本发明属于卷烟添加剂制备技术领域,具体涉及一种烟用香精香料的微囊制备及在卷烟嘴棒中的应用。
背景技术:
在卷烟产品向着低焦低害方向发展的过程中,中式烤烟型卷烟(尤其是高中档卷烟)在其吸食口味上也向着更加注重感官舒适性方面发展,相应的,卷烟产品消费者也由原来的追求满足感、劲头,向着追求抽吸品质(如甜润生津感、刺激减少)方向转化。通过添加香精香料强化烟草香味,改善烟叶品质,提高烟叶的使用率是一重要的措施。烟用香精种类繁多,且多数为易于挥发的液态芳香物质,如何既能够取得加香降焦的作用,又能够提高烟用香精的利用率和使用期,成了烟草科技人员研究的热门领域。β-环糊精具有内疏水、外亲水的特性,分子空腔大小适中、无毒,可与许多物质形成包合物,提高被包埋物质的水溶性及稳定性并将它们转化成可流动的粉末,方便使用。李璠等发表的文章“几种烟用香精香料的微囊化及其在烟草中的应用研究”(昆明学院学报,2009,31(3):34~36)报道了用β-环糊精作为囊材,以烟用香精β-苯乙醇、异戊酸及香叶油作为包埋对象,对其包埋,并通过了添加到卷烟中进行应用;张曦文等发表的文章“不同环糊精对纳他霉素的包埋效果的研究”(食品工业科技,2014.02.030)报道了使用复合环糊精对纳他霉素的包埋作用;殷沛沛等发表的文章“植物材料在卷烟嘴棒中的应用研究发明专利”(食品工业,2008.14.016)报道了对多种植物材料的可加工性能和感官质量进行了研究,并探究其在卷烟嘴棒中应用的可能性。虽然烟用香精香料的微囊化已经有研究,但存在研究香精香料单一,环糊精包埋效果相对较好,但在实际使用的烟用香精香料的成分是相当复杂的,是一个复杂混合物,用单一环糊精包埋,几乎没有什么效果;同时经微囊化后的香精直接添加于卷烟中,使用时经过高温燃烧,香精发生了很大的变化,香精香料没有得到利用,可能还有负面作用。
技术实现要素:
本发明的目的在于针对现有技术的不足,提供一种烟用香精香料的微囊制备及在卷烟嘴棒中的应用。
本发明的目的通过以下技术方案予以实现。
一种烟用香精香料的微囊制备,其特征在于,包括以下步骤:
(1)将一定比例的β-环糊精及羟丙β-环糊精混合物溶于蒸馏水中,配制成饱和溶液。
(2)在30℃~40℃下,将一定量烟用香精香料液滴加到步骤(1)环糊精饱和溶液中,搅拌2~4h。
(3)步骤(2)饱和溶液静置24~48h,析出沉淀,抽滤后,用10-15倍于沉淀物重量的蒸馏水洗涤,滤渣放置在真空干燥箱干燥,过20目筛,得到烟用香精香料微囊。
烟用香精香料包括香兰素、对甲氧基苯甲醇、苯氧基乙酸丙烯酯、香豆素、异丁酸苯氧基乙酯、乙基麦芽酚、γ-癸内酯、乙基香兰素、茚篙油、肉豆蔻油、春黄菊花油、芫荽油、芳樟醇、椒样薄荷油、r-庚内酯、莳萝油、白兰叶油、橙花油、广藿香油肉桂油、芸木油、万寿菊油、姜油、圆叶当归油、独活酊中任意组成混合物,混合物比例不超过10%,其余为溶剂包括无水乙醇与丙二醇任意组成。
步骤(1)中β-环糊精及羟丙β-环糊精的比例为3-5:1,混合环糊精与水的重量比例为0.05-0.1:1。
步骤(2)中烟用香精香料溶液与环糊精饱和溶液重量比例为0.01-0.05:1,搅拌转速800~1200r/min。
步骤(3)中真空干燥箱干燥温度为50℃~60℃,干燥时间为24~48h。
将根据权利要求1制备的烟用香精香料的微囊通过热重分析,热重分析的温度为40℃~110℃,判断微囊中烟用香精香料的释放温度及释放量。
将均匀加有烟用香精香料微囊的滤嘴棒,与普通丝束滤嘴棒进行复合,制得二元复合滤嘴棒,二元复合滤嘴棒中烟用香精香料微囊的重量为1-5mg/cig。
本发明利用β-环糊精及羟丙β-环糊精的组合物进行微囊包埋,根据烟用香精香料的性质进行β-环糊精及羟丙β-环糊精比例的调整,制备烟用香精香料微囊,通过热重分析判断包埋烟用香精香料的释放温度及释放量。将微囊加入到卷烟复合嘴棒中,通过感官性能评价微囊使用的可行性。
相对于现有技术,本发明具有以下显著优点:
