超声波陈酒装置的制造方法
【技术领域】
[0001] 本实用新型设及超声波应用技术领域，尤其设及一种超声波陈酒装置。
【背景技术】
[0002] 用超声波技术施W高功率超声诱导的"空化"现象，被认为是最有效模拟变化酒类 使似于多年自然陈化效果的方法，並已确认可有效地缩短发醇时间，故工业上用超声波技 术来推进酿酒及催熟于发酵及酿造的生产过程中，已被有规模地应用。但瓶装后的酒由于 各別有不同的酒质特性，用工业上传统的单一頻率超声波（20KHZ-40KHZ)照射并不一定能 够成功地对不同类型的酒产生良好的催熟及陈化功效。 【实用新型内容】
[0003] 本实用新型所要解决的技术问题是，提供一种超声波陈酒装置，W解决工业上所 应用的单一频率超声波无法对不同类型的瓶装酒进行快速催熟陈化的缺陷。本实用新型是 运样实现的：
[0004] 一种超声波陈酒装置，包括基座及沿所述基座的周缘向上延伸形成的开口部；所 述开口部内设有一容器，所述容器用于盛装导声介质溶液；使用时，酒瓶放置在所述容器内 并浸入所述导声介质溶液； 阳〇化]所述基座中安装有超声波换能器及控制电路板；所述控制电路板上设有超声波发 生单元及超声波调频单元；
[0006] 所述超声波发生单元用于将市电转化为超声频交流电信号；
[0007] 所述超声波调频单元用于对所述超声频交流电信号进行调频，并将调频后的超声 频交流电信号输入所述超声波换能器使其产生超声波；
[0008] 所述超声波换能器用于向所述容器内发射所述超声波。
[0009] 进一步地，所述控制电路板上还设有超声波调幅单元；所述超声波调幅单元用于 利用市电信号对调频后的超声频交流电信号进行调幅，使其振幅随所述市电信号的波形变 化，然后再将调幅后的超声频交流电信号发送给所述超声波换能器使其产生超声波。
[0010] 进一步地，所述酒瓶与所述超声波换能器的振动输出端之间的距离为所述超声波 波长的四分之一。
[0011] 进一步地，所述超声波换能器的振动输出端嵌入所述容器的底部；所述超声波陈 酒装置上设置有支架；所述支架用于托起所述酒瓶，使酒瓶不接触所述容器的底部。
[0012] 进一步地，所述超声波发生单元包括变压器；所述变压器用于将市电电压转化为 所述超声频交流电信号的电压；所述变压器的绕组由丝包线绕制。
[0013] 进一步地，所述控制电路板上还设有国际电压转换单元；所述国际电压转换单元 用于识别所述市电的电压，并将其转化为所述超声波发生单元的工作电压后输送到所述超 声波发生单元。
[0014] 进一步地，所述控制电路板上还设有安全保护单元；所述安全保护单元包括漏电 自动断电保护电路、倾倒自动断电保护电路、过溫自动断电保护电路及过流自动断电保护 电路中的至少一个。
[0015] 进一步地，所述超声波陈酒装置的外壳及所述容器均为不诱钢。
[0016] 与现有技术相比，本实用新型将高频的超声频交流电信号进行调频，然后将调频 后的超声频交流电信号施加到超声波换能器上，使其产生频率可调的超声波信号。通过合 理调频可使该超声波信号覆盖多种酒类进行超声波催熟陈化所需的最佳超声波频率，实现 加速酒的催熟过程，达成快速陈化功效。本实用新型解决了工业上所应用的单一频率超声 波无法对不同类型的酒进行快速催熟陈化的缺陷，可对不同类型的酒实现快速催熟陈化。
【附图说明】
[0017] 图1 :本实用新型实施例提供的超声波陈酒装置的基座与上盖单独结构示意图；
[0018] 图2 :本实用新型实施例提供的超声波陈酒装置放入酒瓶，盖上上盖后的结构示 意图；
[0019] 图3 :利用IKHz正弦波信号对调频后的超声频交流电信号进行预调幅的过程示意 图；
