一种雪莲配制酒及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种具有缓解机体疲劳，增强机体免疫 力的雪莲配制酒及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 在当下现实生活中，人们承受着来自方方面面的压力，个人的生活习惯与饮食结 构也随之改变，尤其是随着年龄的增长，出现了一些无临床症状和体征，或者有病症感觉而 无临床检查证据，但已有潜在发病倾向的信息，处于一种与年龄不相称的机体结构退化和 心理、生理功能减退的体质与心理失衡状态。
[0003] 酒，素有〃百药之长〃之称，将（药食同源）、强身健体的中药与酒制备成"药酒"， 不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且中药的各种有效成分更易溶于其中，药借酒力、酒 助药势、相得益彰，更加适合那些不愿吃药的人群服用。
【发明内容】
[0004] 鉴于上述现实生活中存在的问题，本发明的目的在于提供一种能够提升人体免疫 力、补充机体精力不足、整体调节心理、生理功能减退、抵抗疲劳和抗衰老的雪莲配制酒。
[0005] 为实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：
[0006] -种雪莲配制酒的制备方法，其包括如下步骤：
[0007] S1、以重量份数计，称取如下中草药原料：
[0008] 雪莲60份，藏红花60份，龟板60份，冬虫夏草30份，鹿茸30份，海狗肾30份，雄 蚕蛾30份，肉灰蓉60份，英丝子60份，巴戟天60份，覆盆子60份，紫草60份，田七60份， 黄芪60份，当归60份，茯苓60份，甘草60份，灵芝60份，黄精60份，制香附60份，枸杞子 50份，怀山药50份，肉桂50份，何首乌50份，玉竹50份，淫羊藿50份，金樱子50份，郁金 50份；
[0009] 将称取后的中草药原料充分混合后粉碎，过20目筛，即得配料粗粉；
[0010] S2、以中草药原料与渗滤用白酒的重量比例为1:25,称取渗滤用白酒，所述渗滤用 白酒的酒精度为32-35度；
[0011] S3、将配料粗粉与浸泡用白酒混合均匀得到原液，将原液膨胀3~4小时得到浸泡 液，所述浸泡用白酒的度数与渗滤用白酒的度数一致，且浸泡用白酒的用量使配料粗粉湿 润即可；
[0012] S4、将渗滤用白酒和浸泡液按照连续渗滤提取法提取即可得到雪莲配制酒。
[0013] 优选的，所述中草药原料还包括姜黄50份，补骨脂50份，黄檗50份，知母50份， 陈皮50份。
[0014] 优选的，所述配料粗粉与浸泡用白酒的重量比例为1: (0. 5~1)。
[0015] 优选的，所述连续渗滤提取法包括如下步骤：
[0016] 取三个储液罐，分别为1号储液罐、2号储液罐和3号储液罐，每个储液罐中均含有 重量相同的所述浸泡液，三个储液罐中的浸泡液所含的中草药原料的总量与渗滤用白酒的 重量比例为1:25 ;用连接管将三个储液罐按照序号顺次连接起来，相邻储液罐之间的连接 管的入口与上游储液罐底部的带有阀门的出液口相连，出口则与下游储液罐的上部进液口 相连；将渗滤用白酒从上部进液口注入1号储液罐，由1号储液罐得到的渗滤液由连接管缓 缓进入2号储液罐，由2号储液罐得到的渗滤液则由连接管缓缓进入3号储液罐，渗滤用白 酒的注入量与渗滤液的流出量保持平衡，最终由3号储液罐所得到的渗滤液即为雪莲配制 酒。
[0017] 本发明中的各种中草药的功效以及有益效果如下：