1、将β-环糊精及羟丙β-环糊精混合物对烟用香精香料,进行微囊包埋,根据烟用香精香料中水溶性香精成分及脂溶性香精成分的不同比例,进行β-环糊精及羟丙β-环糊精比例的调整,使不同性质的烟用香精香料充分包埋于环糊精中,制备烟用香精香料微囊。
2、根据本发明制备烟用香精香料微囊,在吸食卷烟烟气过卷烟嘴棒时,能很好的释放烟用香精,提高了香精的利用。
3、与现有技术对烟用香精香料的利用方式相比,利用率高、成本低。
附图说明
图1实施例1烟用香精香料的微囊热重分析图。
图2实施例2烟用香精香料的微囊热重分析图。
图3实施例3烟用香精香料的微囊热重分析图。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步地说明,但本发明的保护范围并不限于此。
实施例1
1、101号烟用香精香料的微囊制备:
(1)将15g比例为4:1的β-环糊精及羟丙β-环糊精混合物溶于300g蒸馏水中,配制成饱和溶液。
(2)在30℃下,将3g烟用香精香料液滴加到步骤(1)环糊精饱和溶液中,转速800r/min下搅拌4h。
(3)将上述溶液静置24h,析出沉淀,抽滤后,用100ml蒸馏水洗涤,滤渣放置在真空干燥箱50℃干燥48h,过20目筛,得到烟用香精香料微囊。
2、将上述制备的烟用香精香料的微囊通过热重分析,热重分析的温度为40℃~110℃,热重分析所得结果见图1,从图1中可以发现,在温度低于55℃时,几乎没有组分的损失;在65℃开始,香精开始挥发,至95℃时,香精挥发达到平衡。
3、将1mg/cig均匀加有烟用香精香料微囊的滤嘴棒,与普通丝束滤嘴棒进行复合,制得二元复合滤嘴棒,进行感官品吸,品吸结果见表1。
实施例2
1、114号烟用香精香料的微囊制备:
(1)将20g比例为3:1的β-环糊精及羟丙β-环糊精混合物溶于300g蒸馏水中,配制成饱和溶液。
(2)在35℃下,将10g烟用香精香料溶液滴加到步骤(1)环糊精饱和溶液中,转速1000r/min下搅拌3h。
(3)将上述溶液静置30h,析出沉淀,抽滤后,用80ml蒸馏水洗涤,滤渣放置在真空干燥箱60℃干燥24h,过20目筛,得到烟用香精香料微囊。
2、将上述制备的烟用香精香料的微囊通过热重分析,热重分析的温度为40℃~120℃,热重分析所得结果见图1,从图1中可以发现,在温度低于45℃时,几乎没有组分的损失;在70℃开始,香精开始挥发,至100℃时,香精挥发达到平衡。
3、将3mg/cig均匀加有烟用香精香料微囊的滤嘴棒,与普通丝束滤嘴棒进行复合,制得二元复合滤嘴棒,进行感官品吸,品吸结果见表1。
实施例3
1、109号烟用香精香料的微囊制备:
(1)将30g比例为5:1的β-环糊精及羟丙β-环糊精混合物溶于300g蒸馏水中,配制成饱和溶液。
(2)在40℃下,将15g烟用香精香料溶液滴加到步骤(1)环糊精饱和溶液中,转速1200r/min下搅拌2h。
(3)将上述溶液静置48h,析出沉淀,抽滤后用90ml蒸馏水洗涤,滤渣放置在真空干燥箱55℃干燥30h,过20目筛,得到烟用香精香料微囊。
2、将上述制备的烟用香精香料的微囊通过热重分析,热重分析的温度为40℃~110℃,热重分析所得结果见图1,从图1中可以发现,在温度低于50℃时,几乎没有组分的损失;在65℃开始,香精开始挥发,至100℃时,香精挥发达到平衡。
3、将5mg/cig均匀加有烟用香精香料微囊的滤嘴棒,与普通丝束滤嘴棒进行复合,制得二元复合滤嘴棒,进行感官品吸,品吸结果见表1。
表1感官评吸结果统计表
注:以上评吸给分均为平均值,第一行数据为满分值,空白指的是未使用二元复合滤嘴棒
感官评吸中发现添加烟用香精香料微囊滤嘴棒的卷烟与对照相比,嗅香无明显改变,说明目标香精香料得到了有效的包埋与释放,微胶囊对卷烟烟气起到了较好的提质作用。
本发明将微囊化香精香料添加于卷烟嘴棒中,在一定的吸力及温度下使香精从微囊中释放,可以使香精的作用得到最好的发挥,同时添加量大大降低。