[0020] 图4 :利用市电信号对预调幅后的超声频交流电信号进行再次调幅的过程示意 图；
[0021] 图5 :本实用新型实施例提供的超声波陈酒装置的解剖结构示意图。
【具体实施方式】
[0022] 为了使本实用新型的目的、技术方案及优点更加清楚明白，W下结合附图及实施 例，对本实用新型进行进一步详细说明。
[0023] 本实用新型设及一种利用超声波对液体的空化作用实现对酒进行催熟陈化的超 声波陈酒装置。具体而言，如图1及图2所示，本实用新型提供的超声波陈酒装置包括一基 座2,该基座2的周缘向上延伸形成一开口部，开口部内设有一容器，容器用于盛装导声介 质溶液。鉴于本实用新型的使用环境，可用水作为导声介质溶液。使用该超声波陈酒装置对 瓶装酒进行催熟陈化时，将酒瓶3放置在容器内并浸入导声介质溶液。该基座2及其开口 部可设计为整体成型，另外，还可设计一上盖1，上盖1可可拆卸地盖封在开口部上。上盖1 可设计为一体成型。平时，上盖1可盖封在基座2的开口部上，与基座2形成一体。该"一 体"可设计为类似于普通酒瓶3的形状，作为高档、美观的摆设。由于利用超声波对容器内 的瓶装酒进行催熟陈化时会产生机械振动，从而形成噪音，在使用该超声波陈酒装置对酒 进行催熟陈化时，上盖1还可起到隔离噪音的作用。
[0024] 基座2中安装有超声波换能器21及控制电路板，控制电路板上设有超声波发生单 元及超声波调频单元。超声波发生单元用于将市电转化为超声频交流电信号；超声波调频 单元用于对超声频交流电信号进行调频，并将调频后的超声频交流电信号输入超声波换能 器21使其产生超声波；超声波换能器21用于向容器内发射超声波。
[00巧]通过W上调频方式，只要合理调频，可使产生的超声波覆盖多种酒进行超声波催 熟陈化所需的最佳超声波频率，可对不同类型的酒实现快速催熟陈化。控制电路板上还可 设置超声波调幅单元，该超声波调幅单元可直接利用市电信号对调频后的超声频交流电信 号进行调幅，使其振幅随市电信号的波形变化，然后再将调幅后的超声频交流电信号发送 给超声波换能器21使其产生超声波。由于调幅后的超声频交流电信号的振幅随市电信号 的波形变化，导致产生的超声波的振幅也随着市电信号的波形变化，从而使超声波振子不 会总是处于高输出状态。例如，超声频交流电信号的电压峰峰值为2KVPP，通过50/60化的 市电对该超声频交流电信号进行调幅后，其振幅将随着市电波形的变化而变化，而不会在 每个振幅都处于最高输出状态。运样虽然可能会增加酒的催熟陈化所需要的时间，但同时 也将明显延长超声波换能器21的使用寿命。
[00%] 超声波调幅单元在利用市电信号对调频后的超声频交流电信号进行调幅之前， 还可利用频率介于市电信号与调频前的超声频交流电信号之间的正弦波信号对调频后的 超声频交流电信号进行预调幅，使其振幅随正弦波信号的波形变化。同样W电压峰峰值为 2KVpp的超声频交流电信号为例，可如图3所示，预先通过一频率为IKHz的正弦波信号对 调频后的超声频交流电信号进行预调幅，使其振幅按该正弦波信号的波形变化，然后，再如 图4所示，通过市电信号对预调幅后的超声频交流电信号进行再次调幅。图3中，由上到 下的Ξ个波形分别为IKHz正弦波信号、经超声波调频单元调频后的超声频交流电信号、经 化Hz正弦波信号预调幅后的超声频交流电信号。图4中，由上到下的Ξ个波形分别为市电 信号、经IKHz正弦波信号预调幅后的超声频交流电信号、经市电信号调幅后的超声频交 流电信号。由图4中经市电信号调幅后的超声频交流电信号的波形可W看出，经过两次调