1.本实用新型属于酒加工技术领域，尤其涉及一种全自动酒加工系统。
背景技术：2.随着人们生活水平的提高和消费观念的改变，对于葡萄酒的需求量日益增长。在葡萄酒酿造工艺中，浸皮是葡萄酒酿造中较为复杂和关键的一步，浸皮其实就是在葡萄破皮之后，把皮渣和汁液混在一起继续浸泡一段时间，以便从葡萄皮里面萃取所需的色素、单宁和风味物质。葡萄酒发酵后的单宁含量、颜色深浅都取决于浸皮时间的长短，浸皮的时间越长，葡萄酒可以获得的酚类物质以及香味就会越多，所酿制的葡萄酒口感就会更加醇厚。
3.为实现浸皮，公开号为cn213895759u的中国专利公开了一种葡萄酒酿造罐，包括桶体，桶体一侧下方安装有排液阀，桶体内位于排液阀阀口上方安装有过滤板，桶体上端设置有桶盖；通过设置电机一、电机二、丝杆一、丝杆二、导杆一、导杆二、网格板一和网格板二实现浸皮效果，桶盖上一侧还设有进料口；位于进料口外侧的桶盖上端面上安装有加工箱；加工箱内位于所述进料口上方相对称地安装有一对加工辊，加工辊由电机三驱动；所述桶盖上可推拉地安装有隔断板，所述隔断板位于所述进料口中段。通过在酿造桶内安装可移动的网格板，可以将葡萄皮渣固定于桶体内部，使其位于液面以下。
4.上述方案虽然能够实现葡萄的破皮和浸皮，但是在破皮时使用两组加工辊进行破皮处理，葡萄皮粘附在加工辊上，会对加工辊的转动造成影响，从而造成损坏并影响破皮。
技术实现要素：5.本实用新型的目的在于提供一种全自动酒加工系统，以解决现有技术中葡萄皮粘附在加工辊上，会对加工辊的转动造成影响，从而造成损坏并影响破皮的问题。
6.为了达到上述目的，本实用新型的技术方案为：全自动酒加工系统，包括加工桶、破皮组件、浸皮组件和出汁组件，所述加工桶的顶部设有进料口，破皮组件设于进料口处，所述进料口处设有用于封堵进料口的堵件；所述加工桶的底部设有出汁口，所述出汁组件设于出汁口处；所述浸皮组件用于对加工桶内的葡萄皮渣进行按压；所述破皮组件包括进料管、第一驱动部、刮料部和阻挡部，所述进料管固定在进料口处，所述第一驱动部包括第一驱动件和两组加工辊，第一驱动件用于驱动两组加工辊反方向转动，两组加工辊之间留有出渣的间隙；所述刮料部包括两组分别位于加工辊下方的第一刮板，所述第一刮板固定在进料管上；所述第一刮板用于刮掉粘附在加工辊上的葡萄皮；所述阻挡部包括两组分别位于加工辊上方的挡板，所述挡板固定在进料管上且倾斜设置，所述挡板用于阻挡葡萄进入到加工辊与进料管之间的间隙内。
7.进一步，所述浸皮组件包括竖向浸皮部和横向浸皮部，所述竖向浸皮部包括第二驱动部和横向设置的第一网板，所述第二驱动部用于驱动所述第一网板竖向移动，所述第一网板靠近所述进料管的一侧能够与所述进料管平齐；所述横向浸皮部包括第三驱动部和竖向设置的第二网板，所述第三驱动部用于驱动所述第二网板横向运动，所述第二网板靠
近所述进料管的一侧能够与所述进料管平齐；所述第一网板和第二网板能够接触。
8.进一步，所述出汁组件包括阀门、出汁管、滤板、第二刮板和拉杆；所述出汁管与出汁口连接，所述阀门设于出汁管上；所述滤板设于出汁口处，所述拉杆用于驱动所述第二刮板竖向往复移动，所述第二刮板用于刮掉粘附在滤板上葡萄皮渣或颗粒物。
9.进一步，所述拉杆与第一网板和加工桶竖向滑动连接；所述拉杆的一侧伸出所述加工桶，所述拉杆远离第二刮板的一侧设有把手。
10.进一步，所述第二驱动部包括第二驱动件、第一螺杆和第一限位杆；所述第一限位杆固定在加工桶的内顶部，所述第二驱动件用于驱动所述第一螺杆转动，所述第一网板与所述第一螺杆螺纹连接，所述第一网板与所述第一限位杆竖向滑动连接。
11.进一步，所述第三驱动部包括第三驱动件、第二螺杆和第二限位杆；所述第二限位杆固定在加工桶的侧壁上，所述第三驱动件用于驱动所述第二螺杆转动，所述第二网板与所述第二螺杆螺纹连接，所述第二网板与所述第二限位杆竖向滑动连接。
