本发明涉及食用菌栽培技术领域，尤其涉及一种利用猪粪制备羊肚菌覆盖用土的方法。
背景技术：
现今很多养殖大户，特别是养猪大户所产猪粪很多，如不及时处理、利用，一是影响环境卫生；二是浪费资源十分可惜。
猪粪含有大量的氮、磷、钾元素和蛋白质、脂肪等有机物，是一种优良的有机肥。随着集约化养猪的大量推行，大量的猪粪集中产生在养猪场内，由于猪粪含水高，不易贮存，臭味大，传统的处理方式是将猪粪运到农田进行还田处理，需要大量人力、物力，运输距离大，成本高，无法将大量的猪粪及时处理，造成环境污染，影响人、畜健康。
若能将猪粪与食用菌生产相结合，既能解决猪粪的处理问题，又能提高食用菌生产的原料利用率，而且能够降低食用菌生产成本。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种利用猪粪制备羊肚菌覆盖用土的方法，以解决上述技术问题。
本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现：
一种利用猪粪制备羊肚菌覆盖用土的方法，其特征在于，步骤为：
(1)制备蚂蚁培养基：
由如下重量配比的原料制成：豆饼12份、猪粪50份、稻壳35份、注浆后的麦秸秆15份；
将豆饼粉碎待用，然后将粉碎的豆饼与猪粪混合，再加入稻壳混配均匀，调节含水率降为62-65％，堆放自然发酵3-5天，得发酵料；将麦秸秆截断成长度为3-5cm，并保持圆柱形筒状；然后向麦秸秆的圆筒内注浆，麦秸秆内的孔隙填充率为65％-75％；注浆后的麦秸秆用水蒸气软化15min，水蒸气温度为115-120℃，浆料受热后固化在麦秸秆内的孔隙中；将麦秸秆与发酵料混合，使麦秸秆在发酵料中分散均匀即可；
注浆所用浆料为黏性浆料，由如下重量份的原料制成：麦芽糖6份、豆浆15份、油渣5份、食盐0.5份、无花果干粉1.5份、香薷粉末2.3份、琥珀酸钠0.2份、乙基麦芽酚0.8份、酵母粉0.6份、虾籽3份、山芋35份、水25份；
将山芋蒸熟、捣碎制成山芋泥，然后加入油渣、酵母粉和虾籽，搅拌均匀，37℃条件下密封发酵3-6小时，得料A；将麦芽糖溶解在水中，再加入豆浆，搅拌，搅拌过程中依次加入食盐、无花果干粉、香薷粉末、琥珀酸钠、乙基麦芽酚，搅拌均匀得料B；将料A与料B混合，搅拌3-5min，调制成黏性浆料；
(2)养殖蚂蚁：将蚂蚁培养基堆放在蚁穴周围，供蚂蚁在其内筑巢繁殖；30～65天后，待蚂蚁在堆放的蚂蚁培养基中大量繁殖、长大后，用罩体将蚂蚁培养基整体罩住，并向罩体内通入高温水蒸气，使罩体内的温度保持在100-125℃，保温15-20min，将蚂蚁培养基中的蚂蚁全部杀死，然后充分混合蚂蚁培养基，使蚂蚁在蚂蚁培养基分散均匀，并调节含水率为56-58％；
(3)发酵处理：将含有蚂蚁的蚂蚁培养基移至发酵车间内，进行连续好氧发酵处理，发酵后蚂蚁培养基含水率降到40～45％；用气流干燥机对蚂蚁培养基进行干燥处理，含水率降至14％以下，再与土料组合物8份混合均匀即可；
所述土料组合物由如下重量比的原料制成：细壤土65份、牛排菇菌渣6份、棉籽壳3.5份、玉米轴8份、甘蔗渣6份、蓖麻叶3份、香椿叶2份、茶叶渣5份、银杏叶3份、马齿苋2.5份、石粉6.5份、紫花地丁1.2份、茶籽2.3份、红曲0.3份、洋葱籽0.6份、火山灰1.2份、聚丙烯酰胺0.6份；
土料组合物制备方法包括如下步骤：
将玉米轴、甘蔗渣和茶叶渣经脱水干燥后粉碎成粉末，即得粉料I；
将蓖麻叶、香椿叶、银杏叶、马齿苋和紫花地丁切碎，然后加入牛排菇菌和红曲，充分混合后密封过夜，即得粉料II；
将棉籽壳、茶籽和洋葱籽加热至70-80℃保温混合10min，再经粉碎机制成粉末，即得粉料III；
向细壤土中加入粉料I、粉料II、粉料III、石粉、火山灰和聚丙烯酰胺，充分混合均匀。
作为优选，好氧发酵的周期5～7天，蚂蚁培养基从发酵车间入口进入，从出口排出，连续进料，连续出料，在发酵床上安装自动翻料机，每隔2小时对蚂蚁培养基进行一次翻料，同时向发酵车间内注入新鲜空气。
作为优选，所述石粉由如下成份按重量比混配而成：沸石粉6份、粉煤灰4份、活性白土3份、硅微粉2份、珍珠岩粉4份、氯化铵1.3份、聚乙烯醇0.2份、炉甘石粉0.2份、聚合氯化铝0.1份、纳米钛白粉0.1份。
