本发明属于生物提取技术领域，特别涉及一种从甜茶中提取维生素c的方法。
背景技术：
甜茶，蔷薇科悬钩子属、多年生有刺灌木。叶甜可食，主要分布于广西。甜茶主要成分有甜茶苷、茶多酚、总黄酮、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、丰富的维生素和矿物质等。其中，每100g新鲜茶叶中含维生素c为6406-11475mg。维生素c(vc)，即l-抗坏血酸，结晶性粉末，无臭味酸，久置色变黄，含有6个碳的不饱和多羟化合物，显酸性，易溶于水和有机溶剂，易被氧化，尤其是中性及碱性溶液中；金属离子如cu2+、fe2+等能够促进其氧化。维生素c不仅具有降血糖、降血脂、美容、减肥和防止环血病等功效，而且能够阻止致癌物质的形成，驱除细胞内有害自由基，避免dna分子的损伤及促进人体对铁的吸收。由于人或动物体缺乏合成抗坏血酸的酶类，不能自身合成维生素c，必须从食物中获取，因此它被列为人或动物的必需营养元素，在保护人类健康和动物生长过程中起到不可代替的重要作用，所以它广泛应用于医药制剂、食品饮料营养添加剂和动物饲料强化添加剂。
目前，提取维生素c的方法主要有：溶剂提取法、超声辅助提取法和微生物发酵法等，但是大规模生产维生素c所面临的主要问题是工艺复杂，成本高，提取效率低。
现有申请号为201410544734.6的发明专利公开一种一种从甜茶中提取维生素c的方法，其特征在于，该方法包括以下步骤：(1)预处理：将干燥后的甜茶粉碎至20-200目，得到甜茶粉。(2)提取：按照固液比为1:10-1:40分别加入甜茶粉和水，加缓冲溶液调ph5.0-7.0，浸泡，然后经提取得到甜茶粉粗提液；(3)过滤：将所得甜茶粉粗提液经过滤，然后合并滤液；(4)离心：将步骤(3)所得甜茶粉提取液，经离心后，取上清液；(5)干燥：将步骤(4)中收集的上清液经喷雾干燥，即得到的粗维生素c粉末。经测定，该方法得到的vc为9.975～10.76mg，产率达到90.8％～97.8％。但是其中得到的维生素c纯度如何，是否高，都无从知道。因此，研究开发一种从甜茶中提取高纯度的维生素c的方法常有必要。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是提供从甜茶中提取维生素c的方法，该方法简单，制备得到的维生素c具有高纯度。
为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
本发明提供从甜茶中提取维生素c的方法，包括以下制备步骤：
1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎；
2)加入甜茶重量15～25倍水，调节ph值至酸性，放入高压罐中，在12～18mpa下，保持8～14min，得到浆液；
3)将浆液继续进行微波提取，得到提取液
4)提取液过截留分子量为10～30万的中空纤维膜进行超滤，得到滤液；
5)将滤液进行结晶和重结晶，干燥即可。
优选地，本发明所述步骤1)中，粉碎至80～120目。将甜茶粉碎在这个粒径范围能够有效提高甜茶的纯度和提取率。
优选地，本发明所述步骤2)中，用柠檬酸或柠檬酸钠调节ph值。通过柠檬酸或者柠檬酸钠调节ph值，可以较为显著提高维生素c的纯度。
优选地，本发明所述步骤2)中，ph值调节为5.8～6.1。研究发现，在这个ph值范围内制备维生素c,可有效提高其纯度。
优选地，本发明所述步骤3)中，在300～420w下微波提取100～180s。选择微波干燥，时间短，条件温和，在保证维生素c具有高纯度下，维生素c有效成分被破坏和分解率大大降低，提高维生素c的提取率。
优选地，本发明所述步骤4)中，过截留分子量为25万的中空纤维膜进行超滤。选择高分子量的的中空纤维膜进行超滤，有效除去杂质，为后续步骤做好准备，且条件温和，不会破坏维生素c。
优选地，本发明的干燥方式选择真空冷却干燥，这样有利于保护维生素c的活性和纯度。
本发明的有益效果在于：
1、通过本发明方法从甜茶中提取维生素c，得到的维生素c，具有高纯度和高提取率。
2、现有技术中认为，维生素c在ph为5.5的环境中最为稳定，但是申请人研究发现，在本发明方法中，把ph值调节为5.8～6.1，才能制备出高纯度的维生素c。
3、通过本发明方法，大大缩短了维生素c的制备周期，显著提高经济效益，同时也保证了制备得到的维生素c具有高纯度。
具体实施方式
以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
实施例1
从甜茶中提取维生素c的方法，包括以下制备步骤：
1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎至80目；
