一种猪肉生产加工用切块装置的制作方法

本实用新型涉及猪肉生产加工设备技术领域，具体为一种猪肉生产加工用切块装置。

背景技术：

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一，猪肉含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙以及铁等营养成分，是日常生活中主要的菜肴之一，具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。

猪肉在生产过程中需要对大块的猪肉进行切块处理，从而方便猪肉进行冷藏和售卖，现在大部分人在对猪肉进行加工切块时还是人工切块，在需要切块的猪肉量多时，需要消耗大量的时间以及精力，比较麻烦且效率低下。

同时，在人工进行大批量切块时，无法保证切出肉块的大小，无法根据需要切出一定大小的肉块，不能满足生产的需要。

技术实现要素：

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种猪肉生产加工用切块装置，具备效率高且可调节切块大小的优点，解决了人工切块效率低以及无法大批量切出大小相近的肉块问题。

本实用新型提供如下技术方案：一种猪肉生产加工用切块装置，包括支腿和电机架，所述支腿的顶部固定安装有支撑架，所述支撑架顶部的右端固定安装有切块箱，所述切块箱的前侧面固定连接有前隔板，所述切块箱内部的左右两侧面固定安装有第一轴承，所述第一轴承的另一端固定安装有连接短管，所述连接短管的内部固定套接有转轴，所述转轴的外表面固定套接有固定轴套，所述固定轴套外侧面的中部固定套接有切刀，所述固定轴套的前侧面的左右两端固定连通有螺纹短管，所述固定轴套的内部开设有安装孔，所述螺纹短管的内侧面螺纹套接有紧固螺栓，所述紧固螺栓的尾端与转轴表面紧密接触，右侧所述第一轴承的右端固定连接有位于切块箱外部的第一电机，所述第一电机固定安装在电机架的顶部，所述切块箱后侧面的顶部固定安装有输料板，所述切块箱后侧面的中部固定安装有第一刮板，所述切块箱顶部的前端固定安装有顶部挡板，所述支撑架后端的左右两侧面之间固定连接有主动轴，所述主动轴的右端固定连接有位于支撑架外部的第二电机，所述第二电机固定安装在电机架的中部，所述支撑架前端的左右两侧面之间固定连接有从动轴，所述主动轴与从动轴之间固定连接有传送带。

优选的，所述前隔板上下两侧面的左右两端均固定连接有螺栓，所述前隔板与切块箱通过螺栓固定连接。

优选的，所述支撑架底部的前端固定安装有第二刮板，所述第二刮板的顶端与传送带不接触，所述支撑架左右两侧面的顶部固定安装有挡板。

优选的，所述支撑架的后侧面固定安装有后壳。

优选的，所述主动轴与从动轴的左右两端均固定安装有连接轴，所述连接轴的另一端固定安装有第二轴承，所述主动轴与从动轴均通过第二轴承与支撑架固定连接。

优选的，所述转轴的横截面形状为正方形，所述安装孔横截面的形状为宽大于转轴横截面边长的长方形。

与现有技术对比，本实用新型具备以下有益效果：

1、该猪肉生产加工用切块装置，通过第一电机带动转轴转动从而实现切刀的转动，猪肉从入口投入后经过切刀时直接被切开，从而实现了对猪肉的切块，减少了人力是使用，节约了大量的时间，同时大大提高了猪肉切块的速度。

2、该猪肉生产加工用切块装置，通过使用紧固螺栓将切刀固定在转轴上，通过转动紧固螺钉使得固定变松就可以进行刀位的移动，从而改变了猪肉切块的大小，使得能够满足生产的要求，同时装置可持续切块，能够进行大批量的切块。

