技术总结
本发明属于基因工程和微生物改造技术领域，具体提供了一种高产脂肪酶的里氏木霉突变菌株及其应用。所述突变菌的保藏编号为CCTCC NO:M2018880。所述突变菌株能高效表达脂肪酶，摇瓶发酵酶活高达2140 U/mL，比出发菌提高的54%，20L罐发酵酶活高达40000 U/mL，比出发菌株提高了48%，取得了意料不到的技术效果。所述突变菌株可广泛应用于脂肪酶的发酵生产，有利于降低该酶的生产成本，促进其推广与应用。
技术研发人员：张青;田延军;许韡;刘艳萍;李瑞;宋清清;陈艳超;徐晓东;张金祥
受保护的技术使用者：青岛蔚蓝生物集团有限公司
技术研发日：2018.12.27
技术公布日：2020.07.07