12.进一步，所述第一限位杆设有两组且自由端设有第一限位块，所述第一螺杆与加工桶之间设有密封圈。
13.进一步，所述第二限位杆设有两组且自由端设有第二限位块，所述第二螺杆与加工桶之间设有密封圈。
14.进一步，所述拉杆与加工桶之间设有密封圈。
15.进一步，所述进料管上设有横向的滑槽，所述堵件采用封堵板，所述封堵板滑动连接在滑槽内。
16.本技术方案的工作原理在于：使用时，拉动封堵板，使进料管打开。启动第一驱动件，第一驱动件带动两组加工辊向内转动，往进料管内倒入清洗后的葡萄，两组加工辊转动从而实现对葡萄的挤压，使得葡萄发生破皮，葡萄果肉也发生挤压，挤压后的葡萄果肉和葡萄皮从两组加工辊之间的间隙掉入到加工桶内。在破皮的过程中，第一刮板会对加工辊上的葡萄皮进行刮除。葡萄破皮完成后，推动封堵板对出料管进行封堵，实现加工桶的封闭。
17.启动第三驱动件，第三驱动件带动第二螺杆转动，从而使得第二网板移动，直至第二网板与第二限位块相抵。启动第二驱动件，第二驱动件带动第一螺杆转动，从而使得第一网板向下移动，直至第一网板与第一限位块相抵，此时葡萄皮就被压在第一网板、第二网板与加工桶形成的空间内，使得葡萄皮一直浸在葡萄汁中。
18.酿造完成后，打开阀门，葡萄汁会通过滤板和出汁管流出。当发现出汁少或不出汁时，竖向往复移动拉杆，使得拉杆带动第二刮板将堵住滤板的物体刮掉，从而使得顺利出汁。
19.本技术方案的有益效果在于：
①
本方案通过浸皮组件能够使得葡萄皮一直浸泡在葡萄汁中，通过破皮组件实现葡萄的破皮，设置挡板，能够避免葡萄进入到加工辊与进料管之间的间隙呢，影响加工辊的运作。设置第一刮板，能够对粘附在加工辊上的物体进行刮除，保证加工辊的正常运行。
②
设置滤板能够对葡萄皮进行过滤，设置第二刮板，能够避免滤板发生堵塞造成出汁困难。
附图说明
20.图1为本实用新型全自动酒加工系统中浸皮组件未启动时的结构示意图；
21.图2为本实用新型全自动酒加工系统中浸皮组件启动时的结构示意图。
具体实施方式
22.下面通过具体实施方式进一步详细说明：
23.说明书附图中的附图标记包括：进料管1、加工辊2、加工桶3、挡板4、第一刮板5、封堵板6、第二网板7、第三驱动件8、第二螺杆9、第二限位杆10、第二限位块11、第二驱动件12、第一螺杆13、第一限位杆14、第一限位块15、拉杆16、把手17、第二刮板18、滤板19、出汁管20、阀门21、第一网板22。
24.下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。
25.实施例基本如附图1-2所示：全自动酒加工系统，包括加工桶3、破皮组件、浸皮组件和出汁组件，加工桶3的顶部设有进料口，破皮组件设于进料口处，进料口处设有用于封堵进料口的封堵板6，进料管1上设有横向的滑槽，封堵板6滑动连接在滑槽内，进料管1的右侧设有卡槽，封堵板6能够卡进卡槽内；加工桶3的底部设有出汁口，出汁组件设于出汁口处；浸皮组件用于对加工桶3内的葡萄皮渣进行按压。
26.破皮组件包括进料管1、第一驱动部、刮料部和阻挡部，进料管1固定在进料口处，第一驱动部包括第一驱动件和两组加工辊2，第一驱动件用于驱动两组加工辊2反方向转动，第一驱动件采用两组分别用于驱动加工辊2的第一伺服电机，第一伺服电机固定在进料管1的外侧。两组加工辊2之间留有出渣的间隙；刮料部包括两组分别位于加工辊2下方的第一刮板5，第一刮板5固定在进料管1上；第一刮板5用于刮掉粘附在加工辊2上的葡萄皮；阻挡部包括两组分别位于加工辊2上方的挡板4，挡板4固定在进料管1上且倾斜设置，挡板4用于阻挡葡萄进入到加工辊2与进料管1之间的间隙内。
