一种复合微生物制剂及禽用发酵床垫料的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于发酵床垫料技术领域，具体设及一种复合微生物制剂及禽用发酵床垫 料。
【背景技术】
[0002] 发酵床养殖技术是基于控制禽畜粪便排放与污染，实现禽畜粪便原位降解的新型 养殖技术，其核屯、在于垫料的调配和维护。其原理是利用微生物发酵床进行自然生物发酵， 就是利用有益微生物不同菌种系列，按一定比例混合木屑、稻壳等进行微生物发酵繁殖形 成一个微生态发酵床工厂，并W此作为禽畜养殖的垫料。再利用禽畜的翻化习性作为机器 加工，使畜禽粪便和垫料充分混合，通过微生物的分解发酵，使禽畜粪便中的有机物质得到 充分的分解和转化，微生物W尚未消化的禽畜粪便为食巧，繁殖滋生。随着禽畜粪便的处 理，粪便臭味分解减轻。而同时繁殖生长的大量微生物又向禽畜提供了无机物，营养和菌体 蛋白被禽畜食用，从而相辅相成将垫料发酵床演变成微生态饲料加工厂，达到无臭、无味、 无害化的目的，是一种无污染、无排放的、无臭气的新型环保生态养殖技术，具有成本低，耗 料少，操作简，效益高，无污染等优点。
[0003] 目前，山东省的发酵床技术较为领先，但是多用于养猪，禽用发酵床方面研究较 少。在广东省，养猪发酵床的应用技术刚刚起步，而养禽用发酵床的制作和应用鲜有报道。 如果将养猪用发酵床的菌种组合及制作技术应用于养禽业，其不适合养禽业的垫料配比， 且禽类粪便有机质含量高，也不能简单的将养猪用的发酵床菌种W及垫床推广至养禽业， 在广东夏季环境高溫、高湿双重应激条件下，造成垫料发酵溫度过高，容易导致禽只热应激 死亡，并且会增加垫料成本。因此，需要研究适合养禽业的微生物W及采用运种微生物制成 的发酵床垫料。
【发明内容】
[0004] 本发明所要解决的第一个技术问题是提供一种复合微生物制剂，该复合微生物能 分解禽类粪便，还能降解木屑、稻壳等纤维，可减少精饲料的供应。 阳〇化]本发明所要解决的第一个技术问题是提供一种禽用发酵床垫料，该垫料适于禽类 养殖，能有效降低禽类疫病的发生，减少药品的使用，提高禽类肉类品质，适合在南方地区 高溫、高湿环境下使用。
[0006] 本发明所要解决的第一个技术问题是通过W下技术方案来实现的：一种复合微生 物制剂，由枯草芽抱杆菌液、地衣芽抱杆菌液、酿酒酵母菌液、嗜酸乳杆菌液和沼泽红假单 胞菌菌液组成，其中各组分的质量份配比为0. 8~1. 2 :0. 8~1. 2 :0. 8~1. 2 :0. 8~1. 2 : 0. 8 ~1. 2。
[0007] 所述的枯草芽抱杆菌液、地衣芽抱杆菌液、酿酒酵母菌液、嗜酸乳杆菌液和沼泽红 假单胞菌菌液通过W下方法制备获得：分别选取市售枯草芽抱杆菌种、地衣芽抱杆菌种、酿 酒酵母菌种、嗜酸乳杆菌种或沼泽红假单胞菌菌种，分别经常规活化、一级种子培养和二级 种子培养制备获得。
[0008] 其中枯草芽抱杆菌种、地衣芽抱杆菌种、酿酒酵母菌种、嗜酸乳杆菌种和沼泽红假 单胞困困种购自广东省微生物困种中心。
[0009]本发明中的各菌种具有活力高、转化能力强的特点，其中菌种组合中增加强了芽 抱杆菌的品种和沼泽红假单胞菌，充分考虑了禽粪有机质含量高的特点，有利于有机质中 蛋白质的快速降解、造成厌氧环境和达到除臭的效果，能促使酵母菌和乳酸菌的繁殖与生 长，保障发酵床中有益菌群的迅速形成。