[0018] 1)、天山雪莲：（药食同源）被伟大的唐朝边塞诗人岑参誉为"西域奇花"的雪 莲，千百年来一直被新疆各族牧民看作圣洁的化身、爱情的象征，敬称为"圣人草"、"高山玫 瑰"。《本草纲目拾遗》中记载："雪莲花形似莲花，高达尺许，产伊犁等处，产天山顶峰者为 第一"。
[0019] 雪莲花含有蛋白质、氨基酸、黄酮类化合物、生物碱等。具有通经活血、散寒除湿、 止血消肿、排体内毒素等功效。其所含的维生素 C能软化血管、防止衰老、祛皱及脂质的堆 积，改善微循环。使皮肤富有光泽，能阻止化学物质致癌的过程，达到防癌、抗癌、治癌的目 的、延长生命。
[0020] 2)、藏红花：（药食同源）味甘性平，能活血化瘀，散郁开结，止痛。用于治疗忧思 郁结，胸膈痞闷，吐血，伤寒发狂，惊怖恍惚，妇女经闭，血滞月经不调，产后恶露不尽，瘀血 作痛，麻疹，跌打损伤等。国外用作镇静、驱风剂。活血化瘀，凉血解毒，解郁安神。温毒发 斑、忧郁痞闷、惊悸发狂。
[0021] 3)、龟板：宋.周辉《清波杂志》卷十一："见岸旁渔舟取龟板，用铦刀剜其肉，最为 残酷。"明.李时珍《本草纲目?介一 ?水龟》："古者上下甲皆用之，至日华始用龟版，而后 人遂主之矣。"其具有滋阴，潜阳，补肾，健骨等功效。主治：肾阴不足，骨蒸劳热，吐血，衄血， 久咳，遗精，崩漏，带下，腰痛，骨痿，阴虚风动，久痢，久疟，痔疮，小儿囟门不合。
[0022] 4)、冬虫夏草：（药食同源）性味甘，温。功能补肺益肾，化痰止咳。据研究：冬虫夏 草主要含有冬虫夏草素、虫草冬虫夏草酸、腺苷和多糖等成分；冬虫夏草素能抑制链球菌、 鼻疽杆菌炭疽杆菌等病菌的生长，又是抗癌的活性物质，对人体的内分泌系统和神经系统 有好的调节作用；虫草酸能改变人体微循环，具有明显的降血脂和镇咳祛痰作用；虫草多 糖是免疫调节剂，可增强机体对病毒及寄生虫的抵抗力。
[0023] 5)、鹿茸：（药食同源））具有较强的抗疲劳和强壮作用，能增强耐寒能力，加速创 伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳。鹿茸的有效成分 能抑制MAO-B的活性，具有抗衰老作用；鹿茸还具有理想的抗氧化作用，能增强胃肠蠕动和 促进分泌功能；增强机体的免疫功能。
[0024] 6)、海狗肾：（药食同源）有四大药用功能：一、壮阳滋阴、补肾益肝、调节内分泌。 其鞭性平，入肝补肾。适用于因呻吟肾阴亏损、肾阳不足等肾虚症所引起的阳痿、早泄、性功 能低下以及失眠多梦、头晕健忘、腰酸膝软、神经衰弱及免疫功能低下等症；二、补血益气。 海狗鞭中的血红蛋白及血色素含量极高，适用于血虚气弱者；三、养颜美肤。海狗鞭中含有 大量粘性蛋白，具有延缓衰老，保持肌肤弹性和水分的功能；四、强筋壮骨。海狗鞭为补肾珍 品，肾强则可强筋壮骨。
[0025] 7)、雄蚕蛾：据明朝李时珍《本草纲目》记载："雄原蚕蛾益精气，强阴道，交接不 倦，亦止精。壮阳事，止泄精、尿血、暖水脏，治暴风、金疮、冻疮、汤火疮、灭瘢痕。蚕蛾性淫， 出茧即媾，至于枯槁而已，故强阴益精用之。[2]《本草纲目》中称雄蛾为"神虫国宝"。
[0026] 雄蚕蛾体内（g/100g食部）含水分63. 2、蛋白质13. 9、脂肪17.0、碳水化合物 1.56、灰分4. 34。其中，蚕蛾蛋白质的氨基酸含量（mg/100g食部）达14400,不但氨基酸 种类齐全，比例均衡适当，而且矿物质、微量元素（l〇〇g食部）含钾125mg、钠 2. 65mg、镁 9. 90mg、铁 0. 44mg、猛 0. 02mg、锌 0. 03mg、铜 0. 03mg、磷 425mg、