本发明的有益效果是：
本发明利用猪粪制备栽培羊肚菌的覆盖用土，原料利用率高，适用于羊肚菌的栽培，可提高羊肚菌的产量，效益显著，降低了羊肚菌的栽培成本，是值得推广的好项目；猪粪得到综合利用，同时也解决了猪粪难处理的问题，减少环境污染。
本发明利用培育蚂蚁来分解和转化有机物，并产生高蛋白的动物料，使基料中含有丰富的游离氨基酸、维生素E和维生素C，通过蚂蚁富集基料中的钙、铁、硒、锌等矿物质，并最终提供给羊肚菌利用，提高矿物质的利用率，蚂蚁生成的多种酶，有助于提高基料中营养元素的综合利用率。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明，但下述实施例仅仅为本发明的优选实施例，并非全部。基于实施方式中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得其它实施例，都属于本发明的保护范围。
一种利用猪粪制备羊肚菌覆盖用土的方法，步骤为：
(1)制备蚂蚁培养基：
由如下重量配比的原料制成：豆饼12份、猪粪50份、稻壳35份、注浆后的麦秸秆15份；
将豆饼粉碎待用，然后将粉碎的豆饼与猪粪混合，再加入稻壳混配均匀，调节含水率降为62-65％，堆放自然发酵3-5天，得发酵料；将麦秸秆截断成长度为3-5cm，并保持圆柱形筒状；然后向麦秸秆的圆筒内注浆，麦秸秆内的孔隙填充率为65％-75％；注浆后的麦秸秆用水蒸气软化15min，水蒸气温度为115-120℃，浆料受热后固化在麦秸秆内的孔隙中；将麦秸秆与发酵料混合，使麦秸秆在发酵料中分散均匀即可；
注浆所用浆料为黏性浆料，由如下重量份的原料制成：麦芽糖6份、豆浆15份、油渣5份、食盐0.5份、无花果干粉1.5份、香薷粉末2.3份、琥珀酸钠0.2份、乙基麦芽酚0.8份、酵母粉0.6份、虾籽3份、山芋35份、水25份；
将山芋蒸熟、捣碎制成山芋泥，然后加入油渣、酵母粉和虾籽，搅拌均匀，37℃条件下密封发酵3-6小时，得料A；将麦芽糖溶解在水中，再加入豆浆，搅拌，搅拌过程中依次加入食盐、无花果干粉、香薷粉末、琥珀酸钠、乙基麦芽酚，搅拌均匀得料B；将料A与料B混合，搅拌3-5min，调制成黏性浆料；
(2)养殖蚂蚁：将蚂蚁培养基堆放在蚁穴周围，供蚂蚁在其内筑巢繁殖；30～65天后，待蚂蚁在堆放的蚂蚁培养基中大量繁殖、长大后，用罩体将蚂蚁培养基整体罩住，并向罩体内通入高温水蒸气，使罩体内的温度保持在100-125℃，保温15-20min，将蚂蚁培养基中的蚂蚁全部杀死，然后充分混合蚂蚁培养基，使蚂蚁在蚂蚁培养基分散均匀，并调节含水率为56-58％；
(3)发酵处理：将含有蚂蚁的蚂蚁培养基移至发酵车间内，进行连续好氧发酵处理，发酵后蚂蚁培养基含水率降到40～45％；用气流干燥机对蚂蚁培养基进行干燥处理，含水率降至14％以下，再与土料组合物8份混合均匀即可；
所述土料组合物由如下重量比的原料制成：细壤土65份、牛排菇菌渣6份、棉籽壳3.5份、玉米轴8份、甘蔗渣6份、蓖麻叶3份、香椿叶2份、茶叶渣5份、银杏叶3份、马齿苋2.5份、石粉6.5份、紫花地丁1.2份、茶籽2.3份、红曲0.3份、洋葱籽0.6份、火山灰1.2份、聚丙烯酰胺0.6份；
土料组合物制备方法包括如下步骤：
将玉米轴、甘蔗渣和茶叶渣经脱水干燥后粉碎成粉末，即得粉料I；
将蓖麻叶、香椿叶、银杏叶、马齿苋和紫花地丁切碎，然后加入牛排菇菌和红曲，充分混合后密封过夜，即得粉料II；
将棉籽壳、茶籽和洋葱籽加热至70-80℃保温混合10min，再经粉碎机制成粉末，即得粉料III；
向细壤土中加入粉料I、粉料II、粉料III、石粉、火山灰和聚丙烯酰胺，充分混合均匀。
石粉由如下成份按重量比混配而成：沸石粉6份、粉煤灰4份、活性白土3份、硅微粉2份、珍珠岩粉4份、氯化铵1.3份、聚乙烯醇0.2份、炉甘石粉0.2份、聚合氯化铝0.1份、纳米钛白粉0.1份。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的仅为本发明的优选例，并不用来限制本发明，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。