本实用新型涉及发酵设备领域，尤其是涉及一种菌种添加装置。
背景技术：
无菌菌种添加技术，是发酵生产过程中最重要也是最难的生产工艺之一。菌种添加过程的失败，会给乳品企业造成很大的经济损失，因为现代乳品工厂生产能力都比较大，每批次处理牛奶的量很大，而且菌种添加的问题会在发酵过程中被放大，导致产品不合格而承受重大经济损失。因此必须非常小心的处理菌种添加工艺和用到的设备。
目前国内常用的菌种添加方法主要有直投式和传统的在线添加方式。所谓的直投式，即通过发酵罐人孔添加发酵剂，或者采用在待装罐人孔添加益生菌。这样的添加方式对周围环境的洁净度要求较高，同时需要采用一整套复杂的添加流程。首先，清洗消毒双手、菌种外包装、人孔表面和后续菌种添加所可能使用的其他设备，并采用喷雾设备对周围环境进行消毒，然后打开人孔，之后打开菌种外包装，快速将菌种倒入发酵罐/待装罐，最后关闭人孔。即便是采用这样复杂的添加流程，由于可能被污染的区域和设备过多，导致仍不时有产品污染的质量事故的发生。
公开号为CN 204079975 U的实用新型专利公开了一种菌种添加装置；该装置包括菌种瓶；所述菌种瓶包括：瓶体、瓶体盖板和瓶体蝶阀；所述瓶体盖板设置在瓶体的顶部；所述瓶体蝶阀设置在瓶体上；所述瓶体的底部设置有瓶体接口；所述瓶体盖板包括相互替换使用的清洗用盖板和密封用盖板；该装置克服了手工从人孔添加菌种容易污染的问题，可有效避免产品污染的风险。
上述公开专利虽然一定程度上克服了传统直投式菌种添加方式所遗留的一些缺陷，但是其设备组成过于复杂，操作过于繁琐，同时其直接通过罐口倒入菌种，流量过大，易使菌种在下落过程中飞溅到罐壁及其他位置，以带来不便。
因此，需要一种结构简单、使用方便的菌种添加装置，以避免可能的产品污染的发生，同时能够克服菌液下落飞溅的现象。
技术实现要素：
本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种菌种添加装置，其结构简单，使用方便，可避免菌种投放过程中对物料的污染，并且能够有效避免菌种在投入发酵罐中乱飞溅的现象，安全无污染。
为达到上述目的，本实用新型采用了如下技术方案：
一种菌种添加装置，包括三角瓶、瓶塞和火圈：所述瓶塞塞装在三角瓶瓶口上；所述三角瓶的瓶身下部两侧分别设置有把手，瓶颈两侧粘连有玻璃卡槽，所述火圈环绕在瓶颈上并卡接在玻璃卡槽内；所述瓶塞上开有孔，并活动连接有空心管；所述裸露在瓶塞外部的空心管上套有管帽。
作为上述技术方案的改进，所述空心管直径大于孔的直径。
作为上述技术方案的改进，所述插入三角瓶内的空心管的顶端设置有环绕在管沿的卡盘。
作为上述技术方案的改进，所述火圈上连接有灭火盖。
作为上述技术方案的改进，所述三角瓶瓶身上在原有水平刻度的基础上增加了扇形的倾斜刻度。
有益效果：
相对于现有技术，本实用新型结构简单，工作安全可靠，方便操作；通过将火圈固定到三角瓶的瓶颈处用于点火杀菌，从而满足了菌种添加时周围的无菌环境要求，能最大限度的避免外源菌在添加菌种时从添加处被带入发酵罐的情况发生，而且可根据需要实现快速熄灭火焰；通过在瓶塞上连接空心管，方便制备种子发酵液时物料的搅拌，而在添加菌种时，可将瓶体内的空心管拔出至卡盘卡至瓶塞内部，同时去掉空心管外部的无菌管套，将空心管整体伸入发酵灌接种口，通过空心管的引流，缓慢有序的添加菌种，从而避免了因流量过大而导致的菌种飞溅的现象，并且整个过程无菌状态好，安全可行，而瓶身上把手的设置，更方便抓牢三角瓶。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图；
其中，1-三角瓶，2-瓶塞，3-火圈，31-灭火盖，4-把手，5-玻璃卡槽，6-空心管，61-卡盘，7-管帽。
具体实施方式
以下通过实施例的形式对本实用新型的上述内容再作进一步的详细说明，但不应将此理解为本实用新型上述主题的范围仅限于以下的实施例，凡基于本实用新型上述内容所实现的技术均属于本实用新型的范围。另外，下述实施例中的实验方法，如无特别说明，均为常规方法。
一种菌种添加装置，包括三角瓶1、瓶塞2和火圈3：所述瓶塞2塞装在三角瓶1瓶口上；所述三角瓶1的瓶身下部两侧分别设置有把手4，方便拿取；瓶颈两侧粘连有玻璃卡槽5，所述火圈3环绕在瓶颈上并卡接在玻璃卡槽5内；所述瓶塞2上开有孔，并活动连接有空心管6；所述裸露在瓶塞外部的空心管6上套有管帽7。
所述空心管6直径大于孔的直径；由于三角瓶1瓶塞2一般均为橡胶塞，因此有一定的弹性，因此将空心管6插进孔中，能够与孔紧密贴合，形成紧密连接，在添加菌种时，能够直接将三角瓶1内部的管体拔出。
所述插入三角瓶1内的空心管6的顶端设置有环绕在管沿的卡盘61，能够在使拔出的空心管6一端卡在瓶塞2内部，防止空心管6完全拔出。
所述火圈3上连接有灭火盖31，在火圈3使用完毕后，实现立刻灭火，方便安全。
所述三角瓶1瓶身上在原有水平刻度的基础上增加了扇形的倾斜刻度，能够方便在瓶体倾斜时，取读瓶体内部菌种的体积，及在使用后瓶体内的剩余液量或用量。
本实用新型设备在使用时，先将三角瓶1、瓶塞2、空心管6及管帽7进行灭菌，然后放置无菌环境中制备种子液，待种子液成分配比完成后，塞好瓶塞2、空心管6及套好管帽7，然后通过伸入瓶体内的空心管6将种子制备液搅拌均匀，放置发酵室发酵至菌种。在添加菌种时，先将火圈3及灭火盖31卡接在玻璃卡槽5内，将三角瓶1瓶颈放置发酵罐接种口处，打开灭火盖31点燃火圈3对瓶颈及接种口周围环境进行杀菌处理，杀菌结束后将灭火盖31盖在火圈3上将火灭掉，迅速将空心管6拔出至卡盘61卡到瓶塞2内部，取掉管帽7，打开接种口将空心管6全部伸入发酵罐内，菌种在空心管6的引流作用下，能够匀速落至罐内，避免了飞溅的现象，同时火圈3的杀菌处理，保证了灌口接种环境的无菌状态，最大程度实现了无菌接种，降低了物料被污染的可能性，保证了产品的质量。