一种具有强身健体功能的保健酒及其制备方法与流程

文档序号:17945357发布日期:2019-06-18 23:33阅读:200来源:国知局

本发明涉及保健酒技术领域,具体是一种具有强身健体功能的保健酒及其制备方法。



背景技术:

保健酒在以前统称药酒,已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。现代,随着科学技术的进步,从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强,一些药物成为食用保健品时,保健酒这一新名词便开始走红。

现有技术中的保健酒大多以养生为主,难以提高使用者的身体素质,强身健体的效果较差。



技术实现要素:

本发明的目的在于提供一种具有强身健体功能的保健酒,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本发明提供如下技术方案:

一种具有强身健体功能的保健酒,包括以下按重量份组成的原料:原酒10000份、吴仙65-80份、白芍100-120份、蓁艽170-250份、甘草100-150份、玉竹100-150份、牛七65-95份、元胡65-95份、羌活65-95份、陈皮80-100份、生地100-150份、杞子65-100份、木瓜100-120份、茴香100-110份、续断65-80份、肉桂65-100份、茯苓100-120份、川芎65-80份、沙参170-200份、大枣170-200份、防风100-120份、杜仲65-80份和玄胡65-80份。

作为本发明进一步的方案:包括以下按重量份组成的原料:原酒10000份、吴仙70-80份、白芍110-120份、蓁艽180-200份、甘草120-140份、玉竹120-140份、牛七70-90份、元胡70-90份、羌活70-90份、陈皮90-100份、生地120-150份、杞子80-90份、木瓜100-110份、茴香100-108份、续断68-75份、肉桂70-90份、茯苓105-115份、川芎70-80份、沙参180-200份、大枣180-200份、防风100-110份、杜仲65-75份和玄胡65-75份。

作为本发明再进一步的方案:包括以下按重量份组成的原料:原酒10000份、吴仙75份、白芍115份、蓁艽190份、甘草130份、玉竹130份、牛七80份、元胡80份、羌活75份、陈皮95份、生地125份、杞子85份、木瓜105份、茴香105份、续断70份、肉桂85份、茯苓110份、川芎75份、沙参190份、大枣195份、防风105份、杜仲70份和玄胡70份。

所述的具有强身健体功能的保健酒的制备方法,其特征在于,步骤如下:

s1、按重量份称取上述原料,并将固体原料摊放于由细软毛刷组成的除杂机组的传送带上,以常压水冲淋清洗,冲洗时利用细软毛刷去除原料上附着的异、杂物;

s2、将清洗除杂后的吴仙、白芍、蓁艽、甘草和玉竹风干并冷冻,冷冻后将其粉碎成粒径为50-70目的吴仙、白芍、蓁艽、甘草和玉竹颗粒;

s3、向反应釜中加入吴仙、白芍、蓁艽、甘草、玉竹颗粒和部分原酒,使吴仙、白芍、蓁艽、甘草、玉竹颗粒的含量为45-50%,在密闭条件进行混合,得到混合液体,对混合液体用五层绵沙进行过滤,将过滤后的液体放入醇沉罐内,得到滤液备用;

s4、将牛七、元胡、羌活、陈皮、生地、杞子、木瓜、茴香、续断、肉桂、茯苓和川芎进行机械式破碎后混合,过10目筛,得到混合碎料,向反应容器中加入混合碎料中和纤维素酶,并在密闭条件下酶解3-4h,同时反应容器上方安装捕集器,酶解的同时收集香气成份,香气成份经蒸发、冷凝后收集于密闭容器中,得液态香气提取液;

s5、将沙参、大枣、防风、杜仲和玄胡粉粹、研磨后,过150-200目筛网,得到混合粉,将混合粉与剩余原酒进行混合,并按混合物重量比加入3-4倍的纯净水,恒温70℃,搅拌过滤,取滤液,然后将滤液放入匀质机中处理,取得匀质液体,用离心机分离,离心完后取上清液超膜滤化,截留液体为混合提取液;

