技术特征：
1.一种酿酒用蒸煮设备，包括蒸煮壳(1)、蒸煮盖(2)，所述蒸煮壳(1)壳壁内设置有夹腔(11)，其特征在于：所述蒸煮壳(1)的内底壁为盛放盆体(3)，所述盛放盆体(3)的内底壁的中部向上凸出，所述盛放盆体(3)上设置有第一加热孔(31)，所述盛放盆体(3)的外盆壁设置有支撑块(32)，所述蒸煮壳(1)的内侧壁设置有支撑台(12)；所述蒸煮壳(1)外壁上连接有蒸汽管(111)，所述蒸汽管(111)与夹腔(11)连通。2.根据权利要求1所述的一种酿酒用蒸煮设备，其特征在于：所述盛放盆体(3)盆口的外沿高于内沿，所述盛放盆体(3)的外沿紧贴蒸煮壳(1)的内侧壁。3.根据权利要求1所述的一种酿酒用蒸煮设备，其特征在于：所述盛放盆体(3)上设置有手柄(4)。4.根据权利要求3所述的一种酿酒用蒸煮设备，其特征在于：所述手柄(4)两端与盛放盆体(3)的内壁连接，所述手柄(4)为管状，所述手柄(4)的内腔与夹腔(11)连通。5.根据权利要求4所述的一种酿酒用蒸煮设备，其特征在于：所述手柄(4)上设置有第二加热孔(41)。6.根据权利要求1所述的一种酿酒用蒸煮设备，其特征在于：所述蒸煮壳(1)底部开设有清理口(13)，所述清理口(13)处设置有密封盖(5)。7.根据权利要求6所述的一种酿酒用蒸煮设备，其特征在于：所述蒸煮壳(1)外壁上设置有两个相互平行的滑条(51)，两个所述滑条(51)相互正对的面上开设有滑槽(511)，所述密封盖(5)的顶端、底端滑动设置于滑槽(511)内。8.根据权利要求1所述的一种酿酒用蒸煮设备，其特征在于：所述蒸煮壳(1)设置有供蒸煮盖(2)底边沿进入的环槽(22)。
技术总结
本申请涉及一种酿酒用蒸煮设备，包括蒸煮壳、蒸煮盖，所述蒸煮壳壳壁内设置有夹腔，所述蒸煮壳的内底壁为盛放盆体，所述盛放盆体的内底壁的中部向上凸出，所述盛放盆体上设置有第一加热孔，所述盛放盆体的外盆壁设置有支撑块，所述蒸煮壳的内侧壁设置有支撑台；所述蒸煮壳外壁上连接有蒸汽管，所述蒸汽管与夹腔连通。通过设置盛放盆体，使少部分残留在盛放盆体的底壁与侧壁的夹角处的原料取出方便；通过设置手柄，使盛放盆体取出方便，同时也使原料加热均匀；通过设置密封盖，使夹腔内清理方便。使夹腔内清理方便。使夹腔内清理方便。
技术研发人员：黄微 曾友华 林昌兴
受保护的技术使用者：浙江天关山酒业股份有限公司
技术研发日：2021.02.05
技术公布日：2022/1/18