技术总结
本发明涉及葡聚糖酶、编码它们的核酸及制备和使用它们的方法。本发明涉及具有葡聚糖酶例如，内切葡聚糖酶、甘露聚糖酶、木聚糖酶活性或这些活性的组合的多肽，和编码所述多肽的多核苷酸。在一方面，所述葡聚糖酶活性是内切葡聚糖酶活性(例如，内切‑1,4‑β‑D‑葡聚糖4‑葡聚糖水解酶活性)，并且包括水解在纤维素、纤维素衍生物(例如，羧甲基纤维素和羟乙基纤维素)、地衣多糖中的1,4‑β‑D‑糖苷键，在混和的β‑1,3葡聚糖如谷物β‑D‑葡聚糖或木质素葡聚糖和包含纤维素部分的其它植物材料中的β‑1,4键。此外，还提供了设计新型酶的方法和使用它们的方法。在可选的方面，所述新型葡聚糖酶，例如内切葡聚糖酶、甘露聚糖酶、木聚糖酶在升高的或降低的pH和温度下具有增加的活性和稳定性，包括耐热性或热稳定性。
技术研发人员：B·斯蒂尔;S·希利;A·埃斯特拉利安;S·M·米立斯;K·巴瑞特;R·奎奥特
受保护的技术使用者：维莱尼姆公司
文档号码：201610591549
技术研发日：2007.08.04
技术公布日：2016.12.14