s6、在密闭环境中对滤液、液态香气提取液和混合提取液进行混合,静置36-48h后即得所述具有强身健体功能的保健酒。

作为本发明再进一步的方案:步骤s4中,纤维素酶的加入量为混合碎料质量的1%-2%。

所述的具有强身健体功能的保健酒在制备保健产品中应用。

与现有技术相比,本发明的有益效果是:本发明在原酒中添加多种有利于提高身体素质的原料,通过独特的制备方法制备得到具有强身健体功能的保健酒,使用效果理想,具有缓解疲劳、提补肝肾、强筋骨、涩精气、固虚脱和提精气的功效。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种具有强身健体功能的保健酒,包括以下按重量份组成的原料:原酒10000份、吴仙65份、白芍100份、蓁艽170份、甘草100份、玉竹100份、牛七65份、元胡65份、羌活65份、陈皮80份、生地100份、杞子65份、木瓜100份、茴香100份、续断65份、肉桂65份、茯苓100份、川芎65份、沙参170份、大枣170份、防风100份、杜仲65份和玄胡65份。

所述的具有强身健体功能的保健酒的制备方法,其特征在于,步骤如下:

s1、按重量份称取上述原料,并将固体原料摊放于由细软毛刷组成的除杂机组的传送带上,以常压水冲淋清洗,冲洗时利用细软毛刷去除原料上附着的异、杂物;

s2、将清洗除杂后的吴仙、白芍、蓁艽、甘草和玉竹风干并冷冻,冷冻后将其粉碎成粒径为50目的吴仙、白芍、蓁艽、甘草和玉竹颗粒;

s3、向反应釜中加入吴仙、白芍、蓁艽、甘草、玉竹颗粒和部分原酒,使吴仙、白芍、蓁艽、甘草、玉竹颗粒的含量为45%,在密闭条件进行混合,得到混合液体,对混合液体用五层绵沙进行过滤,将过滤后的液体放入醇沉罐内,得到滤液备用;

s4、将牛七、元胡、羌活、陈皮、生地、杞子、木瓜、茴香、续断、肉桂、茯苓和川芎进行机械式破碎后混合,过10目筛,得到混合碎料,向反应容器中加入混合碎料中和纤维素酶,并在密闭条件下酶解3h,同时反应容器上方安装捕集器,酶解的同时收集香气成份,香气成份经蒸发、冷凝后收集于密闭容器中,得液态香气提取液;

s5、将沙参、大枣、防风、杜仲和玄胡粉粹、研磨后,过150目筛网,得到混合粉,将混合粉与剩余原酒进行混合,并按混合物重量比加入3倍的纯净水,恒温70℃,搅拌过滤,取滤液,然后将滤液放入匀质机中处理,取得匀质液体,用离心机分离,离心完后取上清液超膜滤化,截留液体为混合提取液;

s6、在密闭环境中对滤液、液态香气提取液和混合提取液进行混合,静置36h后即得所述具有强身健体功能的保健酒。

具体的,本实施例步骤s4中,纤维素酶的加入量为混合碎料质量的1%。

实施例2

一种具有强身健体功能的保健酒,包括以下按重量份组成的原料:原酒10000份、吴仙80份、白芍120份、蓁艽250份、甘草150份、玉竹150份、牛七95份、元胡95份、羌活95份、陈皮100份、生地150份、杞子100份、木瓜120份、茴香110份、续断80份、肉桂100份、茯苓120份、川芎80份、沙参200份、大枣200份、防风120份、杜仲80份和玄胡80份。

所述的具有强身健体功能的保健酒的制备方法,其特征在于,步骤如下:

s1、按重量份称取上述原料,并将固体原料摊放于由细软毛刷组成的除杂机组的传送带上,以常压水冲淋清洗,冲洗时利用细软毛刷去除原料上附着的异、杂物;

s2、将清洗除杂后的吴仙、白芍、蓁艽、甘草和玉竹风干并冷冻,冷冻后将其粉碎成粒径为70目的吴仙、白芍、蓁艽、甘草和玉竹颗粒;

s3、向反应釜中加入吴仙、白芍、蓁艽、甘草、玉竹颗粒和部分原酒,使吴仙、白芍、蓁艽、甘草、玉竹颗粒的含量为50%,在密闭条件进行混合,得到混合液体,对混合液体用五层绵沙进行过滤,将过滤后的液体放入醇沉罐内,得到滤液备用;

s4、将牛七、元胡、羌活、陈皮、生地、杞子、木瓜、茴香、续断、肉桂、茯苓和川芎进行机械式破碎后混合,过10目筛,得到混合碎料,向反应容器中加入混合碎料中和纤维素酶,并在密闭条件下酶解4h,同时反应容器上方安装捕集器,酶解的同时收集香气成份,香气成份经蒸发、冷凝后收集于密闭容器中,得液态香气提取液;

