1.一种植物水化油脚中磷脂的提取工艺，其特征在于，包括如下步骤：
S10，预处理：取一定量的植物水化油脚为原料，在不低于0.09MPa的真空条件下于45—55℃保温脱水至含水量低于5％；
S20，丙酮脱脂：取经步骤S10脱水的植物水化油脚加入反应器中，加入浓度为95％的丙酮，于50—75℃条件下搅拌45—60min；然后用震荡频率40kHz，功率200w的超声波处理30min后静置分层，分离去除丙酮相，收集丙酮不溶物；其中，丙酮加入量为植物水化油脚体积的3—5倍；
S30，乙醇浸提：将所述丙酮不溶物置于烧杯中，加入浓度为80％—95％的乙醇，然后置于60—75℃的恒温水浴中搅拌1—1.5h；抽滤，弃滤渣，所得滤液在真空度0.1MPa，70℃条件下真空脱水得浓缩液；其中，以丙酮不溶物的质量计，1g丙酮不溶物加入的乙醇体积为5mL；
S40，浓缩液处理：将所述浓缩液加入到饱和的氯化钠中，于40℃水浴中搅拌40—60min，待磷脂析出量不再增加为止；抽滤，弃滤液，干燥滤渣，再加入无水乙醇置于70℃水浴中加热搅拌20—40min，使滤渣充分溶解，得浓缩处理液；
S50，吸附脱色：往所述浓缩处理液中加入三氧化二铝，搅拌40—60min后过滤，向滤液中加入活性炭粉末进行脱色，再次过滤，然后将滤液置于旋转蒸发仪中减压蒸发，得磷脂产品；其中，以浓缩处理液的体积计，1mL浓缩处理液加入的三氧化二铝的质量为0.1g，加入的活性炭粉末质量为0.1g。
2.如权利要求1所述的植物水化油脚中磷脂的提取工艺，其特征在于，步骤S10中所述植物水化油脚为大豆油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、花生油水化油脚中的一种或几种。