[0010] 所述的枯草芽抱杆菌液、地衣芽抱杆菌液、酿酒酵母菌液、嗜酸乳杆菌液和沼泽红 假单胞菌菌液的具体制备过程如下：
[0011] (1)首先根据各菌种的情况，配制或者购买市售的活化培养基、一级种子培养基、 二级种子培养基；
[0012] (2)将购买的各菌种置于各自的培养基进行单菌斜面试管或平板活化，其中，将枯 草芽抱杆菌种、地衣芽抱杆菌种和酿酒酵母菌种斜面或平板置于28~32°C培养箱中活化 培养18~2地，嗜酸乳杆菌种置于26~30°C培养箱中活化培养34~3她，沼泽红假单胞菌 菌种置于26~30°C光照培养箱中活化培养46~50h;
[0013] (3)将活化的菌种接入Ξ角瓶液体培养基中，将枯草芽抱杆菌种、地衣芽抱杆菌种 在36~38 °C、150~200巧m，摇床培养16~20h，酿酒酵母菌种在28~32 °C、150~200巧m， 摇床培养20~2她，直到0成。。=0. 7~0. 9,停止培养，将嗜酸乳杆菌种在33~37°C静止 培养35~37h，将沼泽红假单胞菌菌种在26~30°C光照培养箱中培养4她，培养后即得一 级种子液；
[0014] (4)将各单菌的一级种子液按3~8%的接种量接入各自的二级种子培养基中，放 大100~500倍，其中枯草芽抱杆菌种、地衣芽抱杆菌在35~38°C溫度下恒溫于发酵罐或 发酵桶中增氧揽拌培养18~2地，酿酒酵母菌种在28~32°C溫度下恒溫于发酵罐或发酵 桶中增氧揽拌培养18~2地，嗜酸乳杆菌种在33~38°C溫度下静止培养45~50h，沼泽红 假单胞菌在26~30°C光照培养箱中培养70~75h，分别制得枯草芽抱杆菌液、地衣芽抱杆 菌液、酿酒酵母菌液、嗜酸乳杆菌液和沼泽红假单胞菌菌液。
[0015]本发明所要解决的第二个技术问题是通过W下技术方案来实现的：一种禽用发酵 床垫料，每立方米的垫料由W下用量的原料组成：木屑120~160kg、稻壳60~80kg、桑枝 条粉30~40kg、玉米粉1. 5~2. 0kg、糖蜜1. 5~2. 0kg、红糖40~50g、上述复合微生物 制剂 10 ~121^、水 200 ~300kg。
[0016]本发明中的木屑是木器加工厂加工过程中收集，并且其中不能用Ξ合板的含有毒 化学物的木屑与松树等有浓烈气味的木屑。木屑吸水性极强，作为保水和提供多糖的物质， 减少到了成本。
[0017]稻壳是粮食加工厂加工大米的副产品，含有丰富的纤维多糖和部分蛋白质，其疏 松的结构有利于保持垫料的透气性。
[0018] 桑枝条粉是蚕桑产业的副产物，含有丰富的纤维多糖、粗蛋白等营养物质，还含有 多种功能性成分，粉碎后透气性好，作为添加成分，利于生物发酵，且成本低廉。
[0019]糖蜜是薦糖生产过程的废料，含有丰富的营养成分，与玉米粉一起为菌种的前期 快速繁殖提供足够的养分。
[0020] W上所使用的物料均为在南方地区比较容易获取的物料，价格低廉，生产成本小。 其使用的菌种组合和水分控制有利于在南方高溫的条件下，垫料也能发挥其分解粪便，消 除臭味的作用，使养禽业进入新型环保阶段。
[0021] 上述禽用发酵床垫料的制备方法，包括W下步骤：
[0022] (1)制备复合微生物制剂；
[0023] (2) -次预混：按用量关系取步骤（1)中制备的复合微生物制剂、红糖、玉米粉和 蜜糖混匀后，进行预发酵，得预发酵产物；
[0024] 做二次预混：按用量关系将预发酵产物与木屑、稻壳、桑枝条粉和水混匀，得混 合物；
[00巧](4)堆煤处理：将混合物进行堆煤处理，密封发酵5~7天，即制得禽用发酵床垫 料。
