1.一种从大豆卵磷脂中提取分离α-gpc的方法，其特征在于，包括以下步骤：
s1、将大豆卵磷脂添加到水-有机溶剂混合体系中，经搅拌混匀后制备得到反应混合液a，所述有机溶剂为亲水性有机溶剂；
s2、往反应混合液a中加入氯化钴和氯化锰，经均质处理后制备得到反应混合液b；
s3、往反应混合液b中加入磷脂酶a1、磷脂酶a2和脂肪酶bakezymelfp，经混匀后制备得到反应混合液c；
s4、将反应混合液c的ph调节至6.0-7.0，然后将其置于多频超声-微波协同处理下进行反应，最后经分离得到α-gpc。
2.根据权利要求1所述的一种从大豆卵磷脂中提取分离α-gpc的方法，其特征在于，s1步骤中，所述有机溶剂在水-有机溶剂混合体系中的体积浓度为5％-20％。
3.根据权利要求1所述的一种从大豆卵磷脂中提取分离α-gpc的方法，其特征在于，s1步骤中，所述亲水性有机溶剂选自乙腈、丙酮、异丙醇、正丙醇、丙二醇和叔丁醇中的至少一种。
4.根据权利要求1所述的一种从大豆卵磷脂中提取分离α-gpc的方法，其特征在于，s3步骤中，磷脂酶a1的添加量为10-13u/ml，磷脂酶a2的添加量为10-13u/ml，脂肪酶bakezymelfp的添加量为5-10u/ml。
5.根据权利要求1所述的一种从大豆卵磷脂中提取分离α-gpc的方法，其特征在于，s4步骤中，多频超声-微波协同处理的温度为45-55℃，多频超声采用20/50khz双频模式，超声功率为150-250w，超声的脉冲模式为10s，间隔5s，微波的功率为200-400w。
6.根据权利要求1所述的一种从大豆卵磷脂中提取分离α-gpc的方法，其特征在于，s2步骤中，氯化钴和氯化锰的添加量均为50-80ug/l。
7.根据权利要求1所述的一种从大豆卵磷脂中提取分离α-gpc的方法，其特征在于，s1步骤中，所述大豆卵磷脂在水-有机溶剂混合体系中的质量分数为10-20％。
8.根据权利要求1所述的一种从大豆卵磷脂中提取分离α-gpc的方法，其特征在于，s4步骤的反应结束后，反应混合液经旋转蒸发得到粗α-gpc，粗α-gpc经硅胶柱色谱纯化后得到纯α-gpc。
9.根据权利要求1所述的一种从大豆卵磷脂中提取分离α-gpc的方法，其特征在于，s1步骤中，搅拌的速率为230-260r/min，时间为20-30min。
10.根据权利要求1所述的一种从大豆卵磷脂中提取分离α-gpc的方法，其特征在于，s2步骤中，均质处理的转速为10000r/min，时间为3-7min。