一种刀削面机装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品加工机械领域，具体涉及一种刀削面机装置。
【背景技术】
[0002]随着科技的发展，机械提高了生产效率，大大改善了人们的生活。其中随着快餐的快速发展，大量的机械开始进入厨房，服务人类。其中刀削面机是一种典型的厨房机械。
[0003]目前的刀削面机经过多年的发展，具备了很多优良特点，但是提升和改进的空间依然很大。目前市场上的刀削面机基本上只有两种，一种是盘形刀削面机，一种是机器人式的刀削面机，但是在没有人参与的情况下，两种刀削面机都会在机器上留下余面，因此造成浪费，人工参与的话，则容易造成效率低下。
【发明内容】
[0004]针对现有技术的不足，本实用新型的目的在于提供一种刀削面机装置，解决刀削面机无残留余面以及提高效率的问题。
[0005]本实用新型解决的技术问题可以采用以下技术方案来实现:一种刀削面机装置，包括传输装置、主切削装置、副切削装置以及动力装置，传输装置包括主传输装置和副传输装置，副传输装置设在主传输装置下方，主传输装置一端设轴一，轴一上设大链轮，大链轮前设链轮一，副传输装置在大链轮正对的一端设轴二，轴二上设小链轮，大链轮和小链轮之间通过链条连接，小链轮后设减速器，减速器后设电动机，主传输装置另一端设主切削装置，副传输装置在切削装置下方的位置上设副切削装置。
[0006]优选的，传输装置包括滚筒和皮带，滚筒上设皮带。
[0007]优选的，主切削装置包括铰接在主传输装置另一端的放面板，放面板中间设面门，面门后设面门启闭装置，放面板上设圆柱刀具，圆柱刀具表面设弯形刀片，圆柱刀具中间设会轴三，轴三一端设圆盘，轴三偏心安装在圆盘中，圆盘中间设轴四，轴四中设齿轮一，齿轮一前设链轮二，链轮一和链轮二通过链条连接，齿轮一旁设轴五，轴五中间设与齿轮一啮合的齿轮二，齿轮二旁设连接放面板的轴六，轴六中设与齿轮二啮合的齿轮三，齿轮三和齿轮二构成不完全齿轮机构，齿轮三只有部分齿，齿轮三前设棘轮，棘轮后设支杆，支杆一端套在轴六中，支杆和轴六之间设滚珠丝套，支杆一侧设与棘轮啮合的棘爪，棘爪和支杆铰接。
[0008]优选的，面门启闭装置包括设在面门中的压力传感器，面门后设控制开关，放面板后设杆一，杆端垂直设置杆二，杆二可在杆一中转动，杆二一端马达一，马达一上设转盘，转盘和面门之间设连杆，连杆偏心安装在转盘上，连杆和面板之间设弹簧，压力传感器连接控制开关，控制开关连接马达一。
[0009]优选的，副切削装置包括设在放面板下的轴七，轴七两端设竖杆，竖杆之间在轴七上设刀片，刀片一侧铰接推板，轴七一端设圆柱滚子，圆柱滚子下设轴八，轴八中设与圆柱滚子配合的凸轮，凸轮后设马达二，面板下方设光电开关，光电开关连接马达二。
[0010]采用本实用新型的优点在于:
[0011]第一:本实用新型设计的刀削面机装置，不会残留余面，充分利用面团，提高效率。具体是设计了主传输装置、副传输装置、主切削装置以及副切削装置，主传输装置一端设主切削装置，副传输装置一端设副切削装置，主切削装置包括设在主传输装置另一端的放面板，放面板中间设面门，面门后设面门启闭装置，放面板上设圆柱刀具，圆柱刀具表面设弯形刀片，圆柱刀具中间设会轴三，轴三一端设圆盘，轴三偏心安装在圆盘中，圆盘中间设轴四，轴四中设齿轮一，齿轮一前设链轮二，链轮一和链轮二通过链条连接，齿轮一旁设轴五，轴五中间设与齿轮一嗤合的齿轮二，齿轮二旁设轴六，轴六中设与齿轮二嗤合的齿轮三，齿轮三和齿轮二构成不完全齿轮机构，齿轮三只有部分齿，齿轮三前设棘轮，棘轮后设支杆，支杆一端套在轴六中，支杆和轴六之间设滚珠丝套，支杆一侧设与棘轮啮合的棘爪，棘爪和支杆铰接。副切削装置包括设在放面板下的轴七，轴七两端设竖杆，竖杆之间在轴七上设刀片，刀片一侧铰接推板，轴七一端设圆柱滚子，圆柱滚子下设轴八，轴八中设与圆柱滚子配合的凸轮，凸轮后设马达二，面板下方设光电开关，光电开关连接马达二。