技术特征：
技术总结
本发明涉及一种产低温脂肪酶菌株XLB016及其应用，可有效解决低温脂肪酶的生产制备问题，解决的技术方案是，一种产低温脂肪酶菌株XLB016，分类命名为喜冷杆菌(Cryobacteriumsp.)，于2017年12月12日保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCC NO.15049；制备低温脂肪酶的方法包括：制备LB斜面培养基、制备发酵培养基、制备斜面菌种、发酵和酶液的制备；本发明制备工艺简单、高效，节能环保，制备出的脂肪酶酶活性高，具有良好的低温活性，在20‑30℃下，pH6.0‑9.0之间能保持高的酶活，经济和社会效益显著。
技术研发人员：解复红;刘德海;权淑静;马焕;王一雯;王雪妍;陈国参
受保护的技术使用者：河南省科学院生物研究所有限责任公司
技术研发日：2018.02.08
技术公布日：2018.05.22