一种恒温恒压食用菌发酵罐的制作方法

本发明涉及一种发酵罐，具体是一种恒温恒压食用菌发酵罐。

背景技术：

目前，随着科学技术的发展，人们可食用的食物种类越来越多，食用菌作为一种可供人类食用的大型真菌，因其美味可口被人们所喜爱，食用菌是利用发酵罐进行生产的，而其温度对液体菌种的培育影响非常大，现有的技术并不能够很好的控制其生长温度，温度过高或是过低都不利于液体菌种的培育，而且现有的一些发酵罐结构设计不合理，发酵罐的结构比较复杂，对于内部的边边角角不容易消毒，很容易出现搅拌不均匀等不良现象，从而影响了液体菌种的生长，且发酵罐不具备自动调温调压功能，导致发酵出来的发酵物各方面性能均不稳定。

技术实现要素：

针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种恒温恒压食用菌发酵罐，结构简单，在发酵物发酵的过程中，可以保证发酵罐在恒温恒压的状态下进行，保证发酵物在各方面性能的稳定性。

为了实现上述目的，本发明提供一种恒温恒压食用菌发酵罐，包括罐体，所述罐体上面设置有上盖，上盖中间的上方设置有减速机，所述减速机通过其上面设置的电机带动，减速机的一侧设置加料管，减速机的另一侧设置辅料管，所述减速机的下面安装有搅拌轴，所述搅拌轴上设置有搅拌桨，所述的搅拌桨呈镰刀型，搅拌桨通过固定件固定连接在所述搅拌轴上，所述搅拌轴底端设置有温度传感器，所述罐体内部设置有加热管，所述的加热管至少设置为两件，两件加热管分别垂直设置在搅拌轴的两侧；在加热管的中下部安装有冷凝管，在罐体的一侧外壁上设置有控制箱，在罐体的另一侧外壁上设置有水位自动检测器，在水位自动检测器的上方设置压力表，在压力表的上方设置出气口，在水位自动检测器一侧的罐体的底端设置放液管，所述的放液管通过电磁阀控制器开闭；

所述的水位自动检测器通过电连接线连接控制泵，控制泵的一端通过水管与罐体的下部连接，控制泵的另一端通过水管连接储水池；

在罐体的两侧侧壁上设置有消音片，在罐体的底端设置有防摩擦垫。

作为本发明的进一步改进，搅拌轴通过法兰与所述减速机相连接，所述搅拌桨共有三组，所述温度传感器通过螺钉安装在所述搅拌轴底端，所述温度传感器通过导线与所述控制箱相连接。

作为本发明的进一步改进，电磁阀通过管箍安装在所述放液管上。

与现有技术相比，本发明结构简单，设计合理，设备运行平稳，对于内部的边边角角容易消毒和清洗，发酵罐搅拌均匀，从而保证了液体菌种的生长，且发酵罐具备自动调温调压功能，发酵出来的发酵物各方面性能均稳定。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图中：1、罐体，2、电机，3、减速机，4、加料管，5、出气口，6、压力表，7、水位自动检测器，8、辅料管，9、搅拌轴，10、加热管，11、控制箱，12、搅拌桨，13、搅拌轴，14、消音片，15、防摩擦垫，16、放液管，17、电磁阀，18、电连接线，19、控制泵，20、水管，21、储水池，22、冷凝管，23、温度传感器。

具体实施方式

下面结合附图对本发明作进一步说明。

如图1所示，一种恒温恒压食用菌发酵罐，包括罐体1，所述罐体1上面设置有上盖，上盖中间的上方设置有减速机3，所述减速机3通过其上面设置的电机2带动，减速机3的一侧设置加料管4，减速机3的另一侧设置辅料管8，所述减速机3的下面安装有搅拌轴9，所述搅拌轴9上设置有搅拌桨12，所述的搅拌桨12呈镰刀型，搅拌桨12设置成图示状态，可以使搅拌罐内物料搅拌均匀，且搅拌后的物料不会堆积在搅拌桨12上面，方便清洗搅拌桨12，搅拌桨12通过固定件13固定连接在所述搅拌轴9上，所述搅拌轴9底端设置有温度传感器23，所述罐体1内部设置有加热管10，所述的加热管10至少设置为两件，两件加热管10分别垂直设置在搅拌轴9的两侧；在加热管10的中下部安装有冷凝管22，在罐体1的一侧外壁上设置有控制箱11，在罐体1的另一侧外壁上设置有水位自动检测器7，在水位自动检测器7的上方设置压力表6，在压力表6的上方设置出气口5，在水位自动检测器7一侧的罐体1的底端设置放液管16，所述的放液管16通过电磁阀17控制器开闭；

所述的水位自动检测器7通过电连接线18连接控制泵19，控制泵19的一端通过水管20与罐体1的下部连接，控制泵19的另一端通过水管20连接储水池21，水位自动检测器7检测到罐体1内部的水位低时，通过电连接线18控制控制泵19打开，控制泵19工作，储水池21中的水通过水管20补入到罐体1中。

在罐体1的两侧侧壁上设置有消音片14，可以降低将罐体1在发酵过程中产生的噪音在罐体1的底端设置有防摩擦垫15，防摩擦垫15的设置既可以防止罐体1倾倒，还可以增加罐体1底部与其他接触面的摩擦力。

进一步，搅拌轴9通过法兰与所述减速机3相连接，所述搅拌桨12共有三组，所述温度传感器23通过螺钉安装在所述搅拌轴9底端，所述温度传感器23通过导线与所述控制箱11相连接。

进一步，电磁阀17通过管箍安装在所述放液管16上。

上述结构中，通过加料管4把发酵物的主要成分放入罐体1内，控制箱11控制搅拌轴9转动对发酵物进行搅拌，通过辅料管8依次向罐体1内添加其他辅料，根据不同发酵物的溶解温度，控制箱11通过控制加热管10和冷凝管22来调节发酵物的温度，保证不同成分的发酵物成分的正常混合溶解，混合均匀后控制箱11保持发酵罐内发酵物的温度恒定，防止发酵物出现凝结，保证发酵物的处于正常状态。