因此，当将面团放置在主传输装置的皮带上后，面团随着皮带运动到放面板上，电动机带动轴一运动，轴一通过链条带动轴二运动，轴二通过链轮一和链轮二的传动，带动轴四运动，轴四运动，带动轴三运动，则轴三上的圆柱刀具转动，圆柱刀具上的弯形刀片也运动，随着圆柱刀具的加工，面团在变薄，齿轮一和齿轮二的啮合以及不完全齿轮机构的运动能够使圆柱刀具每转很多圈后，通过轴六带动放面板间歇性转动，从而不断地切削面条。并且轴六上设棘轮，棘轮后设支杆，支杆一端套在轴六中，支杆和轴六之间设滚珠丝套，支杆一侧设与棘轮啮合的棘爪，棘爪和支杆铰接。当轴六转动时，轴六停下来后通过棘轮棘爪可以防止反转，如果需要放面板复位，则将转动棘爪，棘爪离开棘轮，则轴六可反转，使放面板复位。当面团在被切削至较薄时，以至于弯形刀片无法加工，则放面板中间的面板中的压力传感器感知压力，将信号传给控制开关，控制开关是马达一通电，则马达一转动，并带动转盘转动，转盘带动连杆转动，则可将面板拉开，余面掉落到副传输装置上，余面掉落后，副传输装置上的光电开关感知，并启动马达二转动，则副切削刀具上下运动，切削余面，同时刀具在上下切割过程中，刀具一侧铰接的推板可以绕着刀片转动，则刀片每切削一次余面，推板就能将切削的余面推开，从而防止面之间粘连，影响口味。
[0012]第二:本使用新型在轴六上设计了防止轴六反转的机构，即棘轮棘爪机构，齿轮三前设棘轮，棘轮后设支杆，支杆一端套在轴六中，支杆和轴六之间设滚珠丝套，支杆一侧设与棘轮啮合的棘爪，棘爪和支杆铰接。因此当轴六转动时，支杆不动，棘轮转动，同时棘爪可以卡住棘轮。起到防止轴六反转的作用。
[0013]第三:本实用新型设计了面门启闭装置，面门启闭装置包括设在面门中的压力传感器，面门后设控制开关，放面板后设杆一，杆一一端垂直设置杆二，杆二可在杆一中转动，杆二一端马达一，马达一上设转盘，转盘和面门之间设连杆，连杆偏心安装在转盘上，连杆和面板之间设弹簧，压力传感器连接控制开关，控制开关连接马达一。因此当面团在被切削至较薄时，以至于弯形刀片无法加工，则放面板中间的面板中的压力传感器感知压力，将信号传给控制开关，控制开关是马达一通电，则马达一转动，并带动转盘转动，转盘带动连杆转动，则可将面板拉开，余面掉落，然后在弹簧作用下，面门关闭。
【附图说明】
[0014]图1为本实用新型的结构示意图；
[0015]图2为本实用新型的面门启闭装置结构示意图；
[0016]图3为本实用新型的棘轮棘爪机构正视图；
[0017]图4为本实用新型的棘轮棘爪机构侧视图。
[0018]其中I一轴三，2—圆柱刀具，3—弯形刀片，4一轴七，5—竖杆，6—推板，7—刀片，8一副传输装置，9一轴八，10一圆柱滚子，11一凸轮，12—马达二，13一电动机，14一减速器，15—轴一，16—小链轮，17—链条，18—轴二，19一大链轮，20—棘轮棘爪机构，21—齿轮三，22—齿轮二，23一轴六，24一主传输装置，25一滚筒，26一面11，27一支杆，28一棘爪，29一棘轮，30—滚珠丝套，31—弹簧，32—连杆，33—转盘，34—马达一，35—杆二，36—杆一，37—压力传感器，38—控制开关，39—放面板，40—光电开关，41 一链轮二，42—链轮一，43—皮带，44一圆盘，45—轴四，46—齿轮一，47—轴五。
【具体实施方式】
[0019]下面结合附图详细说明本实用新型的优选实施方式。
[0020]如图1、图2、图3以及图4所示，一种刀削面机装置，包括传输装置、主切削装置、副切削装置以及动力装置，传输装置包括滚筒25和皮带43，滚筒25上设皮带43 ;传输装置包括主传输装置24和副传输装置8，副传输装置8设在主传输装置24下方，主传输装置24一端设轴一 15，轴一 15上设大链轮19，大链轮19前设链轮一 42，副传输