[00%] 在上述禽用发酵床垫料的制备方法中：
[0027] 步骤（3)中保持混合物中水分含量为30~40%。
[0028] 步骤（4)中堆煤处理时堆煤的高度为0.8~1. 2米。
[0029] 步骤（4)中制得的禽用发酵床垫料中水分含量不超过40%。
[0030] 本发明中的发酵床垫料发酵至散发出草木清香，无恶臭、无霉味，水分含量不超过 40%，表明发酵完好。
[0031]采用本发明中的发酵床垫料制成发酵床时，先在禽舍内铺上约为10~15cm厚的 木屑，然后把发酵好的垫料铺设至木屑上方，厚度约为20~30cm，结合禽只粪便翻化、补 水，翻松垫料，得到发酵床。
[0032] 本发明具有如下优点：
[003引 （1)本发明中的禽用发酵床垫料，使用时间长：如果管理得当，可W使用1~2年， 中途无需人工清粪，清洗和打扫，减少饲养人员，节约人工支出；
[0034] (2)采用本发明中的禽用发酵床垫料制成的发酵床，溫度适宜，表层溫度约为 25 ~30°C;
[0035] (3)零排放、无污染、无臭气：本发明中复合微生物制剂，其中微生物的分解转化 作用，能分解利用禽只的粪便、有机物和无机物，垫料中的水分可W使垫料表面湿润，减少 扬尘现象，减少臭味，使养殖环境得到很明显的改善；
[0036] (4)本发明中的禽用发酵床垫料，能节省饲料，降低成本，提高效益，禽只粪便被微 生物分解转化为无机物和菌体蛋白质，木屑和稻壳中的纤维被降解为易发酵的糖类，禽只 通过翻化行为，摄取一定的蛋白质、糖类等营养成分，从而减少了精饲料的供应；
[0037](5)本发明中的禽用发酵床垫料，能降低禽只的发病率，提高肉类品质：使用本发 明发酵垫料能够有效降低禽只疫病的发生，特别是呼吸道疾病和消化道疾病的发生，减少 药品的使用，运不仅可W减少药费负担，同时还提高了肉类的品质。
【附图说明】
[0038] 图1是实施例8中的发酵床中溫度变化；
[0039]图2是实施例8中的发酵床中全氮变化； W40] 图3是实施例8中的抑值变化；
[0041] 图4是实施例8中的发酵床中电导率变化。
【具体实施方式】
[0042] 下面结合具体实验例子来进一步阐述本发明，本发明的特点和优点将会随着阐述 而更为清楚。但是运些实施例子仅仅是范例性的，并不对本发明的范围构成任何限制。本 领域技术人员应该理解的是，在不偏离本发明的精神和范围下可W对本发明技术方案的细 节和形式惊醒修改和替换，但运些修改和替换均落入本发明的保护范围内。
[0043] 实施例1复合微生物制剂的制备
[0044] 本实施例提供的复合微生物制剂，由枯草芽抱杆菌液、地衣芽抱杆菌液、酿酒酵母 菌液、嗜酸乳杆菌液和沼泽红假单胞菌菌液组成，其中各组分的质量份配比为1 :1 :1 :1 :1。
[0045] 枯草芽抱杆菌液、地衣芽抱杆菌液、酿酒酵母菌液、嗜酸乳杆菌液和沼泽红假单胞 菌菌液通过W下方法制备获得：分别选取市售枯草芽抱杆菌种、地衣芽抱杆菌种、酿酒酵母 菌种、嗜酸乳杆菌种或沼泽红假单胞菌菌种，分别经常规活化、一级种子培养和二级种子培 养制备获得。
[0046] 具体过程是：五个菌种选育、分级培养等相关的详细方法，包括分离、培养、保存、 提纯和复壮等，各个步骤的培养基详细配方、操作方法；
[0047] (1)菌种活化及一级种子培养基
[0048] 芽抱菌：蛋白腺5g，酵母膏5g，化C1 5g，琼脂20g，蒸馈水：1000L，