一种蘑菇栽培覆土材料及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于农业土壤研究领域，涉及一种覆土材料，特别涉及一种蘑菇栽培覆土 材料及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 目前，蘑菇已成为人们餐桌上喜爱的食品，它含有18种氨基酸，还含一些酶，能帮 助食物的消化，具有降压作用，不仅味美营养丰富，而且还具有一定的保健作用。蘑菇栽培 的覆土材料要求肥沃、疏松，能够持（吸）水，排除培养料中产生的二氧化碳和其他气体。蘑 菇栽培的覆土材料目前因蘑菇的品种不同，其覆土材料有多种，例如，用废菌糠作双孢菇覆 土材料，必须加以处理并与消过毒的普通菜田土配合使用，废菌糠与普通菜田土配合比例 以80/20为最好，不能完全使用废菌糠；风化煤作覆土蘑菇栽培的覆土材料材料，应与壤土 配合使用，可节省风化煤材料降低成本，在覆土厚度为3. 3cm情况下，风化煤与壤土体积比 例以75/25较为适宜；粘壤土作覆土材料，在覆土厚度为4cm情况下，粘壤土添加谷壳量以 9kg/m3最为适宜。
[0003] 研究结果表明：腐殖土具有保护性质，有团粒结构，适合作覆土材料。国外认为， 50%的腐殖土加50%泥炭土，pH值5-8可作为标准的覆士材料。实际栽培中多就地取材， 选用质地疏松的田园壤土。这种土壤土质松软，具有较高持水率，含有丰富的腐殖质，pH值 7~7. 5。森林土壤也适合作覆土材料。碱性、粘重、缺乏腐殖质、团粒结构差或持水率差的 砂壤土、粘土或单纯的泥炭不适于作覆土材料。田园土作为覆土材料取材方便，但在生产过 程存在很多不足之处。例如，使用沙质田园土作为覆土材料，则保水率差；使用粘壤土作为 覆土材料，则经常板结，没有通透性，这些因素使得蘑菇的生产出菇率大幅度减少，会出现 畸形蘑菇，而且蘑菇在成长过程不抗病害，若采用河泥加入麦糠或稻糠作为覆土材料，虽然 能够解决通透性的问题，但存在杂质和污染问题，覆土材料易产生霉变，需要进行特殊的处 理，且处理过程非常复杂。
【发明内容】
[0004] 本发明提供一种蘑燕栽培覆土材料，该覆土材料使蘑燕的覆土床面土层不板结， 持水率高，通透性好。
[0005]本发明提供一种所述蘑菇栽培覆土材料的制备方法。
[0006] 本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：
[0007] -种蘑菇栽培覆土材料，该覆土材料由以下原料及其重量百分比组成：风化煤 40%~60%，饼柏5%~10%，磷酸二铵6%~8%，石膏2%~3%，石灰2% -5%，沸石粉 5% -8%，硫酸镁1%~2%，余量为田园土，上述原料的重量百分比之和为100%。出露于 地表或埋藏于浅部的煤层，风化作用后，其化学和物理性质都发生了极为明显的改变，这一 部分煤层的煤称为风化煤。风化煤的来源广泛，目前尚未进行较好的开发利用，大部分均作 为废弃物。本发明人经过多年的潜心研究，发现在蘑菇栽培中，可以利用风化煤作为覆土材 料的配方原料使用，经过合理的搭配，可以达到非常好的效果，实现了增产增收。同时，由于 利用了废弃物作为原料，发扬了可持续发展的理念，实现了低碳型经济发展。
[0008] -种所述的蘑菇栽培覆土材料的制备方法，该方法包括下列步骤：
[0009]a、将原料风化煤通过球磨粉碎后过80目~100目筛，然后加入占风化煤重量 16-18%的碳酸氢铵，混合后在反应池中密封，室温下放置5~7天，取出烘干或自然凉干， 过30目-50目筛，得到风化煤粉末；
[0010] b、在步骤a得到的风化煤粉末中加入配方量的饼柏、磷酸二铵、石膏、石灰、沸石 粉、硫酸镁和田园土，混合均匀；
[0011] c、对步骤b的混合料进行消毒处理，得到蘑菇栽培覆土材料。
[0012] 作为优选，所述的消毒的简易方法是，在阳光下，将混合料辅在水泥地面上，厚度 10-20厘米，用透明的塑料薄膜覆盖，使塑料薄膜内的温度达到50°C以上，保持3~4小时， 然后打开塑料薄膜翻晒；反复进行3-4次消毒后即可。
[0013] 本发明覆土材料主要成分采用天然风化煤，风化煤能使蘑菇在生长期无病害、品 质好、产量高。本发明的蘑菇覆土材料中含多种天然营养元素，使用效果好。
[0014]以下是发明人给出的本发明的蘑菇栽培覆土材料与常规的覆土材料对本实验：
[0015] 方法：取常规的覆土材料和本发明的蘑菇栽培覆土材料在汇丰源公司食用菌基 地，对同样的蘑菇品种进行出菇、生长试验，考察覆土材料的通透性、持水性、产量，实验结 果见表1，根据表1可以看出，采用本发明的蘑菇栽培覆土材料生产的双孢蘑菇大、圆、周 正，肉质结构密、比重大、产量高，耐存，相对常规的覆土材料能增产20% -30%左右。
[0016]表1
[0017]
[0018]-风化煤是一种天然的富含有机活性物质分子量不均^的羟苯和羧酸混合物，它对 蘑菇生产有着特殊的功能。用它来作蘑菇生产覆土材料，能使蘑菇生长期、无病、无害、品质 好、产量高。其主要特点有能使蘑菇的覆土床面土层不板结，持水率高，通透性好，使蘑菇个 大体壮，质体密，品质好。通过试验证明，用风化煤配制蘑菇生产覆土材料，是一种理想的产 品。
[0019] 本发明的蘑燕栽培覆土材料，pH值为7~8，主要材料采用风化煤，制备简单，无公 害，达到绿色产品生产要求。本发明的蘑菇栽培覆土材料含有各种蘑菇生长的养分，因此采 用该覆土进行蘑菇的培养，使蘑菇个大体壮，品质好，能使蘑菇的覆土床面土层不板结，持 水率高，通透性好，是理想的蘑燕生产覆土材料。
【具体实施方式】
[0020] 下面通过具体实施例，对本发明的技术方案作进一步的具体说明。应当理解，本发 明的实施并不局限于下面的实施例，对本发明所做的任何形式上的变通和/或改变都将落 入本发明保护范围。
[0021] 在本发明中，若非特指，所有的份、百分比均为重量单位，所采用的设备和原料等 均可从市场购得或是本领域常用的。下述实施例中的方法，如无特别说明，均为本领域的常 规方法。
[0022] 本发明所述的蘑菇为双孢蘑菇。
[0023] 实施例1:
[0024] -种蘑菇栽培覆土材料，是由以下原料及其重量百分比组成：风化煤50%，饼柏 5%，磷酸二铵8%，石膏3%，石灰5%，沸石粉5%，硫酸镁2%，田园土 ：22%。
[0025] 上述蘑燕栽培覆土材料的制备方法，具体步骤如下：
[0026] 将原料风化煤通过粉碎球磨后过80目~100目筛；之后加入碳酸氢铵在反应池中 密封，室温下物化5~7天，取出烘干或自然凉干，再过30目一50目筛；得到风化煤粉末备 用；
[0027]