一种瓜果切片切丝机的制作方法

1.本实用新型涉及食品加工机械领域，特别是涉及一种瓜果切片切丝机。


背景技术：

2.瓜果切片切丝机应用于蔬菜水果等的切条、切片，是对蔬菜水果加工的第一步，因此切好的蔬菜水果是否同一规格对后续的加工十分重要。而现有的对蔬菜水果的切条切片一般为手工操作，不仅切条尺寸上不统一，而且加工效率低，无法满足大型食品加工厂的要求。即便是机器加工也存在加工精度不够，不能满足精细加工的要求。


技术实现要素：

3.针对上述现有技术存在的缺陷，本实用新型所要解决的技术问题是提高蔬菜水果切条切片的效率的同时，提高瓜果切条切片质量的同时，方便下一步加工。
4.本实用新型解决上述技术问题的技术方案是：
5.一种瓜果切片切丝机，包括工作箱体，工作箱体内设置瓜果切片切丝装置，所述瓜果切片切丝装置包括设置在工作箱体的底板上的电机，所述电机的轴头上安装电机皮带轮，所述电机皮带轮通过皮带与其上端的皮带轮连接，所述皮带轮安装在传动轴的后端，所传动轴的前端安装刀盘，所述刀盘一直径上安装切片刀和切丝刀，所述切片刀的刀刃方向沿直径向下，切丝刀的刀刃方向与切片刀的刀刃方向相同；所述刀盘内侧上端为进料斗，所述刀盘转动带动切片刀和切丝刀实现瓜果切片或切丝。
6.进一步的，所述刀盘包括上刀盘和下刀盘，所述下刀盘固定在传动轴的前端，上刀盘安装到下刀盘上，所述上刀盘和下刀盘之间设置调节装置调整上刀盘和下刀盘的错位间距，所述上刀盘上安装切片刀和切丝刀。
7.进一步的，所述节装置包括调节螺母、调节螺丝、平面轴承、调节把手，所述下刀盘通过调节螺母固定在传动轴前端的螺丝上，通过调节螺丝旋入调节螺母使上刀盘安装在下刀盘上，所述调节螺丝套设固定盖板，固定盖板固定在上刀盘上，所述固定盖板外的调节螺丝上安装平面轴承，平面轴承外的调节螺丝上固定调节把手，所述调节把手通过螺丝与调节螺丝固定连接。
8.进一步的，所述调节螺丝与调节螺母的连接处通过垫片和螺丝固定。
9.进一步的，所述调节螺丝的螺丝牙距为1mm，所述调节把手向外旋转一周，调节螺丝往外运动1mm，上刀盘与下刀盘的错位间距增加1mm。
10.进一步的，所述切片刀为两组，分别通过螺丝安装在上刀盘的直径边上的两个半径上，切片刀的刀刃方向向下指向下刀盘，其中一组切刀片单独用于瓜果切片；所述切丝刀为一组，切丝刀的刀刃方向与切片刀的刀刃方向相同，并与其中一组切片刀配合将瓜果切丝，所述切丝刀可设置多种规格，通过螺丝安装在上刀盘的其中一个半径端，切丝刀的刀刃在与其对应的切片刀的刀刃下端。
11.进一步的，所述工作箱体侧壁上设置倒顺开关，倒顺开关连接电机，控制刀盘8的
旋转方向。
12.进一步的，所述工作箱体后端固定设有后盖，前端开开合设有前盖，上端设有敞开的上盖，上盖上端设有防护网，上盖下端为进料斗。
13.进一步的，所述切片刀和切丝刀为不锈钢材质。
14.进一步的，所述进料斗包括带有出口的前板和进料斜板，进料斜板上端与上盖连通，前端与前板的出口连通，所述前板焊接在靠近前盖的工作箱体内；所述进料斜板和前板的出口为两组，前板的出口分别对应切丝刀和单独用于切片的切片刀；所述进料斜板的底板为弯折的三角形夹板，从上盖端向前板的出口倾斜，进料斜板的侧板通过架子焊接在工作箱体内。
15.进一步的，所述工作箱体侧壁上设置抬手，底板下端四角设有垫脚。
16.本实用新型相对于现有技术的有益效果：
17.1、本实用新型的瓜果切片切丝机是一款结构紧凑、款式新颖、采用不锈钢制造，集切片切丝于一体的瓜果加工机械，利用上下刀盘的错位间距调节实现切片厚度和切条厚度可的无极调节，调节厚度范围在0-8mm之间，满足各种加工要求。
18.2、本实用新型的瓜果切片切丝机通过更换不同的切丝刀，可以切出不同粗细的瓜果丝，操作简单方便。
19.3、本实用新型的瓜果切片切丝机易清洗打理，只要把固定调节把手的螺丝拆掉，就可以把刀盘拆卸下来，清洗十分方便；刀片采用不锈钢制造，刀片也可自由拆卸，清洗维护方便。
附图说明
20.图1本实用新型的示意图；
21.图2本实用新型的爆炸图；
22.图3本实用新型刀盘的示意图；
23.图4本实用新型刀盘的爆炸图；
24.图5本实用新型刀盘的剖面图；
25.图6本实用新型切片刀和切丝刀的示意图；
26.图7本实用新型进料斗的示意图。
具体实施方式
27.以下结合附图说明对本实用新型的实施例作进一步详细描述，但本实施例并不用于限制本实用新型，凡是采用本实用新型的相似结构及其相似变化，均应列入本实用新型的保护范围。
