所述的红外电热层的制造方法为:采用包含二氧化锡和磷的混合物经喷涂法、沉积法或蒸镀法在基体的表面形成红外电热子层，而后使该红外电热子层经退火成膜工艺处理来制成红外电热层，具体地，退火成膜工艺的处理温度为450?550度，退火成膜工艺的处理时间为16?24min。
[0008]其中，二氧化锡和磷中磷所占的质量比为3.2?4.2% ;优选地，二氧化锡和磷的质量百分比为96.3:3.7 ;此外，混合物内还包含Cr203、Mn02、Ni203。
[0009]具体地，在上述红外电热层制造方法的一个具体实施例中，二氧化锡和磷中磷所占的质量比为3.2%，退火成膜工艺的处理温度为450度、处理时间为16min，分别采用喷涂法、沉积法和蒸镀法制备红外电热层。
[0010]上述方法制造的红外电热层可将能源转换成红外热能，且其能源利用率可达到96%以上，从而实现了红外电热层温度的迅速提高，从而增加了红外电热层与受热物体之间的温度梯度，进而提高了热量从红外电热层到受热物体的传递效率。
[0011]具体而言，现有通过发热盘加热的烹饪器具中，发热盘的热源与陶瓷内胆的底壁之间具有异物，导致热量在传递过程中的热损的增加，而本实用新型提供的陶瓷内胆，陶瓷内胆的红外电热层与电极相导通，从而使电极输送的电能在红外电热层流通，并转化为加热效率较高、且可向外辐射的红外线，本体直接吸收该红外线升温，进而对本体中的食物加热，这相应地缩短了热量从热源到达本体的传递路径，从而进一步降低了热量在传递过程中的热损失，提高了红外电热层的发热效率，进而提高了内胆对食物的加热效率，且该红外电热层的能源利用率可达到96%以上，从而实现了产品节能目的。
[0012]另外，本实用新型提供的上述实施例中的陶瓷内胆还可以具有如下附加技术特征:
[0013]根据本实用新型的一个实施例，所述红外电热层上设置有第一通孔，所述安装腔内设置有温度传感器，所述第一通孔与所述温度传感器相对应设置。
[0014]根据本实用新型的一个实施例，所述陶瓷内胆还包括:保护层，所述保护层附设在所述红外电热层的外表面，且所述保护层上设置有第二通孔和过孔；其中，所述第一通孔与所述第二通孔相连通，所述电极穿过所述过孔与所述红外电热层相导通。
[0015]根据本实用新型的一个实施例，所述陶瓷内胆还包括:电极膜，所述电极膜位于所述保护层与所述红外电热层之间，并与所述红外电热层电连接，且所述电极膜与所述电极相导通。
[0016]根据本实用新型的一个实施例，所述红外电热层包括:主红外电热层，所述主红外电热层设置在所述本体的底板上。
[0017]根据本实用新型的一个实施例，所述红外电热层还包括:辅红外电热层，所述辅红外电热层设置在所述本体的侧壁上。
[0018]本实用新型第二方面的实施例提供了一种烹饪器具，包括:外锅，所述外锅上设置有安装腔，且所述安装腔内设置有电极；和上述任一项中所述的陶瓷内胆，所述陶瓷内胆位于所述安装腔内。
[0019]本实用新型第二方面实施例提供的烹饪器具通过设置有本实用新型第一方面实施例提供的陶瓷内胆，陶瓷内胆上的红外电热层自身发热以对陶瓷内胆本体中的食物加热，这相应地缩短了热量从热源到达本体的传递路径，从而降低了热量在传递过程中的热损失，提高了产品的能效，实现了产品的节能目的。
[0020]另外，本实用新型提供的上述实施例中的烹饪器具还可以具有如下附加技术特征:
[0021]根据本实用新型的一个实施例，所述烹饪器具还包括:保护装置，所述保护装置接入所述电极所在的电源电路中，并可控制所述电源电路的通断。
[0022]根据本实用新型的一个实施例，所述电极包括:主电极，所述主电极设置在所述安装腔的底壁上，所述陶瓷内胆的主红外电热层与所述主电极相导通；和辅电极，所述主电极设置在所述安装腔的侧壁上，所述陶瓷内胆的辅红外电热层与所述辅电极相导通；其中，所述主红外电热层与所述辅红外电热层相绝缘。
[0023]根据本实用新型的一个实施例，所述烹饪器具还包括:控制装置，所述控制装置设置在所述外锅上，并接入所述主电极和所述辅电极所在的电源电路，所述控制装置根据所述烹饪器具的工作模式，控制所述主电极和所述辅电极与所述电源电路的通断。
[0024]根据本实用新型的一个实施例，所述控制装置包括:选择装置，所述选择装置设置所述烹饪器具的控制面板上，并可发送选择信号；控制器，所述控制器与所述选择装置连接，所述控制器接收所述选择信号，并根据所述选择信号发送执行信号；和执行装置，所述执行装置设置所述电源电路中，并与所述控制器连接，所述执行装置根据所述执行信号，控制所述主电极和所述辅电极与所述电源电路的通断。
[0025]本实用新型的附加方面和优点将在下面的描述部分中变得明显，或通过本实用新型的实践了解到。
【附图说明】
[0026]本实用新型的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中:
[0027]图1是本实用新型所述陶瓷内胆第一实施例的立体结构的示意图；
[0028]图2是图1所示陶瓷内胆的分解结构示意图；
[0029]图3是图1所示陶瓷内胆的剖视结构示意图；
[0030]图4是图3中A部的放大结构示意图；
[0031]图5本实用新型所述陶瓷内胆第二实施例的立体结构的示意图；
[0032]图6是图5所示陶瓷内胆的分解结构示意图；
[0033]图7是图5所示陶瓷内胆的剖视结构示意图；
[0034]图8本实用新型所述陶瓷内胆第三实施例的立体结构的示意图；
[0035]图9是图8所示陶瓷内胆的分解结构示意图；
[0036]图10是图9所示陶瓷内胆的剖视结构示意图；
[0037]图11是图10中B部的放大结构示意图；
[0038]图12是图10中C部的放大结构示意图。
[0039]其中，图1至图12中的附图标记与部件名称之间的对应关系为:
[0040]I本体，11容