本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及制糖废料栽培双孢菇的培养基料及其制备方法。
背景技术：
双孢菇作为一种食用菌，其菌肉肥嫩、味道鲜美、营养丰富，极大地丰富了人们的物质生活。由于双孢菇是复生性真菌，它依靠腐熟粪草中的养分生长，因此双孢菇赖以生长所必需的培养基料就成为研究的主要课题。现有的双孢菇栽培基质主要是由稻草、麦秸、玉米杆、棉籽皮等农作物秸秆跟牛粪便构成。我国甘蔗产区分布较广，是生产食糖的主要原料之一，其在制糖产业中有产生大量的蔗叶、蔗渣、蔗梢、废蜜和滤泥，如蔗梢是甘蔗蔗茎顶部的未梢，是甘蔗的种苗、生长点。由于它含糖量少，而且蛋白质胶体多，因此在制搪生产中增加了困难，大都被遗弃。目前将这些制糖废料用于栽培双孢菇的报道较少。专利号CN 104509370A“甘蔗叶栽培双孢菇的方法”中将甘蔗叶作为菌类培养基的主要原料，降低了栽培成本，且出菇稳定、高产，品质好。所以，利用制糖废料大力发展循环经济，降低现有培养基料的材料生产成本，又能达到培养基料的配方合理、制备方法简单、可靠，这仍然是本技术领域技术人员亟待解决的课题。
技术实现要素：
针对现有技术的不足，本发明提供了一种利用制糖废料发展双孢菇的培养基料的循环经济，培养基料配方合理，成本低，对循环经济发展具有重大的意义。
为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：
一种制糖废料栽培双孢菇的培养基料，由以下重量份的原料组成：蔗梢25-35份、蔗渣40-60份、蔗叶70-90份、废蜜0.5-1.5份、干猪粪90-110份、猪尿130-150份、尿素1.5-2份、石膏2-4份、过磷酸钙3-4份、石灰2-4份、水适量。
优选地，所述的制糖废料栽培双孢菇的培养基料，由以下重量份的原料制成：蔗梢30份、蔗渣50份、蔗叶80份、废蜜1份、干猪粪100份、猪尿140份、尿素2份、石膏3份、过磷酸钙3.5份、石灰3份、水适量。
制糖废料栽培双孢菇的培养基料的制备方法，包括以下步骤：
1）备料：将蔗梢、蔗叶切割成长10-15cm、宽0.5-1cm的小段，在猪尿中预湿一天，堆成宽2.1-2.5m、高1.3-1.5m的长方形大堆，将干猪粪碾碎，蔗渣粉碎，均匀混合在一起，用猪尿拌湿，建成宽1.8-2.0m、高0.8-1m的堆；
2）建堆：将步骤1）中预湿后的蔗梢和蔗叶铺在最下层，厚20-30cm厚，宽2.1-2.5m，长8-10m，然后再铺上4-6cm厚猪粪和蔗渣的混合物，并将废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙总重量的1/2均匀地洒在堆中，然后再铺上一层蔗梢和蔗叶，如此一层一层地建完，堆的高度为1.3-1.5m，总层数达8-12层，堆顶呈龟背形的堆，堆最上层覆盖猪粪和蔗渣的混合物；
3）翻堆：按6、5、4天的间隔翻堆，第一次翻堆时加废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙总重量的1/4，石灰总重量的1/4，调节水分，第二次翻堆，加总重量1/4的废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙，调节水分，第三次翻堆时每层喷洒0.2%的敌敌畏和1%的甲醛溶液杀虫，均匀添加剩下的石灰粉，调节pH 值为7.5-8.0，调节水分；
4）二次发酵：经过三次翻堆后，趁热进硼上架，进行二次发酵；
5）翻架：把培养基料上下里外均匀平整的铺到几层床架上，料厚18-20cm。
优选地，所述步骤2）建堆中猪粪和蔗渣的混合物上多下少，且建堆时浇水，水也上多下少。
优选地，所述步骤2）建堆时在堆料中部2-3个通气孔。
优选地，所述步骤3）中第一次翻堆调节水分以手紧握培养料出6-7滴水为宜，第二次翻堆调节水分以手紧握培养料出4-5滴水为宜，第三次翻堆调节水分以手紧握培养料出1-2滴水为宜。
