内胆和烹饪器具的制作方法
【技术领域】
[0001] 本实用新型涉及烹饪器具内胆表面加工技术领域，特别涉及一种内胆和烹饪器 具。
【背景技术】
[0002] 电饭煲和电压力锅为人们日常生活中常用的烹饪器具。电饭煲与电压力锅的关键 部分为内胆，该内胆能够根据传热件传递的热量将内胆中所盛的食物进行加热，实现蒸、煮 及堡汤等功能。
[0003] 传统的电饭煲和电压力锅为使内胆不直接与食物接触，需要对内胆表面进行处 理，通常为喷覆不粘层。不粘层在前几次使用时效果较好，但是在长久洗刷的情况下容易掉 落。并且内胆在烹饪过后，在其表面极易产生细菌，如大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等，这些细 菌对人体危害较大，影响人们身体健康。目前，市面上所使用的电饭煲及电压力锅等均不带 有抗菌功能，无法抑制细菌的生长。
[0004] 有鉴于此，有必要对上述的内胆进行改进。 【实用新型内容】
[0005] 本实用新型的主要目的是提供一种内胆，旨在提高烹饪器具内胆的稳定性及抗菌 效果。
[0006] 为实现上述目的，本实用新型提出的内胆，所述内胆包括内胆基材，所述内胆基材 上设置有呈内外层分层设置的银涂层以及陶瓷涂层。
[0007] 优选地，所述陶瓷涂层中填充有纳米银粉。
[0008] 优选地，所述银涂层的厚度为5~IOOum0
[0009] 优选地，所述陶瓷涂层的厚度为10~35um。
[0010] 本实用新型还提出一种烹饪器具，包括壳体及容置于壳体内的内胆，所述内胆为 内胆，所述内胆包括内胆基材，所述内胆基材上设置有呈内外层分层设置的银涂层以及陶 瓷涂层。
[0011] 优选地，所述烹饪器具为电饭煲或电压力锅。
[0012] 本实用新型技术方案通过采用在内胆基材内侧壁及底壁喷涂银涂层，具有较佳的 抗菌效果，但是银涂层的表面很粗糙，具有很强的粘附性，极容易粘附残留食物，因此，需要 在银涂层表面喷涂陶瓷涂层充当不粘涂层。喷涂的陶瓷涂层因材料特性，具有一定的细微 孔隙，该孔隙足够让银涂层中的银离子穿过并到达内胆的内表面以抑制细菌。综上，本方案 具有较佳的抗菌效果，并且银涂层与陶瓷涂层之间固定效果好，具有较佳的耐磨性和不粘 性，使用寿命长等优点。
【附图说明】
[0013] 图1为本实用新型一实施例中内胆的结构示意图；
[0014] 图2为本实用新型一实施例中内胆的表面加工方法的流程图；
[0015] 图3为本实用新型另一实施例中内胆的表面加工方法的流程图；
[0016] 图4为本实用新型一实施例中调配陶瓷涂料步骤的流程图；
[0017] 图5为本实用新型另一实施例中调配陶瓷涂料步骤的流程图。
[0018] 附图标号说明：
[0020] 本实用新型目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。
【具体实施方式】
[0021] 下面结合附图及具体实施例就本实用新型的技术方案做进一步的说明。应当理 解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0022] 本实用新型提出一种抗菌内胆，应用于烹饪器具中，其作用是抑制电饭锅或电压 力锅在烹饪后容易滋生细菌的问题，保护人们的身体健康。
[0023] 在本实用新型实施例中，该内胆如图1所示，包括内胆基材10,所述内胆基材10上 设置有呈内外层分层设置的银涂层20以及陶瓷涂层30。上述的内胆基材10为铝基材、铁 基材、陶瓷基材等。
[0024] 本实用新型技术方案通过采用在内胆基材10内侧壁及底壁喷涂银涂层20,通常 金属银在水中，或者在空气中（空气中存在一定的水份），银的表面会游离出微量的银离 子，银离子（Ag+)可以强烈地吸附细菌体的蛋白酶，并迅速与其结合在一起，破坏细菌体的 蛋白酶，使其不能呼吸，丧失活性，导致细菌死亡，当细菌被银离子（Ag+)杀死后，银离子 Ag+又由细菌尸体中游离出来，再与其它菌落接触，周而复始地进行上述过程，因而具有较 佳的持久抗菌效果，但是银涂层20的表面很粗糙，具有很强的粘附性，极容易粘附残留食 物，因此，需要在银涂层20表面喷涂陶瓷涂层30充当不粘涂层。喷涂的陶瓷涂层30因材 料特性，具有一定的细微孔隙，该孔隙足够让银涂层20中的银离子穿过并到达内胆的内表 面以抑制细菌。综上，本方案具有较佳的抗菌效果，并且银涂层20与陶瓷涂层30固定效果 好，具有较佳的耐磨性和不粘性，使用寿命长等优点。
[0025] 为更直观地体现本实用新型内胆的抗菌作用，下面对烹饪后本实用新型内胆与普 通内胆内表面大肠杆菌及金黄色葡萄球菌菌落数进行了测试，具体测试数据如表1所示。
[0028] 通过上述测试数据可知，烹饪后普通内胆内表面大肠杆菌及金黄色葡萄球菌菌落 数均可达到l〇〇〇〇 Cfu/ml，而使用本实用新型内胆测试的大肠杆菌及金黄色葡萄球菌菌落 数分别为20cfu/ml与30cfu/ml，抗菌效率能够达到99 %以上。因此，本方案具有非常好的 抗囷效果。
[0029] 参照图1，进一步地，陶瓷涂层30中填充有纳米银粉301。纳米银粉301填充至陶 瓷涂层30中。纳米银是通过将含银载体加工成纳米级微粉，增加银的单位表面积，来提高 银离子的释放量，提高杀菌力，从而使靠近陶瓷涂层30外表面的纳米银粉301可以直接起 到抑菌的效果，且靠近银涂层20的银离子也可以通过陶瓷涂层30的细微孔隙扩散到陶瓷 涂层30外表面，从而实现双层抗菌的目的，且抗菌效果更佳。
[0030] 优选地，银涂层20的厚度为5~100um。其中，银涂层20的厚度为10~20um为 最优选的方案，抗菌效果好，成本低，具有最佳的性价比。银涂层20的厚度太薄，会增加喷 涂工艺的难度，且形成银涂层20抗菌效果较弱；银涂层20的厚度太厚，不利于节省材料，银 涂层20与陶瓷涂层30的组合后整体厚度大，外观效果差。具体的测试数据如表2所示。
[0033] 优选地，陶瓷涂层30的厚度为10~35um。其中，陶瓷涂层30的厚度为15~20um 为最优选的方案，抗菌效果好，成本低，具有最佳的性价比。陶瓷涂层30的厚度太薄，会增 加喷涂工艺的难度；陶瓷涂层30的厚度太厚，抗菌效果差，不利于节省材料，银涂层20与陶 瓷涂层30的组合后整体厚度大，影响整体的外观效果。具体的测试数据如表3所示。
[0037] 本实用新型还提出一种烹饪器具，该烹饪器具包括壳体及容置于壳体内的内胆， 内胆为上述的内胆，该内胆的具体结构参照上述实施例，由于本烹饪器具采用了上述所有 实施例的全部技术方案，因此同样具有上述实施例的技术方案所带来的所有有益效果，在 此不再一一赘述。
[0038] 优选地，所述烹饪器具为电饭煲或电压力锅。
[0039] 参照图2,本实用新型还提出一种内胆的表面加工方法，包括如下步骤：