一种食品分割装置的制作方法

本实用新型涉及食品加工领域，具体为一种食品分割装置。

背景技术：

畜禽肉通常会采用冷冻的方式进行延长保存周期，为了便于对冷冻肉进行食用，包装等，需要对冷冻后的肉类进行分切成片。目前所采用冷冻肉分切机效率较低，每次的分切均需要进行切削厚度的调整，非常繁琐，而且对设备进行多频次的启停，对设备伤害较大。

为解决上述问题，因此我们提出一种食品分割装置。

技术实现要素：

本实用新型要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种食品分割装置，为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种食品分割装置，包括箱体，箱体上端固定有分切板，箱体内部铰接有转轴，转轴上端贯穿分切板并固定有转盘，转盘上通过刀杆固定连接切刀，分切板上开设有多个通孔，分切板的下表面对应通孔处固定有柱筒，柱筒内部滑动嵌接有托板，转轴位于箱体内部的一段螺纹连接有套筒，套筒外侧壁通过悬臂固定连接托板。

作为本实用新型的一种优选实施方式，箱体内部固定有电机，电机的输出轴通过减速装置连接转轴的下端。

作为本实用新型的一种优选实施方式，转轴与分切板之间通过轴承定轴转动连接，箱体上固定有靠近开关，且靠近开关位于套筒的正上方，避免套筒不断上移将托板上推至分切板上方与切刀产生干涉。

作为本实用新型的一种优选实施方式，切刀的刃口与分切板的表面贴合且切刀面与分切板的表面呈小于90°的倾角，有助于将冷冻食品顺畅切掉。

作为本实用新型的一种优选实施方式，分切板的外缘处固定有挡料罩。

与现有技术相比，本实用新型所达到的有益效果是：通过电机带动转轴转动，转轴转动的同时通过螺纹传动带动套筒上升，并同步利用托板将冷冻食品上推，同时转轴带动转盘转动，转盘的转动同步电动切刀对冷冻食品进行分切，该种食品分隔装置工作效率高，无需每次进行切片厚度的调整设定，实现连续作业，提高设备的使用寿命。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型一种食品分割装置的总装结构示意图；

图2是本实用新型一种食品分割装置的总装结构俯视图。

图中：1-箱体；2-分切板；3-挡料罩；4-柱筒；5-转轴；6-套筒；7-电机；8-悬臂；9-托板；10-刀杆；11-通孔；12-切刀；13-转盘；14-靠近开关。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例

如图1-2所示，一种食品分割装置，包括箱体1，箱体1上端固定有分切板2，分切板2的外缘处固定有挡料罩3，箱体1内部铰接有转轴5，箱体1内部固定有电机7，电机7采用步进电机，电机7的输出轴通过减速装置连接转轴5的下端，转轴5上端贯穿分切板2并固定有转盘13，转盘13上通过刀杆10固定连接切刀12，分切板2上开设有多个通孔11，分切板2的下表面对应通孔11处固定有柱筒4，柱筒4内部滑动嵌接有托板9，转轴5位于箱体1内部的一段螺纹连接有套筒6，套筒6外侧壁通过悬臂8固定连接托板9，箱体1上固定有靠近开关14，且靠近开关14位于套筒6的正上方。

本实施例中，初始状态下托板9位于柱筒4的最低位置处，在对冷冻食品进行分切作业时，首先将冷冻食品放置在柱筒4内部，启动电机7正转带动转轴5转动，转轴5的转动通过螺纹传动带动套筒6沿转轴5的中轴线上移，套筒6上移的同时通过悬臂8推动托板9上移，从而将柱筒4内部的冷冻食品上推外露至分切板2的上表面，转轴5转动的同时带动转盘13同步转动，转盘13通过刀杆10带动切刀12绕转轴5转动，并将外露在分切板2上表面的冷冻食品切片，直至套筒6上升至靠近开关14处，触碰靠近开关14，电机7停止转动，此时托板9上表面与分切板2的表面平齐，无需每次进行切片厚度的调整设定，实现连续作业，提高设备的使用寿命和工作效率。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。