优选地，所述步骤4）发酵后的培养基料颜色为深褐色，料疏松，含水量为65-70%，含氮量为1.5-1.8%，碳氮比为16-18:1，pH在7.5-8.5。
本发明中各成分的作用：
蔗梢的含氮物质约为蔗茎的7-8倍，并且蔗梢含有16种氨基酸、糖类、维生素、无机盐和微量元素等营养物质，甘蔗去梢榨汁后，约留有占甘蔗总重量28%-35%的蔗渣，其中含有大量的粗纤维、可溶性固形物，这些物质都是双孢菇生长发育所必需的营养。
猪粪尿中有机质含量比较丰富，养分高，腐熟分解较快，能够不断供应作物所需要的养分，以猪粪代替牛粪用于栽培，解决了规模化生产原料来源问题、降低生产成本，且实现猪粪尿的资源化利用，减少了养猪业污染物的排放，对循环经济发展具有重大的意义。
尿素是一种有机氮源，它不仅能够提供双孢菇生长所需要的氮，而且碳元素还能转化为碳源，从而促进了营养平衡。堆肥中施用猪尿和尿素，不但可以促进蔗叶、蔗渣软化，促进微生物群体的活性，而且可以转化为菌体蛋白供双孢菇菌丝及子实体生长发育时利用。
本发明有益效果：本发明以制糖废料和猪粪尿为双孢菇培养基料的主要原料，降低了栽培成本，且出菇稳定、菇形圆整、饱满，大小均匀，无菌斑、褐斑，且产量高、不易开伞，产品质量从感官指标，理化指标做到在国家规定的绿色食品食用菌安全标准范围之内，符合食品安全条例。
具体实施方式
为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1：
一种制糖废料栽培双孢菇的培养基料，由以下重量份的原料组成：蔗梢25份、蔗渣60份、蔗叶70份、废蜜1.5份、干猪粪90份、猪尿150份、尿素1.5份、石膏4份、过磷酸钙3份、石灰4份、水适量。
制糖废料栽培双孢菇的培养基料的制备方法，包括以下步骤：
1）备料：将蔗梢、蔗叶切割成长10cm、宽0.5cm的小段，在猪尿中预湿一天，堆成宽2.1m、高1.3的长方形大堆，将干猪粪碾碎，蔗渣粉碎，均匀混合在一起，用猪尿拌湿，建成宽1.8m、高0.8m的堆；
2）建堆：将步骤1）中预湿后的蔗梢和蔗叶铺在最下层，厚20cm厚，宽2.1m，长8m，然后再铺上4cm厚猪粪和蔗渣的混合物，并将废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙总重量的1/2均匀地洒在堆中，然后再铺上一层蔗梢和蔗叶，边建堆边浇水，如此一层一层地建完，且越往上猪粪和蔗渣的混合物要多些，堆的高度为1.5m，总层数达12层，堆顶呈龟背形的堆，堆最上层覆盖猪粪和蔗渣的混合物，堆中间留2-3个通气孔；
3）翻堆：按6、5、4天的间隔翻堆，第一次翻堆时加废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙总重量的1/4，石灰总重量的1/4，调节水分以手紧握培养料出6-7滴水为宜，第二次翻堆，加总重量1/4的废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙，调节水分以手紧握培养料出4-5滴水为宜，第三次翻堆时每层喷洒0.2%的敌敌畏和1%的甲醛溶液杀虫，均匀添加剩下的石灰粉，调节pH 值为7.5-8.0，调节水分以手紧握培养料出1-2滴水为宜；
4）二次发酵：经过三次翻堆后，趁热进硼上架，进行二次发酵，发酵后的培养基料颜色为深褐色，料疏松，含水量为65-70%，含氮量为1.5-1.8%，碳氮比为16-18:1，pH在7.5-8.5；
5）翻架：把培养基料上下里外均匀平整的铺到几层床架上，料厚18cm。
实施例2：
一种制糖废料栽培双孢菇的培养基料，由以下重量份的原料组成：蔗梢35份、蔗渣40份、蔗叶90份、废蜜0.5份、干猪粪110份、猪尿130份、尿素2份、石膏2份、过磷酸钙4份、石灰2份、水适量。