27.浸皮组件包括竖向浸皮部和横向浸皮部，竖向浸皮部包括第二驱动部和横向设置的第一网板22，第二驱动部用于驱动第一网板22竖向移动，第一网板22的左侧能够与进料管1平齐。第二驱动部包括第二驱动件12、第一螺杆13和固定在加工桶3内顶部的两组第一限位杆14；两组第一限位杆14分别设于第一螺杆13的两侧，第二驱动件12用于驱动第一螺杆13转动，第一网板22与第一螺杆13螺纹连接，第一网板22与第一限位杆14竖向滑动连接，第一限位杆14的下侧设有第一限位块15，第一螺杆13与加工桶3之间设有密封圈。横向浸皮部包括第三驱动部和竖向设置的第二网板7，第三驱动部用于驱动第二网板7横向运动，第二网板7的右侧能够与进料管1平齐。第三驱动部包括第三驱动件8、第二螺杆9和固定在加工桶3侧壁的两组第二限位杆10；两组第二限位杆10分别位于第二螺杆9的两侧，第三驱动件8用于驱动第二螺杆9转动，第二网板7与第二螺杆9螺纹连接，第二网板7与第二限位杆10竖向滑动连接，第二限位杆10的右侧设有第二限位块11，第二螺杆9与加工桶3之间设有密封圈。第一网板22和第二网板7能够接触。第二驱动件12和第三驱动件8均采用第二伺服电机。
28.出汁组件包括阀门21、出汁管20、滤板19、第二刮板18和拉杆16；出汁管20与出汁口连接，阀门21设于出汁管20上；滤板19设于出汁口处，拉杆16用于驱动第二刮板18竖向往
复移动，第二刮板18用于刮掉粘附在滤板19上葡萄皮渣或颗粒物。拉杆16与第一网板22和加工桶3竖向滑动连接；拉杆16的一侧伸出加工桶3，拉杆16远离第二刮板18的一侧设有把手17，拉杆16与加工桶3之间设有密封圈。
29.具体实施过程如下：
30.使用时，拉动封堵板6，使进料管1打开。启动第一驱动件，第一驱动件带动两组加工辊2向内转动，往进料管1内倒入清洗后的葡萄，两组加工辊2转动从而实现对葡萄的挤压，使得葡萄发生破皮，葡萄果肉也发生挤压，挤压后的葡萄果肉和葡萄皮从两组加工辊2之间的间隙掉入到加工桶3内。在破皮的过程中，第一刮板5会对加工辊2上的葡萄皮进行刮除。葡萄破皮完成后，推动封堵板6对出料管进行封堵，实现加工桶3的封闭。
31.启动第三驱动件8，第三驱动件8带动第二螺杆9转动，从而使得第二网板7移动，直至第二网板7与第二限位块11相抵。启动第二驱动件12，第二驱动件12带动第一螺杆13转动，从而使得第一网板22向下移动，直至第一网板22与第一限位块15相抵，此时葡萄皮就被压在第一网板22、第二网板7与加工桶3形成的空间内，使得葡萄皮一直浸在葡萄汁中。
32.酿造完成后，打开阀门21，葡萄汁会通过滤板19和出汁管20流出。当发现出汁少或不出汁时，竖向往复移动拉杆16，使得拉杆16带动第二刮板18将堵住滤板19的物体刮掉，从而使得顺利出汁。
33.需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
34.以上所述的仅是本实用新型的实施例，方案中公知的具体结构及特性等常识在此未作过多描述，所属领域普通技术人员知晓申请日或者优先权日之前实用新型所属技术领域所有的普通技术知识，能够获知该领域中所有的现有技术，并且具有应用该日期之前常规实验手段的能力，所属领域普通技术人员可以在本技术给出的启示下，结合自身能力完善并实施本方案，一些典型的公知结构或者公知方法不应当成为所属领域普通技术人员实施本技术的障碍。应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本实用新型结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本实用新型的保护范围，这些都不会影响本实用新型实施的效果和专利的实用性。本技术要求的保护范围应当以其权利要求的内容为准，说明书中的具体实施方式等记载可以用于解释权利要求的内容。