2)加入甜茶重量25倍水，用柠檬酸调节ph值至5.8，放入高压罐中，在18mpa下，保持14min，得到浆液；
3)将浆液继续在300w下微波提取180s，得到提取液
4)提取液过截留分子量为10万的中空纤维膜进行超滤，得到滤液；
5)将滤液进行结晶和重结晶，真空冷却干燥即可。
经hplc检测，维生素c的纯度为99.2％，经计算，提取率为89％。
实施例2
从甜茶中提取维生素c的方法，包括以下制备步骤：
1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎至90目；
2)加入甜茶重量22倍水，用柠檬酸钠调节ph值至5.9，放入高压罐中，在16mpa下，保持13min，得到浆液；
3)将浆液继续在330w下微波提取160s，得到提取液
4)提取液过截留分子量为15万的中空纤维膜进行超滤，得到滤液；
5)将滤液进行结晶和重结晶，真空冷却干燥即可。
经hplc检测，维生素c的纯度为99.3％，经计算，提取率为85％。
实施例3
从甜茶中提取维生素c的方法，包括以下制备步骤：
1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎至100目；
2)加入甜茶重量20倍水，用柠檬酸调节ph值至6.0，放入高压罐中，在14mpa下，保持11min，得到浆液；
3)将浆液继续在360w下微波提取140s，得到提取液
4)提取液过截留分子量为25万的中空纤维膜进行超滤，得到滤液；
5)将滤液进行结晶和重结晶，真空冷却干燥即可。
经hplc检测，维生素c的纯度为99.5％，经计算，提取率为86％。
实施例4
从甜茶中提取维生素c的方法，包括以下制备步骤：
1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎至110目；
2)加入甜茶重量18倍水，用柠檬酸钠调节ph值至6.1，放入高压罐中，在13mpa下，保持10min，得到浆液；
3)将浆液继续在390w下微波提取120s，得到提取液
4)提取液过截留分子量为20万的中空纤维膜进行超滤，得到滤液；
5)将滤液进行结晶和重结晶，真空冷却干燥即可。
经hplc检测，维生素c的纯度为99.5％，经计算，提取率为84％。
实施例5
从甜茶中提取维生素c的方法，包括以下制备步骤：
1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎至120目；
2)加入甜茶重量15倍水，用柠檬酸调节ph值至5.9，放入高压罐中，在12mpa下，保持8min，得到浆液；
3)将浆液继续在420w下微波提取100s，得到提取液
4)提取液过截留分子量为30万的中空纤维膜进行超滤，得到滤液；
5)将滤液进行结晶和重结晶，真空冷却干燥即可。
经hplc检测，维生素c的纯度为99.2％，经计算，提取率为86％。
实施例6
从甜茶中提取维生素c的方法，包括以下制备步骤：
1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎至80目；其它步骤同实施例3。
经hplc检测，维生素c的纯度为99.3％，经计算，提取率为83％。
实施例7
从甜茶中提取维生素c的方法，包括以下制备步骤：
1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎至90目；其它步骤同实施例3。
经hplc检测，维生素c的纯度为99.1％，经计算，提取率为84％。
实施例8
从甜茶中提取维生素c的方法，包括以下制备步骤：
1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎至110目；其它步骤同实施例3。
经hplc检测，维生素c的纯度为99.4％，经计算，提取率为86％。
实施例9
从甜茶中提取维生素c的方法，包括以下制备步骤：
1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎至120目；其它步骤同实施例3。
经hplc检测，维生素c的纯度为99.3％，经计算，提取率为85％。
对比例1
从甜茶中提取维生素c的方法，包括以下制备步骤：
1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎至130目；其它步骤同实施例3。
经hplc检测，维生素c的纯度为65％，经计算，提取率为76％。
对比例2
从甜茶中提取维生素c的方法，包括以下制备步骤：
1)取甜茶清洗干净，干燥，粉碎至70目；其它步骤同实施例3。
经hplc检测，维生素c的纯度为68％，经计算，提取率为72％。