技术总结
本实用新型属于枣醋加工设备技术领域，提出的枣醋发酵用发酵罐，包括罐体，罐体顶部设置有主料加料口、辅料加料口和电机，底部设置有出料筒，电机与设置在罐体内的搅拌轴连接，搅拌轴上设置有桨叶和布料板，桨叶设置在布料板下方，布料板底部设置有消泡器，桨叶包括交错设置的桨叶一和桨叶二，桨叶一设置在搅拌轴上，桨叶二一端通过向上延伸的斜板与搅拌轴连接，另一端设置有刮板一，刮板一与罐体的侧壁平行设置，桨叶二下方还设置有桨叶三，桨叶三包括分别设置在搅拌轴两侧的板一和板二，板一上设置有十字形网板。本实用新型构思巧妙，操作简便，解决了现有技术中发酵罐结构简单，原料混合缓慢，且罐体不同区域物料密度差异大的技术问题。
技术研发人员：高贵全
受保护的技术使用者：河北龙门博夏食品制造有限公司
技术研发日：2017.11.14
技术公布日：2018.06.22