1.一种以海湾扇贝壳为钙源的赖氨酸螯合钙制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
A.贝壳处理：贝壳经过常规清洗后，晾干，粉碎，进行炭化、灰化处理；
B.灰分处理：用稍过量的HCl溶液处理贝壳灰分，得到CaCl2溶液；
C.混合反应：将CaCl2溶液与赖氨酸加热搅拌，进行螯合；
D.离心分离：把反应液进行离心，保留上清液；
E.蒸发浓缩：对反应液进行缓慢加热蒸发浓缩；
F.醇沉：用无水乙醇来提纯赖氨酸螯合钙；
G、烘干：收集凝胶沉淀，用无水乙醇反复洗涤，在60～80℃下恒温烘干，得到产品。
2.根据权利要求1所述的以海湾扇贝壳为钙源的赖氨酸螯合钙制备方法，其特征在于：所述步骤A的具体条件是：将海湾扇贝壳进行常规清洗，温水浸泡1～2h，洗涤至水中无泥土污渍为止，扇贝壳晾干后，对其进行粉碎，过60～80目筛得粉末，首先将所得粉末进行炭化，以无烟为炭化终点的标志，随后把炭化后贝壳粉在950～1000℃充分灰化2～3h后得到贝壳灰分。
3.根据权利要求1所述的以海湾扇贝壳为钙源的赖氨酸螯合钙制备方法，其特征在于：所述步骤B的具体条件是：对所得贝壳灰分进行处理后，用原子吸收分光光度计测定其含钙量，经过计算，用稍过量的3～5％的HCl溶液处理贝壳灰分，得到CaCl2溶液。
4.根据权利要求1所述的以海湾扇贝壳为钙源的赖氨酸螯合钙制备方法，其特征在于：所述步骤C的具体条件是：用蒸馏水将赖氨酸盐酸盐充分溶解后，与上一步所得CaCl2溶液进行混合，使钙离子与赖氨酸物质的量比为1：2～2.5，赖氨酸浓度为4％，用NaOH溶液调体系pH值为8～9,将混合溶液在数显恒温磁力搅拌器上加热反应，反应温度为60～70℃，反应时间为30～40min。
5.根据权利要求1所述的以海湾扇贝壳为钙源的赖氨酸螯合钙制备方法，其特征在于：所述步骤D的具体条件是：趁热将反应液在5000～6000r/min条件下常温离心15～20min，弃去沉淀，保留上清液。
6.根据权利要求1所述的以海湾扇贝壳为钙源的赖氨酸螯合钙制备方法，其特征在于：所述步骤E的具体条件是：将上一步所得上清液在60℃下进行缓慢加热浓缩，使上清液体积浓缩至原有体积的5～8％。
7.根据权利要求1所述的以海湾扇贝壳为钙源的赖氨酸螯合钙制备方法，其特征在于：所述步骤F的具体条件是：利用氨基酸金属离子螯合物在无水乙醇中的溶解度极小,而游离金属离子和氨基酸均能溶于无水乙醇这一条件，使用原有浓缩液8～15倍体积的无水乙醇对赖氨酸螯合钙进行提纯，条件温度设为4℃，时间为12～15h。
8.根据权利要求1所述的以海湾扇贝壳为钙源的赖氨酸螯合钙制备方法，其特征在于：所述步骤G的具体条件是：过滤收集上一步所得凝胶沉淀，用无水乙醇反复洗涤，抽滤，直至滤液与茚三酮试剂不再显示蓝紫色为止，在60～80℃条件下烘干凝胶沉淀，即得到赖氨酸螯合钙产品。