s5、将沙参、大枣、防风、杜仲和玄胡粉粹、研磨后,过200目筛网,得到混合粉,将混合粉与剩余原酒进行混合,并按混合物重量比加入4倍的纯净水,恒温70℃,搅拌过滤,取滤液,然后将滤液放入匀质机中处理,取得匀质液体,用离心机分离,离心完后取上清液超膜滤化,截留液体为混合提取液;

s6、在密闭环境中对滤液、液态香气提取液和混合提取液进行混合,静置48h后即得所述具有强身健体功能的保健酒。

具体的,本实施例步骤s4中,纤维素酶的加入量为混合碎料质量的2%。

实施例3

一种具有强身健体功能的保健酒,包括以下按重量份组成的原料:原酒10000份、吴仙70份、白芍110份、蓁艽180份、甘草120份、玉竹120份、牛七70份、元胡70份、羌活70份、陈皮90份、生地120份、杞子80份、木瓜100份、茴香100份、续断68份、肉桂70份、茯苓105份、川芎70份、沙参180份、大枣180份、防风100份、杜仲65份和玄胡65份。

所述的具有强身健体功能的保健酒的制备方法,其特征在于,步骤如下:

s1、按重量份称取上述原料,并将固体原料摊放于由细软毛刷组成的除杂机组的传送带上,以常压水冲淋清洗,冲洗时利用细软毛刷去除原料上附着的异、杂物;

s2、将清洗除杂后的吴仙、白芍、蓁艽、甘草和玉竹风干并冷冻,冷冻后将其粉碎成粒径为50目的吴仙、白芍、蓁艽、甘草和玉竹颗粒;

s3、向反应釜中加入吴仙、白芍、蓁艽、甘草、玉竹颗粒和部分原酒,使吴仙、白芍、蓁艽、甘草、玉竹颗粒的含量为45%,在密闭条件进行混合,得到混合液体,对混合液体用五层绵沙进行过滤,将过滤后的液体放入醇沉罐内,得到滤液备用;

s4、将牛七、元胡、羌活、陈皮、生地、杞子、木瓜、茴香、续断、肉桂、茯苓和川芎进行机械式破碎后混合,过10目筛,得到混合碎料,向反应容器中加入混合碎料中和纤维素酶,并在密闭条件下酶解3h,同时反应容器上方安装捕集器,酶解的同时收集香气成份,香气成份经蒸发、冷凝后收集于密闭容器中,得液态香气提取液;

s5、将沙参、大枣、防风、杜仲和玄胡粉粹、研磨后,过150目筛网,得到混合粉,将混合粉与剩余原酒进行混合,并按混合物重量比加入3倍的纯净水,恒温70℃,搅拌过滤,取滤液,然后将滤液放入匀质机中处理,取得匀质液体,用离心机分离,离心完后取上清液超膜滤化,截留液体为混合提取液;

s6、在密闭环境中对滤液、液态香气提取液和混合提取液进行混合,静置36h后即得所述具有强身健体功能的保健酒。

具体的,本实施例步骤s4中,纤维素酶的加入量为混合碎料质量的1%。

实施例4

一种具有强身健体功能的保健酒,包括以下按重量份组成的原料:原酒10000份、吴仙80份、白芍120份、蓁艽200份、甘草140份、玉竹140份、牛七90份、元胡90份、羌活90份、陈皮100份、生地150份、杞子90份、木瓜110份、茴香108份、续断75份、肉桂90份、茯苓115份、川芎80份、沙参200份、大枣200份、防风110份、杜仲75份和玄胡75份。

