1.一种赣南脐橙发酵蒸馏酒的生产设备，其特征在于，包括若干用于对果品内部果肉进行挤压产生果汁的去皮榨汁机构(1)，各去皮榨汁机构(1)均包括：
导液管(11)，其管壁上设置若干进液口；
可调节支撑部(12)，套设于导液管(11)外部；该可调节支撑部(12)能调节为自中部向两端内径逐渐减小的灯笼型拱起结构；
滤网(13)，设置于可调节支撑部(12)的外部；
若干挤压部(14)，设置于滤网(13)的外表面上；
尖刺部(15)，设置于导液管(11)的顶部；
第一驱动机构(16)，用于使可调节支撑部(12)转动。
2.如权利要求1所述的赣南脐橙发酵蒸馏酒的生产设备，其特征在于，所述可调节支撑部(12)包括至少三个弹性支撑件(121)，各弹性支撑件(121)等间距设置在导液管(11)外周，所述导液管(11)上设置有固定座(122)以及能沿导液管(11)上下移动的活动座(123)，各弹性支撑件(121)的两端分别与固定座(122)和活动座(123)铰接；所述滤网(13)覆于由各弹性支撑件(121)构成结构的外表面上。
3.如权利要求2所述的赣南脐橙发酵蒸馏酒的生产设备，其特征在于，还包括设置在去皮榨汁机构(1)上方的果品固定机构(2)；该果品固定机构(2)包括：
高度调节机构(21)，用于使果品远离或靠近去皮榨汁机构(1)；
上压板(22)，设置于高度调节机构(21)上，用于限制果品向上移动；
果品放置架(23)，可转动的设置于高度调节机构(21)上，能转动至去皮榨汁机构(1)和上压板(22)之间，该果品放置架(23)上设置有多个果品放置孔(231)，各果品放置孔(231)分别与位于其下部的尖刺部(15)相对应。
4.如权利要求3所述的赣南脐橙发酵蒸馏酒的生产设备，其特征在于，所述高度调节机构(21)通过弹性构件(3)与果品放置架(23)连接，使得果品放置架(23)能沿竖直方向产生位移。
5.如权利要求1或4所述的赣南脐橙发酵蒸馏酒的生产设备，其特征在于，还包括设置在导液管(11)下方用于接收自导液管(11)流出果汁的集液槽(4)，集液槽(4)底部设有出液口，出液口处设有二级过滤网，导液管(11)通过固定架与集液槽(4)连接；集液槽(4)的下方设置用于收集从出液口流出果汁的果汁存储装置(6)。
6.如权利要求5所述的赣南脐橙发酵蒸馏酒的生产设备，其特征在于，所述集液槽(4)上设有用于调节各活动座(123)高度的支撑网板(5)，所述支撑网板(5)位于活动座(123)与导液管(11)的固定端之间，支撑网板(5)上设置用于各导液管(11)的底端穿过的过孔，所述活动座(123)与过孔过盈配合，使得支撑网板(5)和活动座(123)同步进行高度调节；所述支撑网板(5)还连接有用于调节高度的第二驱动机构(7)。
7.如权利要求1所述的赣南脐橙发酵蒸馏酒的生产设备，其特征在于，所述挤压部(14)包括固定于滤网(13)上的第一导向管(141)，所述第一导向管(141)外部套设第二导向管(142)，且第一导向管(141)和第二导向管(142)滑动连接，第二导向管(142)的外端部连接有挤压头(143)，第一导向管(141)和第二导向管(142)内设有弹簧(144)，弹簧(144)一端部设置于滤网(13)上，弹簧(144)的另一端部与挤压头(143)连接。
8.如权利要求3所述的赣南脐橙发酵蒸馏酒的生产设备，其特征在于，所述高度调节机构(21)上还设有能沿水平方向移动的切割机构，切割机构位于果品放置架(23)的下方，切割机构底部还设有果皮收集装置。
9.采用权利要求1-8任意一项所述生产设备生产赣南脐橙发酵蒸馏酒的工艺，其特征在于，包括以下步骤
向采用上述生产设备榨取的果汁中加入澄清剂并混合均匀，得混合液；将所述混合液加热至25-35℃并保持10-15min，然后迅速冷却并过滤；
所述澄清剂的加入量为5-10mg/l，所述澄清剂由壳聚糖和海藻糖按照质量比5-8：0.5-2混合而成；
果汁中含糖量调整为15％-17％；调节ph为3.5-4；然后按照60-70ml/l的量加入偏重亚硫酸钾；
将活化好的酵母按照1-2％的用量接入调好的果汁中，混合均匀，发酵温度控制在25-30℃；
采用液体蒸馏法对发酵液进行蒸馏，制得赣南脐橙发酵蒸馏酒原液。
10.如如权利要求9所述的赣南脐橙发酵蒸馏酒的生产工艺，其特征在于，所述澄清剂由壳聚糖和海藻糖按照质量比5：0.8混合而成。