技术总结
本发明公开了一种金钗石斛青枣酒酿制方法，以金钗石斛、青枣、传统工艺制得的白酒为主要原料，经验收、预处理、醅料泡制、发酵、密封陈酿、澄清处理、过滤、装罐等步骤完成。金钗石斛具有滋阴补阳、清肝明目、养阴润肺，益胃补肾，建脑明目，提高人体免疫力之功效，青枣具有增强机体的免疫力，补中益气、养血安神之功效。在酿制青枣酒中加入金钗石斛做辅料使其更加相得益彰，成为名副其实的保健佳酒。
技术研发人员：陆文宇
受保护的技术使用者：陆文宇
文档号码：201510148969
技术研发日：2015.04.01
技术公布日：2016.11.23