28.如图1至图5所示，本实用新型实施例提供的一种瓜果切片切丝机，包括工作箱体1，工作箱体1内设置瓜果切片切丝装置，所述瓜果切片切丝装置包括设置在工作箱体1的底板2上的电机3，所述电机3的轴头上安装电机皮带轮4，所述电机皮带轮4通过皮带5与其上端的皮带轮6连接，所述皮带轮6安装在传动轴7的后端，所传动轴7的前端安装刀盘8，所述刀盘8包括上刀盘11和下刀盘12，所述下刀盘12固定在传动轴7的前端，上刀盘11安装到下刀盘12上，所述上刀盘11和下刀盘12之间设置调节装置调整上刀盘11和下刀盘12的错位间
距，所述节装置包括调节螺母13、调节螺丝14、平面轴承15、调节把手16，所述下刀盘12通过调节螺母13固定在传动轴7前端的螺丝上，通过调节螺丝14旋入调节螺母13使上刀盘11安装在下刀盘12上，所述调节螺丝14与调节螺母13的连接处通过垫片和螺丝固定。
29.所述调节螺丝14套设固定盖板17，固定盖板17固定在上刀盘11上，所述固定盖板17外的调节螺丝14上安装平面轴承15，平面轴承15外的调节螺丝14上固定调节把手16，所述调节把手16通过螺丝与调节螺丝14固定连接。所述调节螺丝14的螺丝牙距为1mm，所述调节把手16向外旋转一周，调节螺丝14往外运动1mm，上刀盘11与下刀盘12的错位间距增加1mm。
30.所述切片刀9为两组，分别通过螺丝安装在上刀盘11的两个半径端，切片刀9的刀刃方向向下指向下刀盘12，其中一组切刀片(9)单独用于瓜果切片；所述切丝刀10为一组，切丝刀10的刀刃方向与切片刀9的刀刃方向相同，并与其中一组切片刀9配合将瓜果切丝，所述切丝刀10可设置多种规格，通过螺丝安装在上刀盘11的其中一个半径端，切丝刀10的刀刃在与其对应的切片刀9的刀刃下端。如图6所示，先把切丝刀10安装到上刀盘11上，再把对应的切片刀9安装到上刀盘11上，切丝刀10的刀刃和切片刀9的刀刃相碰。所述切片刀9和切丝刀10为不锈钢材质。
31.所述工作箱体1后端固定设有后盖19，前端开开合设有前盖20，上端设有敞开的上盖21，上盖21上端设有防护网22，上盖21下端为进料斗25。如图7所示，所述进料斗25包括带有出口的前板26和进料斜板27，进料斜板27上端与上盖21连通，前端与前板26的出口连通，所述前板26焊接在靠近前盖20的工作箱体1内；所述进料斜板27和前板26的出口为两组，前板26的出口分别对应切丝刀10和单独用于切片的切片刀9；所述进料斜板27的底板为弯折的三角形夹板，从上盖21端向前板26的出口倾斜，进料斜板27的侧板通过架子焊接在工作箱体1内。
32.瓜果切片或切丝时所述切片刀9的刀刃方向或切丝刀10的刀刃方向与刀盘8的旋转方向相同。所述工作箱体1侧壁上设置倒顺开关18，倒顺开关18连接电机3，控制刀盘8的旋转方向。
33.所述工作箱体1侧壁上设置抬手23，底板2下端四角设有垫脚24。
34.切刀工作过程：当启动倒顺开关18的顺开关时，刀盘顺时针旋转，此时一组半径端上的切片刀9刀刃边朝下，处于工作状态；另一组与切丝刀10配合的切片刀9刀刃边朝上，切丝刀10刀刃边朝上，处于非工作状态。当瓜果通过包厢上盖21的进料斗25进去时，瓜果经过防护网22进入进料斗25，通过刀盘8的旋转带动切片刀9运动，与瓜果发生物理切割达到瓜果切片的效果。当启动倒顺开关18的逆开关时，刀盘8逆时针旋转，此时切丝刀10刀刃向下，与切丝刀10配合的切片刀9刀刃向下，处于工作状态；另一组切片刀9刀刃边朝上，处于非工作状态。
35.调节过程：当旋转调节把手16时，会带动调节螺丝14旋转，调节螺母13固定不动，所以调节螺丝14会往外运动，调节螺丝14牙距1mm，调节螺母13旋转一圈，调节螺丝14往外运动1mm，调节螺丝14往外运动时，碰到固定盖板17，会顶着固定盖板17往外运动，又因固定盖板17与上刀盘11固定，所以会带着上刀盘11往外运动，以此达到调节上刀盘11和下刀盘12错位距离，达到调节瓜果切片切丝厚度。
36.以上所述，仅为本实用新型的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限
于此，任何不经过创造性劳动想到的变化或替换，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。因此，本实用新型的保护范围应该以权利要求书所限定的保护范围为准。