附图说明

图1为本实用新型立体结构示意图；

图2为本实用新型正剖图；

图3为本实用新型侧剖图；

图4为本实用新型图3中a处放大图；

图5为本实用新型切刀结构示意图。

图中：1、支腿；2、电机架；3、支撑架；4、切块箱；5、前隔板；6、顶部挡板；7、传送带；8、第二刮板；9、挡板；10、第二电机；11、第一电机；12、螺栓；13、切刀；14、固定轴套；15、螺纹短管；16、紧固螺栓；17、转轴；18、第一刮板；19、输料板；20、后壳；21、主动轴；22、从动轴；23、安装孔；24、连接短管；25、第一轴承。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1-5，一种猪肉生产加工用切块装置，包括支腿1和电机架2，支腿1的顶部固定安装有支撑架3，支撑架3顶部的右端固定安装有切块箱4，切块箱4的前侧面固定连接有前隔板5，切块箱4内部的左右两侧面固定安装有第一轴承25，第一轴承25的另一端固定安装有连接短管24，连接短管24的内部固定套接有转轴17，转轴17的外表面固定套接有固定轴套14，固定轴套14外侧面的中部固定套接有切刀13，固定轴套14的前侧面的左右两端固定连通有螺纹短管15，固定轴套14的内部开设有安装孔23，螺纹短管15的内侧面螺纹套接有紧固螺栓16，紧固螺栓16的尾端与转轴17表面紧密接触，右侧第一轴承25的右端固定连接有位于切块箱4外部的第一电机11，第一电机11固定安装在电机架2的顶部，切块箱4后侧面的顶部固定安装有输料板19，切块箱4后侧面的中部固定安装有第一刮板18，切块箱4顶部的前端固定安装有顶部挡板6，支撑架3后端的左右两侧面之间固定连接有主动轴21，主动轴21的右端固定连接有位于支撑架3外部的第二电机10，第二电机10固定安装在电机架2的中部，支撑架3前端的左右两侧面之间固定连接有从动轴22，主动轴21与从动轴22之间固定连接有传送带7。

其中，前隔板5上下两侧面的左右两端均固定连接有螺栓12，前隔板5与切块箱4通过螺栓12固定连接，使得前隔板5可以打开，方便对刀位进行调整。

其中，支撑架3底部的前端固定安装有第二刮板8，将粘黏在传送带7表面的肉块刮下来，第二刮板8的顶端与传送带7不接触，支撑架3左右两侧面的顶部固定安装有挡板9，防止切块的猪肉过多，从传送带7边缘掉落。

其中，支撑架3的后侧面固定安装有后壳20，使得传送带7的尾端不会受到电机振动击起的灰尘的污染。

其中，主动轴21与从动轴22的左右两端均固定安装有连接轴，连接轴的另一端固定安装有第二轴承，主动轴21与从动轴22均通过第二轴承与支撑架3固定连接，保证了主动轴21与从动轴22能够自由转动，从而带动传送带7运动。

其中，转轴17的横截面形状为正方形，方便对切刀13进行固定，安装孔23横截面的形状为宽大于转轴17横截面边长的长方形，长方形的宽比正方形的边长稍大，使得转轴17在安装孔23内无法转动，保证了切刀13转动的平稳性。

工作原理：

使用时，先打开第二电机10，第二电机10带动主动轴21与从动轴22转动，从而使得传送带7运动起来，然后打开第一电机11，第一电机11带动转轴17转动，从而使得切刀13转动起来，将猪肉从输料板19处投入，猪肉进入切块箱4中，并从顶部下落，在猪肉下落的过程中，切刀13会对其进行切分，被切分后的猪肉掉落在传送带7上，顺着传送带7被运输出去，切刀13上粘黏的肉块会在第一刮板18的作用下被刮下掉落在传送带7的末端，然后被输送出去，在传送带7的前端底部的第二刮板8会对传送带7上粘黏的肉块进行刮除，防止肉块被带入传送带7底部，当需要调节刀距时，关闭第一电机11和第二电机10，打开前隔板5，然后转动紧固螺栓16时固定松动，然后根据需要移动切刀13的位置，调节好之后拧紧紧固螺栓16，安装好前隔板5，打开第一电机11和第二电机10继续切块。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本实用新型的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本实用新型的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本实用新型的范围由所附权利要求及其等同物限定。