所述的具有强身健体功能的保健酒的制备方法,其特征在于,步骤如下:

s1、按重量份称取上述原料,并将固体原料摊放于由细软毛刷组成的除杂机组的传送带上,以常压水冲淋清洗,冲洗时利用细软毛刷去除原料上附着的异、杂物;

s2、将清洗除杂后的吴仙、白芍、蓁艽、甘草和玉竹风干并冷冻,冷冻后将其粉碎成粒径为70目的吴仙、白芍、蓁艽、甘草和玉竹颗粒;

s3、向反应釜中加入吴仙、白芍、蓁艽、甘草、玉竹颗粒和部分原酒,使吴仙、白芍、蓁艽、甘草、玉竹颗粒的含量为50%,在密闭条件进行混合,得到混合液体,对混合液体用五层绵沙进行过滤,将过滤后的液体放入醇沉罐内,得到滤液备用;

s4、将牛七、元胡、羌活、陈皮、生地、杞子、木瓜、茴香、续断、肉桂、茯苓和川芎进行机械式破碎后混合,过10目筛,得到混合碎料,向反应容器中加入混合碎料中和纤维素酶,并在密闭条件下酶解4h,同时反应容器上方安装捕集器,酶解的同时收集香气成份,香气成份经蒸发、冷凝后收集于密闭容器中,得液态香气提取液;

s5、将沙参、大枣、防风、杜仲和玄胡粉粹、研磨后,过200目筛网,得到混合粉,将混合粉与剩余原酒进行混合,并按混合物重量比加入4倍的纯净水,恒温70℃,搅拌过滤,取滤液,然后将滤液放入匀质机中处理,取得匀质液体,用离心机分离,离心完后取上清液超膜滤化,截留液体为混合提取液;

s6、在密闭环境中对滤液、液态香气提取液和混合提取液进行混合,静置48h后即得所述具有强身健体功能的保健酒。

具体的,本实施例步骤s4中,纤维素酶的加入量为混合碎料质量的2%。

实施例5

一种具有强身健体功能的保健酒,包括以下按重量份组成的原料:原酒10000份、吴仙75份、白芍115份、蓁艽190份、甘草130份、玉竹130份、牛七80份、元胡80份、羌活75份、陈皮95份、生地125份、杞子85份、木瓜105份、茴香105份、续断70份、肉桂85份、茯苓110份、川芎75份、沙参190份、大枣195份、防风105份、杜仲70份和玄胡70份。

所述的具有强身健体功能的保健酒的制备方法,其特征在于,步骤如下:

s1、按重量份称取上述原料,并将固体原料摊放于由细软毛刷组成的除杂机组的传送带上,以常压水冲淋清洗,冲洗时利用细软毛刷去除原料上附着的异、杂物;

s2、将清洗除杂后的吴仙、白芍、蓁艽、甘草和玉竹风干并冷冻,冷冻后将其粉碎成粒径为50目的吴仙、白芍、蓁艽、甘草和玉竹颗粒;

s3、向反应釜中加入吴仙、白芍、蓁艽、甘草、玉竹颗粒和部分原酒,使吴仙、白芍、蓁艽、甘草、玉竹颗粒的含量为45%,在密闭条件进行混合,得到混合液体,对混合液体a用五层绵沙进行过滤,将过滤后的液体放入醇沉罐内,得到滤液备用;

s4、将牛七、元胡、羌活、陈皮、生地、杞子、木瓜、茴香、续断、肉桂、茯苓和川芎进行机械式破碎后混合,过10目筛,得到混合碎料,向反应容器中加入混合碎料中和纤维素酶,并在密闭条件下酶解4h,同时反应容器上方安装捕集器,酶解的同时收集香气成份,香气成份经蒸发、冷凝后收集于密闭容器中,得液态香气提取液;

s5、将沙参、大枣、防风、杜仲和玄胡粉粹、研磨后,过200目筛网,得到混合粉,将混合粉与剩余原酒进行混合,并按混合物重量比加入4倍的纯净水,恒温70℃,搅拌过滤,取滤液,然后将滤液放入匀质机中处理,取得匀质液体,用离心机分离,离心完后取上清液超膜滤化,截留液体为混合提取液;

s6、在密闭环境中对滤液、液态香气提取液和混合提取液进行混合,静置40h后即得所述具有强身健体功能的保健酒。

具体的,本实施例步骤s4中,纤维素酶的加入量为混合碎料质量的2%。

本发明在原酒中添加多种有利于提高身体素质的原料,通过独特的制备方法制备得到具有强身健体功能的保健酒,使用效果理想,具有缓解疲劳、提补肝肾、强筋骨、涩精气、固虚脱和提精气的功效。

上面对本发明的较佳实施方式作了详细说明,但是本发明并不限于上述实施方式,在本领域的普通技术人员所具备的知识范围内,还可以在不脱离本发明宗旨的前提下作出各种变化。

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