技术特征：
1.一种辣椒提取物的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）取过10目辣椒粗粉，以6～8倍量70～90%乙醇提取2～3次，合并提取液，溶液浓缩2～3倍；（2）浓缩液加入酸溶液，调节ph4～5，通过大孔吸附树脂，收集流出液，加入碱溶液调节ph8～9，浓缩，干燥，得辣椒碱提取物；（3）大孔吸附树脂以浓度90%以上乙醇洗脱，洗脱液减压浓缩，得辣椒红素提取物。2.根据权利要求1所述一种辣椒提取物的制备方法，其特征在于：步骤（1）所述浓缩液，含乙醇浓度应为20～30%。3.根据权利要求1所述一种辣椒提取物的制备方法，其特征在于：步骤（2）所述酸溶液为冰醋酸，用量为干辣椒质量的3～5%；步骤（2）所述碱溶液为naoh溶液。4.根据权利要求1所述的一种辣椒提取物的制备方法，其特征在于：步骤（3）大孔吸附树脂为lxp-d01，装柱长径比≥5:1，控制流速2～3bv/h，收集流出液，过柱总体积≤6bv；过柱完毕后，大孔吸附树脂以不低于5bv的纯化水洗脱，弃水洗液；树脂以3～4bv浓度90%以上乙醇溶液洗脱，流速1～2bv/h，收集洗脱液。
技术总结
本发明涉及一种辣椒提取物的制备方法，属于生物医药技术领域，取辣椒粗粉，以70～90%乙醇提取，浓缩2～3倍，调节pH3～4，通过大孔吸附树脂，流出液调节pH 8~9，用于提取辣椒碱；大孔吸附树脂以90%以上浓度乙醇洗脱，回收乙醇，浓缩，干燥，得辣椒红素。本发明操作步骤简单，可实现辣椒红素与辣椒碱的较好分离，有机溶剂用量减少。量减少。量减少。
技术研发人员：袁玲玲 范云 钱如贵
受保护的技术使用者：云南信达健康科技有限公司
技术研发日：2022.04.26
技术公布日：2022/7/29