技术总结
本实用新型提供一种黄酒酿造设备，包括搅拌装置、壳体和内胆，所述壳体包括盖板、筒身和底板，所述底板可拆卸设置于筒身底部，所述内胆设置在壳体内，所述内胆的底部设有滤网，所述盖板设置在内胆上方，所述筒身设有加热装置。本实用新型将浸米、蒸饭、淋饭、发酵各个步骤所使用的容器或装置集成到一个设备上，大大节约了设备占用空间，减少了原料耗损，并且能够在喷淋时一边搅拌，可加速米饭冷却，缩短了生产时间，大大提高生产效率。
技术研发人员：尤仁辉
受保护的技术使用者：尤仁辉
文档号码：201621136793
技术研发日：2016.10.19
技术公布日：2017.04.26