技术总结
一种块茎蔬菜及水果切片机，所述切片机包括一个工作平台、分别固定在工作平台上的导轨、操作板、轴承座，在操作板与轴承座之间连接有一丝杆，设有一刀架顶部与丝杆套连接，底部通过骑轨骑在导轨上；其中，刀架为一矩形框架，刀片采用一组矩形金属刀片排列连接在刀架前部；在所述框架顶部设有一内螺纹管与丝杆套连接；本实用新型的优点在于：具有结构简单、体积小、成本低廉、方便携带，适用普遍的显著优点，与现有手工切片相比较，本实用新型具有省工省时，切片效率高，安全可靠的显著优点。本实用新型还十分适合在野外烹饪作业，更适合于广大农村对块茎农作物及水果的现场加工处理。
技术研发人员：高峰
受保护的技术使用者：高峰
文档号码：201720245535
技术研发日：2017.03.14
技术公布日：2017.10.20