制糖废料栽培双孢菇的培养基料的制备方法，包括以下步骤：
1）备料：将蔗梢、蔗叶切割成长15cm、宽1cm的小段，在猪尿中预湿一天，堆成宽2.5m、高1.5m的长方形大堆，将干猪粪碾碎，蔗渣粉碎，均匀混合在一起，用猪尿拌湿，建成宽2.0m、高1m的堆；
2）建堆：将步骤1）中预湿后的蔗梢和蔗叶铺在最下层，厚28cm，宽2.5m，10m，然后再铺上6cm厚猪粪和蔗渣的混合物，并将废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙总重量的1/2均匀地洒在堆中，然后再铺上一层蔗梢和蔗叶，边建堆边浇水，如此一层一层地建完，且越往上猪粪和蔗渣的混合物要多些，堆的高度为1.5m，总层数达8层，堆顶呈龟背形的堆，堆最上层覆盖猪粪和蔗渣的混合物，堆中间留2-3个通气孔；
3）翻堆：按6、5、4天的间隔翻堆，第一次翻堆时加废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙总重量的1/4，石灰总重量的1/4，调节水分以手紧握培养料出6-7滴水为宜，第二次翻堆，加总重量1/4的废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙，调节水分以手紧握培养料出4-5滴水为宜，第三次翻堆时每层喷洒0.2%的敌敌畏和1%的甲醛溶液杀虫，均匀添加剩下的石灰粉，调节pH 值为7.5-8.0，调节水分以手紧握培养料出1-2滴水为宜；
4）二次发酵：经过三次翻堆后，趁热进硼上架，进行二次发酵，发酵后的培养基料颜色为深褐色，料疏松，含水量为65-70%，含氮量为1.5-1.8%，碳氮比为16-18:1，pH在7.5-8.5；
5）翻架：把培养基料上下里外均匀平整的铺到几层床架上，料厚20cm。
实施例3：
一种制糖废料栽培双孢菇的培养基料，由以下重量份的原料制成：蔗梢30份、蔗渣50份、蔗叶80份、废蜜1份、干猪粪100份、猪尿140份、尿素2份、石膏3份、过磷酸钙3.5份、石灰3份、水适量。
制糖废料栽培双孢菇的培养基料的制备方法，包括以下步骤：
1）备料：将蔗梢、蔗叶切割成长12cm、宽0.5cm的小段，在猪尿中预湿一天，堆成宽2.5m、高1.3m的长方形大堆，将干猪粪碾碎，蔗渣粉碎，均匀混合在一起，用猪尿拌湿，建成宽1.9m、高1m的堆；
2）建堆：将步骤1）中预湿后的蔗梢和蔗叶铺在最下层，厚25cm，宽2.5m，长8m，然后再铺上5cm厚猪粪和蔗渣的混合物，并将废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙总重量的1/2均匀地洒在堆中，然后再铺上一层蔗梢和蔗叶，边建堆边浇水，如此一层一层地建完，且越往上猪粪和蔗渣的混合物要多些，堆的高度为1.4m，总层数达10层，堆顶呈龟背形的堆，堆最上层覆盖猪粪和蔗渣的混合物，堆中间留2-3个通气孔；
3）翻堆：按6、5、4天的间隔翻堆，第一次翻堆时加废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙总重量的1/4，石灰总重量的1/4，调节水分以手紧握培养料出6-7滴水为宜，第二次翻堆，加总重量1/4的废蜜、尿素、石膏和过磷酸钙，调节水分以手紧握培养料出4-5滴水为宜，第三次翻堆时每层喷洒0.2%的敌敌畏和1%的甲醛溶液杀虫，均匀添加剩下的石灰粉，调节pH 值为7.5-8.0，调节水分以手紧握培养料出1-2滴水为宜；
4）二次发酵：经过三次翻堆后，趁热进硼上架，进行二次发酵，发酵后的培养基料颜色为深褐色，料疏松，含水量为65-70%，含氮量为1.5-1.8%，碳氮比为16-18:1，pH在7.5-8.5；
5）翻架：把培养基料上下里外均匀平整的铺到几层床架上，料厚20cm。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。